70 Jobs Küchenchef
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Küchenchef in der .
Gehalt eines Küchenchefs (m/w/d)
Küchenchefs sind für die Planung, Organisation und Durchführung des gesamten Küchenbetriebs verantwortlich. Sie leiten ein Team von Köchen und sorgen dafür, dass die Speisen den Qualitätsstandards entsprechen. Küchenchefs arbeiten in der Regel in Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Schulen und anderen Einrichtungen, die Speisen zubereiten und servieren.
Aufgaben eines Küchenchefs
- Planung und Organisation des Küchenbetriebs
- Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
- Zubereitung von Speisen
- Anleitung und Überwachung von Köchen
- Kontrolle der Qualität der Speisen
- Erstellung von Speisekarten
- Kalkulation von Preisen
- Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen
- Einhaltung von Hygienevorschriften
Ausbildung und Qualifikation eines Küchenchefs
Um Küchenchef zu werden, ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch erforderlich. Diese dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Restaurant, Hotel oder einer anderen Einrichtung statt, die Speisen zubereitet und serviert. Nach der Ausbildung können Köche sich zum Küchenmeister weiterbilden. Diese Weiterbildung dauert in der Regel zwei Jahre und vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Küchenmanagement, Lebensmitteltechnologie und Betriebswirtschaft.
Gehalt eines Küchenchefs
Das Gehalt eines Küchenchefs variiert je nach Erfahrung, Qualifikation und Arbeitsort. In der Regel verdienen Küchenchefs zwischen 2.500 und 5.000 Euro brutto pro Monat. Küchenchefs mit langjähriger Erfahrung und hoher Qualifikation können auch mehr als 5.000 Euro brutto pro Monat verdienen.
Gehaltsunterschiede in Deutschland
- Berlin: 3.500 - 5.500 Euro brutto pro Monat
- Hamburg: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- München: 3.200 - 5.200 Euro brutto pro Monat
- Köln: 2.800 - 4.800 Euro brutto pro Monat
- Frankfurt am Main: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- Stuttgart: 2.900 - 4.900 Euro brutto pro Monat
- Düsseldorf: 2.700 - 4.700 Euro brutto pro Monat
- Leipzig: 2.500 - 4.500 Euro brutto pro Monat
- Dresden: 2.400 - 4.400 Euro brutto pro Monat
- Nürnberg: 2.600 - 4.600 Euro brutto pro Monat
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Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)
Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
- Service
- 28.02.2026
- 00000 Weissenhäuser Strand
Der Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand ist eine der größten und beliebtesten Ferienanlagen Deutschlands an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins. Ganz nach dem Motto Das ganze Jahr Ostsee lockt der Park nicht nur Übernachtungsgäste, sondern auch Tagesgäste mit ganzjährigem Vergnügen und Erholung. Der Park bietet Platz für ca. 4000 Übernachtungsgäste. Hier kann der ...
Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung Wir sind die AHORN Hotels Resorts Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior AHORN Harz Hotel ...
Neben 116 Zimmern und Suiten ist das Roomers Frankfurt Central ein Hotspot für kosmopolitische Gäste und Locals. Das Restaurant Burbank vereint panasiatische Küche mit kalifornischem Einfluss ein Konzept von The Duc Ngo und lädt mit offenem Patio zum Verweilen ein. Spa und Gym mit Skyline View sowie das Longevity-Konzept von Recover Society setzen neue Wellbeing Maßstäbe. Die ...
Inspiration und Refugium. Anstellungsart Vollzeit, Teilzeit Leitung und Organisation der Produktions- und Vorbereitungsküche Planung und Steuerung der Produktionsabläufe für alle gastronomischen Bereiche Führung und Einsatzplanung des Küchenteams Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Lager Sicherstellung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene HACCP ...
Küchenchef im Kaiserwetter Catering (m/w/d)
Kaiserwetter Deli Catering
- Service
- 28.02.2026
- 20095 Hamburg
KAISERWETTER ist ein familiengeführtes Unternehmen im Bereich Gastronomie und Catering mit Sitz im Herzen Hamburgs. Unser Deli an der Bleichenbrücke ist ein beliebter Anlaufpunkt in der Innenstadt. In einem familiären Ambiente bieten wir hier frische, gesunde und leckere Kreationen aus regionalen Produkten. Den Kern unseres Erfolgs bildet unser Catering. Mit 30 Mitarbeitenden, einer ...
Das Alte Sudhaus Kassel entsteht neu. Sei beim Aufbau von Anfang an dabei. Zum Aufbau unseres Teams suchen wir ab 15. 05. 2026 einen engagierten Küchenchef m/w/d mit Leidenschaft für ehrliche Küche und Teamführung. Anstellungsart Vollzeit Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams Entwicklung und Weiterentwicklung unserer ...
Wir sind nicht nur irgendein Restaurant wir sind ein Ort, an dem Gäste mit einem Lächeln empfangen werden und mit vollem Bauch glücklich nach Hause gehen. Hausgebraute Bierspezialitäten, eine bodenständig-feine Küche und gemütliche Atmosphäre, das sind die Pfeiler auf denen Joh. Albrecht aufgebaut wurde. Unser Motto lautet Zur Feier des Tages, denn jeder Tag sollte ein ...
Küchenchef American Diner (m/w/d)
Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
- Service
- 28.02.2026
- 00000 Weissenhäuser Strand
Der Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand ist eine der größten und beliebtesten Ferienanlagen Deutschlands an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins. Ganz nach dem Motto Das ganze Jahr Ostsee lockt der Park nicht nur Übernachtungsgäste, sondern auch Tagesgäste mit ganzjährigem Vergnügen und Erholung. Der Park bietet Platz für ca. 4000 Übernachtungsgäste. Hier kann der ...
Das Klammhaus an der Partnach Wirtshaus Eventlocation vom Staudacherhof liegt einzigartig am Fuße der Partnachklamm. Eines der schönsten Geotope in Deutschland Anstellungsart VollzeitDeine Aufgaben umfassen Bei uns steht der Chef noch selbst am Herd bzw. Konvektomaten. Sie sind Teil des operativen Küchenteams Führung, Schulung und Motivation des Küchenteam um hervorragenden ...
DAS SIND WIR Als erstes Freestander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment gestartet, gehören wir heute mit 32 Betrieben zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Cafe Del Sol und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen zusammen mehr als 2. 750 Mitarbeiter innen. Vom Frühstücksei über Schnitzel und Burger bis hin zum Thai ...
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Landhaus Zu den Rothen Forellen
- Service
- 28.02.2026
- 00000 Ilsenburg
Das 5 Sterne - Hotel im Nationalpark Harz Das Landhaus Zu den Rothen Forellen empfängt seine Gäste in idyllischer Lage am Fuße des Brockens, direkt am glitzernden Forellensee von Ilsenburg. Der bezaubernde Luftkurort im Nationalpark Harz bietet Ruhe und Entspannung fernab vom hektischen Alltag. In unserem Landhaus verwöhnen wir unsere Gäste mit viel Liebe zum Detail sei es in den ...
Küchenchef – kulinarisches Event- und Genusskonzept (m/w/d)
Scholz Interim
- Service
- 28.02.2026
- 70173 Stuttgart
Für ein etabliertes, hochwertiges kulinarisches Umfeld in Stuttgart suchen wir eine Persönlichkeit, die Freude daran hat, Kulinarik erlebbar zu machen. Neben klassischer Gastronomie liegt der Schwerpunkt auf individuell konzipierten Genuss- und Eventformaten für private und geschäftliche Anlässe. Das Unternehmen ist inhabergeführt, arbeitet bewusst abseits starrer Standards und ...
Küchenchef mit 600€ Willkommensprämie (m/w/d)
Zur Historischen Mühle
- Service
- 28.02.2026
- 14467 Potsdam
Potsdam Mitten im historischen Ambiente zwischen Schloss Sanssouci und der berühmten Mühle Das Gasthaus Zur Historischen Mühle ist ein Ort, an dem Kulinarik und Kultur aufeinandertreffen. Mit rund 240 Sitzplätzen, Palmenhaus, Sonnenterrasse und Biergarten und stilvollen Salons für Event aller Art bieten wir unseren Gästen ein einzigartiges Erlebnis von Frühstück und Brunch ...
Unsere Gäste und unsere Mitarbeitenden finden bei uns ihren place to grow und du lieferst dafür die passende Ernährung. Nachhaltig, überraschend und immer mit Liebe zum Detail. Die Abläufe in Küche und Service sind dir vertraut, du behältst die Ruhe und den Überblick. Anstellungsart VollzeitDu bist der Kapitän oder die Kapitänin d eines kulinarischen Teams, das die Herzen ...
In unserem privat geführten Hotel zwischen Hamburg und Bremen hat die junge Generation die Führung übernommen. Wir bewahren die erfolgreiche Tradition, stellen Gewohnheiten in Frage, und bedienen uns moderner Führungstechniken. Uns ist wichtig, dass wir unseren Gästen immer wieder ein Erlebnis bieten, nach dem Motto Sammle Momente, nicht Dinge . Dazu suchen wir authentische ...