74 Jobs Küchenchef
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Küchenchef in der .
Gehalt eines Küchenchefs (m/w/d)
Küchenchefs sind für die Planung, Organisation und Durchführung des gesamten Küchenbetriebs verantwortlich. Sie leiten ein Team von Köchen und sorgen dafür, dass die Speisen den Qualitätsstandards entsprechen. Küchenchefs arbeiten in der Regel in Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Schulen und anderen Einrichtungen, die Speisen zubereiten und servieren.
Aufgaben eines Küchenchefs
- Planung und Organisation des Küchenbetriebs
- Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
- Zubereitung von Speisen
- Anleitung und Überwachung von Köchen
- Kontrolle der Qualität der Speisen
- Erstellung von Speisekarten
- Kalkulation von Preisen
- Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen
- Einhaltung von Hygienevorschriften
Ausbildung und Qualifikation eines Küchenchefs
Um Küchenchef zu werden, ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch erforderlich. Diese dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Restaurant, Hotel oder einer anderen Einrichtung statt, die Speisen zubereitet und serviert. Nach der Ausbildung können Köche sich zum Küchenmeister weiterbilden. Diese Weiterbildung dauert in der Regel zwei Jahre und vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Küchenmanagement, Lebensmitteltechnologie und Betriebswirtschaft.
Gehalt eines Küchenchefs
Das Gehalt eines Küchenchefs variiert je nach Erfahrung, Qualifikation und Arbeitsort. In der Regel verdienen Küchenchefs zwischen 2.500 und 5.000 Euro brutto pro Monat. Küchenchefs mit langjähriger Erfahrung und hoher Qualifikation können auch mehr als 5.000 Euro brutto pro Monat verdienen.
Gehaltsunterschiede in Deutschland
- Berlin: 3.500 - 5.500 Euro brutto pro Monat
- Hamburg: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- München: 3.200 - 5.200 Euro brutto pro Monat
- Köln: 2.800 - 4.800 Euro brutto pro Monat
- Frankfurt am Main: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- Stuttgart: 2.900 - 4.900 Euro brutto pro Monat
- Düsseldorf: 2.700 - 4.700 Euro brutto pro Monat
- Leipzig: 2.500 - 4.500 Euro brutto pro Monat
- Dresden: 2.400 - 4.400 Euro brutto pro Monat
- Nürnberg: 2.600 - 4.600 Euro brutto pro Monat
DIE KRONE AM FLUSS liegt inmitten einer herrlichen Landschaft, die zu zahlreichen Wanderungen und Ausflügen einlädt. Das Kloster Schöntal oder die Altstadt von Schwäbisch Hall sind nur zwei der zahlreichen Sehenswürdigkeiten in der näheren Umgebung. RUHE und ENTSPANNUNG bietet die umliegende Landschaft, ins Besondere die Kocherwiesen direkt vor der Haustüre. Hier können Sie ...
Küchenchef Küchenchef Entwicklung und Quality (m/w/d)
Hotel Bayerischer Hof
- Service
- 17.03.2026
- 80331 München
Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht ...
Küchenchef (m/w/d)
DIE KRONE AM FLUSS Inh. Angelika Walter-Hertweck
- Service
- 17.03.2026
- 74670 Forchtenberg
Das Landhotel DIE KRONE AM FLUSS liegt malerisch im landschaftlich reizvollen Kochertal. Mit einer Leidenschaft für kulinarische Qualität und einem hohen Anspruch an Service bieten wir unseren Gästen unvergessliche Genussmomente in einem stilvollen Ambiente. Dabei legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Frische bei der Auswahl unserer Zutaten. Wenn Sie Ihr Engagement ...
Das Romantik Landhotel 3Kronen steht für Gastfreundschaft mit Charakter. Unser Haus verbindet gewachsene fränkische Tradition mit zeitgemäßer Hotellerie und legt großen Wert auf Qualität, Stil und persönliche Atmosphäre. Gemeinsam mit unserem Team schaffen wir einen Ort, an dem sich Gäste ebenso willkommen fühlen wie Mitarbeitende, die mit Leidenschaft und Engagement Gastgeber ...
Unser 4-Sterne-Wellness- und Nationalparkhotel Schliffkopf liegt auf 1025 Metern Höhe, eingebettet im Nationalpark Schwarzwald ein wahrer Ort der Ruhe und Inspiration, sowohl für unsere Gäste als auch für unser Schliffkopf-Team. Mit 68 Zimmern und Suiten, einem großzügigen Wellnessbereich und einer Umgebung, die Natur pur verspricht, bieten wir nicht nur eine außergewöhnliche ...
Die Villa Knobelsdorff ist ein über 100 Jahre altes Herrenhaus im wilhelminischen Stil und zählt zu den charmantesten Hotels der Region. Zentral und dennoch ruhig an einem Park gelegen, bietet das Haus 18 stilvoll eingerichtete Zimmer, eine großzügige Lobby sowie ein Restaurant im ursprünglichen Kellergewölbe, das heute in Braugasthaus-Atmosphäre als Alter Pasewalker Bierkeller ...
Weitere Informationen geben wir Ihnen gerne auf unserer Homepage unter www. soller-businesshotel. de oder persönlich unter 0811 299 917 86 / bewerbung soller-businesshotel. de Anstellungsart VollzeitDeine Rolle Du führst ein Team aus 3 Köchen, Küchenhilfen und Spüler mit Klarheit, Humor und Anspruch Du setzt Standards HACCP, Mise en Place, Abläufe und machste sie im Alltag ...
Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe nach Verfügbarkeit Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten strukturierte Einarbeitung innerhalb ...
Küchenchef (m/w/d)
European Hospility Management GmbH Best Western Hotel Braunschweig Seminarius
- Service
- 06.03.2026
- 38100 Braunschweig
Das Best Western Hotel Braunschweig Seminarius ist ein Haus der 3 - Superior- Kategorie und verfügt über 76 Zimmer, ein Restaurant mit 90 Sitzplätzen, eine Hotelbar mit 20 Sitzplätzen sowie 10 Tagungsräume mit Tageslicht. Anstellungsart Vollzeit Karriere Entwicklung Schulungen, Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten Hotel- und Restaurantvorteile Vergünstigte ...
Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)
Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
- Service
- 28.02.2026
- 00000 Weissenhäuser Strand
Der Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand ist eine der größten und beliebtesten Ferienanlagen Deutschlands an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins. Ganz nach dem Motto Das ganze Jahr Ostsee lockt der Park nicht nur Übernachtungsgäste, sondern auch Tagesgäste mit ganzjährigem Vergnügen und Erholung. Der Park bietet Platz für ca. 4000 Übernachtungsgäste. Hier kann der ...
Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung Wir sind die AHORN Hotels Resorts Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior AHORN Harz Hotel ...
Neben 116 Zimmern und Suiten ist das Roomers Frankfurt Central ein Hotspot für kosmopolitische Gäste und Locals. Das Restaurant Burbank vereint panasiatische Küche mit kalifornischem Einfluss ein Konzept von The Duc Ngo und lädt mit offenem Patio zum Verweilen ein. Spa und Gym mit Skyline View sowie das Longevity-Konzept von Recover Society setzen neue Wellbeing Maßstäbe. Die ...
Inspiration und Refugium. Anstellungsart Vollzeit, Teilzeit Leitung und Organisation der Produktions- und Vorbereitungsküche Planung und Steuerung der Produktionsabläufe für alle gastronomischen Bereiche Führung und Einsatzplanung des Küchenteams Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Lager Sicherstellung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene HACCP ...
Küchenchef American Diner (m/w/d)
Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
- Service
- 28.02.2026
- 00000 Weissenhäuser Strand
Der Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand ist eine der größten und beliebtesten Ferienanlagen Deutschlands an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins. Ganz nach dem Motto Das ganze Jahr Ostsee lockt der Park nicht nur Übernachtungsgäste, sondern auch Tagesgäste mit ganzjährigem Vergnügen und Erholung. Der Park bietet Platz für ca. 4000 Übernachtungsgäste. Hier kann der ...