149 Jobs Küchenchef
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Küchenchef in der .
Gehalt eines Küchenchefs (m/w/d)
Küchenchefs sind für die Planung, Organisation und Durchführung des gesamten Küchenbetriebs verantwortlich. Sie leiten ein Team von Köchen und sorgen dafür, dass die Speisen den Qualitätsstandards entsprechen. Küchenchefs arbeiten in der Regel in Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Schulen und anderen Einrichtungen, die Speisen zubereiten und servieren.
Aufgaben eines Küchenchefs
- Planung und Organisation des Küchenbetriebs
- Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
- Zubereitung von Speisen
- Anleitung und Überwachung von Köchen
- Kontrolle der Qualität der Speisen
- Erstellung von Speisekarten
- Kalkulation von Preisen
- Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen
- Einhaltung von Hygienevorschriften
Ausbildung und Qualifikation eines Küchenchefs
Um Küchenchef zu werden, ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch erforderlich. Diese dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Restaurant, Hotel oder einer anderen Einrichtung statt, die Speisen zubereitet und serviert. Nach der Ausbildung können Köche sich zum Küchenmeister weiterbilden. Diese Weiterbildung dauert in der Regel zwei Jahre und vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Küchenmanagement, Lebensmitteltechnologie und Betriebswirtschaft.
Gehalt eines Küchenchefs
Das Gehalt eines Küchenchefs variiert je nach Erfahrung, Qualifikation und Arbeitsort. In der Regel verdienen Küchenchefs zwischen 2.500 und 5.000 Euro brutto pro Monat. Küchenchefs mit langjähriger Erfahrung und hoher Qualifikation können auch mehr als 5.000 Euro brutto pro Monat verdienen.
Gehaltsunterschiede in Deutschland
- Berlin: 3.500 - 5.500 Euro brutto pro Monat
- Hamburg: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- München: 3.200 - 5.200 Euro brutto pro Monat
- Köln: 2.800 - 4.800 Euro brutto pro Monat
- Frankfurt am Main: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- Stuttgart: 2.900 - 4.900 Euro brutto pro Monat
- Düsseldorf: 2.700 - 4.700 Euro brutto pro Monat
- Leipzig: 2.500 - 4.500 Euro brutto pro Monat
- Dresden: 2.400 - 4.400 Euro brutto pro Monat
- Nürnberg: 2.600 - 4.600 Euro brutto pro Monat
Der Labenbachhof ist ein modernes Tagungs und Seminarhaus am Fuße des Rauschbergs im wunderschönen Ruhpolding. Mit unseren 40 unterschiedlich ausgestatteten Zimmern und unseren 10 Veranstaltungs und Seminarräumen, bieten wir die Grundlage für eine perfekten Aufenthalt bei uns auf dem Hof. Der hohe Freizeitwert durch die Chiemgauer Alpen runden dieses Angebot ab. Anstellungsart ...
Souschef stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Marina Bernried GmbH
- Service
- 02.07.2026
- 00000 Bernried am Starnberger See
Das privat geführte Marina Resort in Bernried liegt in einem 50. 000 qm großen Parkgelände direkt am Ufer des Starnberger Sees, etwa 50 Kilometer südlich von München. Die Anlage besteht aus einem 4-Sterne-Hotel mit 87 Zimmern und Wellnessbereich mit Innenpool, zwei ganzjährig geöffneten Restaurants mit Spitzengastronomie, mehreren Eventlocations und einem Yachthafen. ...
Das Steigenberger Hotel Bremen ist ein elegantes 4-Sterne-Superior-Hotel mit 137 Zimmern und ist ein Betrieb der ST Hotelbetrieb GmbH Co. KG. Mit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels Resorts die älteste Marke von H World International. Direkt an der Weser gelegen, in unmittelbarer Nähe zur Bremer Altstadt und der beliebten Schlachte-Promenade, bietet es ...
Kochen mit Leidenschaft - Karriere mit Geschmack Komm in unser Team und erlebe Gastfreundlichkeit auf höchstem Niveau. Bei uns erwarten Dich spannende Herausforderungen, ein motiviertes Team und echte Entwicklungschancen. Willkommen in unserer Genusszone Anstellungsart Vollzeit Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb Frühstücksbuffet la carte Bankett Führung und ...
Sie lieben gutes Essen, führen Ihr Küchenteam mit Leidenschaft und behalten auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick Dann sind Sie bei uns genau richtig Für einen unserer Gastronomiebetriebe suchen wir einen engagierten Küchenchef m/w/d, der mit Kreativität, Organisationstalent und hoher Qualitätsorientierung unsere Küche erfolgreich leitet und weiterentwickelt. Führung ...
Hochwertige Esskultur in einer Atmosphäre, die begeistert das bieten wir unseren Gästen in unseren Lunch-Restaurants, an der Espressobar, im Tagungs- und Konferenzservice sowie im Event-Catering. Unsere Gäste stehen im Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns. Sie sind der Grund für das, was wir jeden Tag tun. Und das was wir tun, das lieben wir. Wir sind ein inhabergeführtes, ...
Das sind wir Bavaria Alm Wo Gutes noch gut ist. Wo Gemütlichkeit zu Hause ist. Wo sich die Herzlichkeit wohlfühlt. Wo Tradition gelebt wird. Wo Selbstgemachtes serviert wird. Hierfür stehen wir. Mit bisher 6 Standorten in Deutschland sind wir nicht allein. Die Bavaria Alm und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen zusammen ...
Kochen macht glücklich, essen auch Möchtest du als Küchenchef m/w/d unsere Gäste glücklich machen Wir hoffen, dass deine Antwort JA lautet, da du es liebst die kulinarische Vielfalt unserer Resort Küche mitzugestalten. Deine Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen kennt keine Grenzen. Vielleicht hast du eine Ausbildung in der Küche gemacht und bringst bereits Erfahrungen ...
Herzlich willkommen im Hotel PLATZHIRSCH Unser PLATZHIRSCH Innenstadt-Hotel Tagungszentrum Restaurant Bar ist ein klassifiziertes 4-Sterne First-Class Hotel welches über 105 Hotelzimmer und individuell eingerichteten Suiten, einen Fitnessbereich, vier modern eingerichtete Tagungsräume, ein Restaurant sowie Terrasse und die PLATZHIRSCH Bar Lounge. Ergänzt wird das Angebot durch ...
Das PIERDREI ist ein Ort von Hamburgern für Hamburger. Drei Hamburger Unternehmerfamilien haben sich zusammengeschlossen, um einen lebendigen Ort zu schaffen. Anstellungsart VollzeitDu bist der Kopf unserer kulinarischen Identität. Mit deinem Team verwandelst du das Restaurant in eine Bühne für Weltgeschmack und sorgst dafür, dass das PIERDREI auch kulinarisch ein Ort des Erlebens ...
Der Alte Meierhof liegt direkt am Ufer der Flensburger Förde in Meierwik, einem Ortsteil von Deutschlands nördlichster Stadt, Glücksburg. Heller Sandstein und dunkles Fachwerk prägen die Landhaus-Architektur des 5-Sterne-Superior Hotels, das 60 Zimmer und Suiten beherbergt und sich harmonisch in den parkartigen Hotelgarten einfügt. Die Meierei Dirk Luther gilt als kulinarisches ...
Souschef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Restaurant Zum Alten Zollhaus
- Service
- 23.06.2026
- 91301 Forchheim
Zollhaus Forchheim, steht seit 18 Jahren für ein Inhabergeführtes, trendbewusstes Food Konzept welches immer wieder sich neu erfunden hat. Gerade jetzt nach der Krise möchten wir die Ärmel zurück krempeln, wir haben richtig BOCK Wir sind alle echte Gastroholiker kurz. we love what we do Komm ins TeamZollhaus und mach unser Team komplett, besser, unschlagbar Anstellungsart ...
Küchenchef für unser Restaurant Sonnenrose im 4-Sterne-Strandhotel (m/w/d)
Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
- Service
- 23.06.2026
- 00000 Weissenhäuser Strand
Der Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand ist eine der größten und beliebtesten Ferienanlagen Deutschlands an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins. Ganz nach dem Motto Das ganze Jahr Ostsee lockt der Park nicht nur Übernachtungsgäste, sondern auch Tagesgäste mit ganzjährigem Vergnügen und Erholung. Der Park bietet Platz für ca. 4000 Übernachtungsgäste. Hier kann der ...
Küchenchef - oder Sous Chef (m/w/d)
Hotel Seehof Herrsching
- Service
- 23.06.2026
- 00000 Herrsching a. Ammersee
Willkommen im SEEHOF Dein Logenplatz am Ammersee Unser Restaurant mit idyllischem Biergarten liegt direkt an der längsten Seepromenade Deutschlands ein Ort mit einzigartigem Charme und direktem Blick auf den Ammersee. Wir verwöhnen unsere Gäste mit bayerischen Schmankerln und frischen Fischspezialitäten aus heimischen Gewässern. Dabei stehen Regionalität, Saisonalität und höchste ...
Wir sind das zentral gelegene Superior Tagungs-, Wellness- und Urlaubshotel in Bad Kissingen, Nordbayern. Unser Haus verfügt über 500 Zimmer unterschiedlicher Kategorien, zwei Buffetrestaurants, zwei -la-carte Restaurants, Tages- und Sportsbar, Nachtbar sowie die Discothek La Boum für bis zu 400 Personen. Für den Wellness- und Urlaubsgast bieten wir ein AquaWell mit SaunaWelten auf ...
Willkommen im TRIBE-Universum Mehr für weniger Wo Stil auf Substanz trifft, für die modernen Abenteurer und Designliebhaber von heute. Für diejenigen, die mehr als nur einen Aufenthalt, sondern ein immersives Erlebnis suchen. Ja, bei TRIBE machen wir das Reisen zu einer Symphonie aus anspruchsvollem Design und unvergesslichen Momenten. Wir sind mehr als ein Hotel wir sind ein ...
Wir suchen für unser Küchenteam im Henny s sowie für unsere zukünftigen Standorte ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Küchenchef m/w/d . Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir unseren Gästen ein Erlebnis, dass Sie jeden Tag auf ein Neues begeistert. Anstellungsart Vollzeit Führung und Anleitung des Küchenteams Planung, Organisation und ...
Küchenchef Küchenchef Entwicklung und Quality (m/w/d)
Hotel Bayerischer Hof
- Service
- 23.06.2026
- 80331 München
Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht ...
Willkommen bei der Brauhaus Connection und Deutz Connection Dazu gehören das Gilden am Zims und das Servus Colonia Alpina am Kölner Heumarkt, sowie das Deutzer Brauhaus und Jeck Jood auf der Schäl Sick . Unser motiviertes und sympathisches Team heißt Dich von Beginn an herzlich Willkommen. Wir arbeiten kollegial, strukturiert und teamorientiert. Die perfekte Verkehrsanbindung, eine ...
Sie übernehmen die fachliche und operative Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation in einem komplexen Veranstaltungsumfeld Sie steuern und optimieren Abläufe, Warenflüsse und Produktionsprozesse auch bei mehreren parallel laufenden Veranstaltungen Sie führen, entwickeln und strukturieren ein Team von ca. 15 Mitarbeitenden und sorgen für klare Verantwortlichkeiten Sie ...