Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

bofrost* Dienstleistungs GmbH Co. KG
Bäcker als Verkaufsfahrer (m/w/d)
bofrost* Dienstleistungs GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 18.03.2026
  • 25335 Raa Besenbek
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Bäcker als Verkaufsfahrer (m/w/d)
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  • 14542 Werder Havel
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  • 65817 Eppstein
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  • 04654 Frohburg
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  • 91334 Hemhofen
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  • 88361 Altshausen
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Bäcker als Verkaufsfahrer (m/w/d)
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  • 07629 Hermsdorf
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Bäcker / Teighersteller (m/w/d)
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  • 18.03.2026
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Seit über 50 Jahren ist die Walter Schuh Waffelbäckerei GmbH als Produzent von Frischeiwaffeln auf dem deutschen Markt tätig und bei einem stetig wachsenden Kundenstamm als zuverlässiger Lieferant bekannt. In den letzten Jahren wurden die internationalen Vertriebsaktivitäten verstärkt, sodass die Produkte nun auch weit über Deutschlands Grenzen hinaus exportiert werden können. Als ...
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Bäcker als Verkaufsfahrer (m/w/d)
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  • 18.03.2026
  • 51491 Overath
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  • 14.03.2026
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
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  • 13.03.2026
  • 50969 Köln
Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Mitarbeiterrabatte Leistungs- oder Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren Qualitätskontrolle Überprüfung der Zutaten, Teigkonsistenz und Backergebnisse, Sicherstellung von Frische und ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 13.03.2026
  • 53797 Lohmar
Das wird Ihnen geboten Attraktives Jahresgehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten Leistungs- und Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Langfristige Entwicklungsperspektiven in einem wachsenden Unternehmen Ihre Aufgaben Herstellung hochwertiger Backwaren nach Rezepturvorgaben Sicherstellung der Produktqualität durch ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker gesucht -Teigverarbeitung / Ofen (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 13.03.2026
  • 49377 Vechta
Bäcker m/w/d gesucht -Teigverarbeitung / Ofen Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung Einstieg bis zu 40. 000Euro p. a. Betriebliche Altersvorsorge und VWL-Zuschuss 30 Urlaubstage Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Aufbereitung und Zubereitung von verschiedenen Teigen für Backwaren Produktionskontrolle und ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
BÄCKER (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 12.03.2026
  • 47441 Moers
BÄCKER m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Produktionsanlagen Einlegen und Entnehmen der Backwaren aus dem Ofen Einhaltung der gültigen Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards Wartung der Maschinen ...
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Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 11.03.2026
  • 47443 Moers
Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Mitarbeiterrabatte Leistungs- oder Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren Qualitätskontrolle Überprüfung der Zutaten, Teigkonsistenz und Backergebnisse, Sicherstellung von Frische und ...
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Bäcker Produktion (m/w/d)
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  • 11.03.2026
  • 46537 Dinslaken
Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 45. 000Euro 30 Tage Jahresurlaub 13. Monatsgehalt Betriebliche Altersvorsorge Strukturierte Einarbeitung Individuelle fachliche und persönliche Weiterentwicklung Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien Ihre Aufgaben Herstellung von Teigen und Backwaren nach Rezepturvorgaben Überwachung und Steuerung der ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
BÄCKER – Backwarenindustrie (m/w/d)
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  • 11.03.2026
  • 47506 Neukirchen Vluyn
BÄCKER m/w/d Backwarenindustrie Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Produktionsanlagen Einlegen und Entnehmen der Backwaren aus dem Ofen Einhaltung der gültigen Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards ...
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Wir suchen aktuell Bäcker/Konditor/Fachkraft für Lebensmitteltechnik in der Lebensmittelproduktion m/w/d in Groß-Gerau Die iw-projekt GmbH ist ein international operierendes Engineering-Unternehmen, mit langjähriger Erfahrung in der Umsetzung diffiziler Maschinen- und Anlagenbauprojekte. Unser innovativer Geschäftsbereich Personaldienstleistung rekrutiert ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 07.03.2026
  • 14129 Berlin
Bäcker / Bäckermeister m/w/d Industrielle Produktion Schichtarbeit Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung 50. 000 Euro p. a. 30 Tage Jahresurlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld Unbefristete Festanstellung in Vollzeit Planbare feste Arbeitszeiten Ihre Aufgaben Herstellung und Verarbeitung von Teigen und Backwaren in der industriellen Produktion Einhaltung von ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker – industrielle Produktion (m/w/d)
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  • 06.03.2026
  • 46537 Dinslaken
Bäcker m/w/d industrielle Produktion Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt bis zu 50. 000 Euro p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Vollzeit Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten Dynamisches Arbeitsumfeld Ihre Aufgaben Herstellung von Brot und Brötchen, Backwaren, Torten, Süßspeisen und kleinen Gerichten Bedienung ...
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