138 Jobs Küchenchef
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Küchenchef in der .
Gehalt eines Küchenchefs (m/w/d)
Küchenchefs sind für die Planung, Organisation und Durchführung des gesamten Küchenbetriebs verantwortlich. Sie leiten ein Team von Köchen und sorgen dafür, dass die Speisen den Qualitätsstandards entsprechen. Küchenchefs arbeiten in der Regel in Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Schulen und anderen Einrichtungen, die Speisen zubereiten und servieren.
Aufgaben eines Küchenchefs
- Planung und Organisation des Küchenbetriebs
- Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
- Zubereitung von Speisen
- Anleitung und Überwachung von Köchen
- Kontrolle der Qualität der Speisen
- Erstellung von Speisekarten
- Kalkulation von Preisen
- Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen
- Einhaltung von Hygienevorschriften
Ausbildung und Qualifikation eines Küchenchefs
Um Küchenchef zu werden, ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch erforderlich. Diese dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Restaurant, Hotel oder einer anderen Einrichtung statt, die Speisen zubereitet und serviert. Nach der Ausbildung können Köche sich zum Küchenmeister weiterbilden. Diese Weiterbildung dauert in der Regel zwei Jahre und vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Küchenmanagement, Lebensmitteltechnologie und Betriebswirtschaft.
Gehalt eines Küchenchefs
Das Gehalt eines Küchenchefs variiert je nach Erfahrung, Qualifikation und Arbeitsort. In der Regel verdienen Küchenchefs zwischen 2.500 und 5.000 Euro brutto pro Monat. Küchenchefs mit langjähriger Erfahrung und hoher Qualifikation können auch mehr als 5.000 Euro brutto pro Monat verdienen.
Gehaltsunterschiede in Deutschland
- Berlin: 3.500 - 5.500 Euro brutto pro Monat
- Hamburg: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- München: 3.200 - 5.200 Euro brutto pro Monat
- Köln: 2.800 - 4.800 Euro brutto pro Monat
- Frankfurt am Main: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- Stuttgart: 2.900 - 4.900 Euro brutto pro Monat
- Düsseldorf: 2.700 - 4.700 Euro brutto pro Monat
- Leipzig: 2.500 - 4.500 Euro brutto pro Monat
- Dresden: 2.400 - 4.400 Euro brutto pro Monat
- Nürnberg: 2.600 - 4.600 Euro brutto pro Monat
Stefan Hermann gründete 2007 sein exklusives Gastronomie- und Cateringunternehmen mit Sitz in Dresden. Heute zählen zu dem Unternehmen STEFAN HERMANN die Theatergastronomie in der weltberühmten Semperoper, der historische Konzertplatz auf dem Weißen Hirsch mit Biergarten, einem umfangreichen Veranstaltungsprogramm und dem Wirtshaus zum Weißen Hirsch sowie das romantische Hotel Villa ...
Mitten in Siegburg, in unmittelbarer Nähe zum Stadtzentrum, liegt das Kranz Parkhotel. Unser 4 Sterne-Superior-Hotel verfügt über 119 Zimmer, darunter 14 Einzel-, 96 Doppelzimmer, 8 Juniorsuiten sowie eine große Suite. Weiterhin gehört zu unserem Hotel ein neu errichtetes Boardinghouse mit 17 Apartments, 4 Einzel- und 15 Doppelzimmern. Alle Zimmer, Appartements und Suiten sind ...
Stefan Hermann gründete 2007 sein exklusives Gastronomie- und Cateringunternehmen mit Sitz in Dresden. Heute zählen zu dem Unternehmen STEFAN HERMANN die Theatergastronomie in der weltberühmten Semperoper, der historische Konzertplatz auf dem Weißen Hirsch mit Biergarten, einem umfangreichen Veranstaltungsprogramm und dem Wirtshaus zum Weißen Hirsch sowie das romantische Hotel Villa ...
Stellvertretender Küchenchef mit übertariflichem Saisonzuschlag (m/w/d)
Kräutermühlenhof Burg im Spreewald
- Service
- 26.07.2026
- 00000 Burg/Spreewald
Unser familiengeführter Kräutermühlenhof befindet sich direkt am Kurpark im Herzen von Burg im Spreewald und verfügt über ein Restaurant mit großem Biergarten, eine Festscheune und 40 komfortable und ruhig gelegene Pensionszimmer Anstellungsart Vollzeit Ganzjährige Beschäftigung und eine 5-Tage-Woche mit Küchenschluss um 20. 00 Uhr und einem freien Wochenende pro Monat ...
Sie übernehmen die fachliche und operative Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation in einem komplexen Veranstaltungsumfeld Sie steuern und optimieren Abläufe, Warenflüsse und Produktionsprozesse auch bei mehreren parallel laufenden Veranstaltungen Sie führen, entwickeln und strukturieren ein Team von ca. 15 Mitarbeitenden und sorgen für klare Verantwortlichkeiten Sie ...
Willkommen in unserem Brauhaus Bei uns ist immer was los, es ist ein Ort der Begegnung für Jung und Alt. Bei einem guten Bier und unserer beliebten, regionaltypischen Brauhausspezialitäten fühlt sich jeder wohl Nach diesem Motto sind die Brauhäuser der Schönbuch Braumanufaktur mit Standorten in Böblingen, Stuttgart und Calw konzipiert. Mit 200-300 Sitzplätzen und reichlich ...
BEE Partment Wir haben das Übernachtungsbusiness neu gedacht und laden unsere Gäste und Geschäftskunden in eine neue, schöne und spannende Welt ein. Als Hotelbetreiber ist BEE Partment seit 2021 deutschlandweit vertreten und bietet die perfekte Kombination aus Hotelflair und Coworking Area. Egal ob kurzer oder längerer Aufenthalt wir bieten flexible Übernachtungsmöglichkeiten, ...
Küchenchef am Flughafen in München (m/w/d)
Tempton Personaldienstleistungen GmbH
- Service
- 25.07.2026
- 85356 Freising
Für den Flughafen München suchen wir einen motivierte/n Koch m/w/d in Vollzeit. Tempton Mit über 11. 000 Kolleginnen und Kollegen an bundesweit 200 Standorten gehört Tempton zu den größten Personaldienstleistern Deutschlands. Unser gemeinsames Ziel motivierte Jobsuchende und Unternehmen, die personelle Unterstützung suchen, Erfahrung in Internationale Küche Thai / ...
Das Restaurant Sonne die Heimat der badischen Küche steht für Handwerk, Gaumenschmaus und Freundlichkeit. Ein Traditionshaus, das älteste Restaurant Offenburgs, welches nach einem Besitzerwechsel letztes Jahr neu eröffnete. Ein junges, hoch motiviertes Team fand sich um eine eigene Tradition zu schreiben. Das Restaurant Sonne besticht durch gehobene badische-deutsche Küche und ...
Grohe Darmstadts kultiges Brauhaus im Herzen der Stadt. Auf unserem Gelände wird seit 170 Jahren das Brauhandwerk gepflegt. Braumeister Stefan Goschier braut in alter Tradition das bekannte Grohe Hell und 4 weitere Bierstile in bester Qualität zur Brauerei Grohe . Das Küchenteam im Grohe serviert dazu im Ausschank traditionelle und moderne hessische Küche. Der Grohe ...
Stellvertretender Küchenchef für den Hamburg Bunker (m/w/d)
Hamburg BUNKER
- Service
- 24.07.2026
- 20095 Hamburg
Herzlich Willkommen im Hamburg BUNKER auf St. Pauli Mit der beliebten Marke Hard Rock haben wir einen großartigen Franchisepartner an unserer Seite, mit dem wir das erste REVERB by Hard Rock Hotel mit 134 Zimmern eröffnet haben. Das Restaurant Sala, das KARO PAUL Bar Restauranr, das Caf Constant Grind und das Green Beanie sorgen für kulinarische Highlights und bieten nicht nur ...
Bienvenido Willkommen in unserer spanischen Dependance in der Hansestadt Hamburg. Das Barcel Hamburg ist eines von weltweit 250 Barcel Hotels Resorts und wir freuen uns über Ihr Interesse an einer gemeinsamen Zusammenarbeit In direkter Nachbarschaft zur Hamburger Alster bieten wir unseren Gästen ein modernes 4-Sterne Superior Hotel mit 193 Designzimmern Suiten, 6 Tagungsräume und ...
Als Chefkoch bist du für die Leitung der gesamten Küchenbrigade verantwortlich und stehst für die Qualität der Gerichte ein. Mit deiner Erfahrung und deinem Wissen förderst du dein Team und bringst deine Kollegen auf ein höheres Niveau. Anstellungsart Vollzeit Du bereitest Gerichte nach Rezept zu und sorgst für eine ansprechende Präsentation. Du erstellst die Arbeitspläne für ...
BADISCH-SYMPATHISCH, EHRLICH GUT Familienbetrieb seit 1919 Anstellungsart Vollzeit Verantwortung für den gesamten Küchenbereich Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche Planung und Kalkulation der Speisekarte sowie der saisonalen Angebote in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Geschäftsführung ...
DIE HALLE Tor 2 WASSERMANNHALLE sind ehemalige Industriehallen aus den 50-er Jahren, die zu einem modernen und anspruchsvollen Kommunikations- und Veranstaltungszentrum umgebaut wurden. Von Tagungen und Kongressen über Messen und Roadshows hin zu Weihnachtsfeiern und angesagten Partys - wir führen Veranstaltungen aller Art bei uns durch. Unsere Mitarbeiter sorgen dafür, dass sich ...
Wir bieten Ihnen im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung mit Option auf Übernahme einen neuen Job als Küchenchef m/w/d im Bereich Gastronomie Hotellerie an. Ihr neuer Arbeitsplatz bei uns ist in Vollzeit, Teilzeit - Vormittag, Teilzeit - Nachmittag, Teilzeit - Abend, Schicht/Nacht/Wochenende in Ostseebad Dierhagen. Unsere Benefits Abschlagszahlungen Erreichbarkeit über die ...
Küchenchef Gestalten Sie mit uns die Zukunft der Spitzengastronomie (m/w/d)
Hotel Kronenschlösschen
- Service
- 19.07.2026
- 65343 Eltville am Rhein
Wo Genuss auf Persönlichkeit trifft. Im familiengeführten Hotel Kronenschlösschen ist nicht nur Platz für neue Ideen und neue Herausforderungen sondern vor allem für Menschen, die mit Leidenschaft, Kreativität und Führungsstärke Gastronomie auf höchstem Niveau leben. Unser luxuriöses Landhotel im Herzen des Rheingaus, nur 15 Minuten von Wiesbaden und Mainz sowie 35 Minuten von ...
Der Frankfurter Golf Club ist einer der ältesten Golfclubs Deutschlands, gegründet 1913. Ein beeindruckender Baumbestand säumt die Spielbahnen des von Harry S. Colt gestalteten 18-Loch-Parkland-Course im Frankfurter Stadtwald. Rund 1. 400 Mitglieder, davon rund 300 Kinder und Jugendliche, haben heute hier ihre sportliche Heimat. In keiner anderen deutschen Großstadt gibt es einen ...
Das Augustiner am Platzl liegt zentral im Herzen der Münchner Innenstadt. Wir sind Das Münchner Wirtshaus der Herzen . Auf über 500 Sitzplätzen servieren wir unseren Gästen traditionelle, bayerische Gerichte mit dem gewissen Extra und veranstalten Events bis zu 350 Personen. Du liebst die Münchner Wirtshauskultur und bayrische Tradition Du hast eine Ausbildung und/oder Erfahrungen ...
Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein Für Mitarbeiter innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig sich auf Augenhöhe zu begegnen und sich am Ende als ...