Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker in Hoppegarten (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 09.05.2026
  • 15366 Hoppegarten
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 08.05.2026
  • 07356 Bad Lobenstein
Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Bäcker m/w/d für Sie In Bad Lobenstein wartet bereits im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Lebensmittelindustrie sucht Sie ab sofort in Vollzeit. On Top können Sie diese Vorteile erwarten Sehr gute Übernahmechancen Sicherer Arbeitsplatz ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker – Handwerksbetrieb (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 08.05.2026
  • 80336 München
Bäcker m/w/d Handwerksbetrieb Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt von bis zu 49. 000 Euro jährlich Urlaubs- und Weihnachtsgeld Unbefristete Festanstellung in Vollzeit Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Modernes und dynamisches Arbeitsumfeld Ihre Aufgaben Herstellung von Brot, Brötchen, Backwaren sowie süßen Spezialitäten Bedienung und ...
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Die Agrarfrost GmbH ist ein führendes Unternehmen in der Herstellung und Vermarktung von hochwertigen Kartoffelprodukten. Unsere Leidenschaft für Qualität und Nachhaltigkeit treibt uns an, innovative und schmackhafte Produkte zu entwickeln, die unsere Kunden begeistern. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie die Zukunft mit uns Du liebst Lebensmittel, aber suchst geregelte ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 14612 Falkensee
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Falkensee. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 14823 Neuendorf bei Niemegk
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Niemegk. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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DIEPA GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 09119 Chemnitz
Bäcker/in ab 2900Euro m/w/d Meine Benefits Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit attraktiven Einstiegslohn und Urlaubsanspruch. Bis zu 50 Mitarbeiter-rabatt Kostenloser Personalverzehr während der Arbeitszeit Bike-Leasing Meine Aufgaben Herstellung und Weiterverarbeitung von Teigen aller Art Herstellung von Brot und Kleingebäck, sowie ...
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Restaurant Balducci
Bäcker (m/w/d)
Restaurant Balducci
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 20095 Hamburg
Balducci - ein Konzept mit mediterranen Einflüssen in Küche, Design und Ambiente. Spitzenkaffees, gute Weine, leckere Antipasti vorweg, zwischendurch oder hinterher, Salate, Pasta, Sandwiches und vieles mehr. Balducci heißt Lebensgefühl. Öffnet zum Frühstück, versorgt seine geschäftigen Mittagsgäste, lädt ein auf einen Nachmittagscappuccino, oder schnellen Espresso und ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 10115 Berlin
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Berlin. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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Dreistern Nahrungsmittel GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 80937 München
Seit 1984 beschäftigt sich das in München ansässige Unternehmen DREISTERN NAHRUNGSMITTEL GMBH mit der Herstellung und dem Vertrieb von tiefgekühlten Hefeteig-, vegetarischen Gemüse-, Getreide- und Quarkprodukten, ausschließlich für Großverbraucher GV, die andere Anforderungen an die Produkte stellen als private Anwender. Entsprechend wurde eine spezielle Fertigung aufgebaut, um ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker für industrielle Lebensmittelherstellung (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 24568 Kattendorf
Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot und hast ein Händchen für Teig Dann steig bei uns ein als Bäcker m/w/d für industrielle Lebensmittelherstellung Hier wirst Du Teil eines motivierten Teams, das nicht nur beeindruckende Mengen produziert, sondern auch Qualität und Geschmack großschreibt. Mit Deiner Erfahrung bringst Du nicht nur Teig zum Gehen, sondern auch die ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker für industrielle Lebensmittelherstellung (m/w/d)
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Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot und hast ein Händchen für Teig Dann steig bei uns ein als Bäcker m/w/d für industrielle Lebensmittelherstellung Hier wirst Du Teil eines motivierten Teams, das nicht nur beeindruckende Mengen produziert, sondern auch Qualität und Geschmack großschreibt. Mit Deiner Erfahrung bringst Du nicht nur Teig zum Gehen, sondern auch die ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 14974 Ludwigsfelde
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Ludwigsfelde. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 51107 Köln
Bäcker m/w/d Industrielle Backwarenherstellung Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Produktionsanlagen Einlegen und Entnehmen der Backwaren aus dem Ofen Einhaltung der gültigen Hygienerichtlinien ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker oder Bäckermeister (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 33647 Bielefeld
Bäcker oder Bäckermeister m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, um die Produktion zu beginnen Das Verarbeiten von Zutaten und das ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 14467 Potsdam
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Potsdam. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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Bäckerei Dannenmann
Bäcker / Bäckergeselle (m/w/d)
Bäckerei Dannenmann
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 70806 Kornwestheim
Die Bäckerei Dannenmann ist ein Familienbetrieb in dritter Generation mit Sitz in Kornwestheim. Seit 1954 verbinden wir traditionelles Bäckerhandwerk mit moderner Backtechnik. Alle Backwaren stellen wir in unserer hauseigenen Backstube selbst her von Hand, mit regionalen Rohstoffen und ohne Fertigmischungen. Als Bioland-zertifizierte Bäckerei arbeiten wir seit über 20 Jahren mit ...
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Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH
Bäcker (m/w/d)
Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 65189 Wiesbaden
Wir von der WJW, der Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH, sind eine Ausbildungs- und Beschäftigungsgesellschaft mit rund 190 Mitarbeitenden, die an zwei Standorten etwa 500 Auszubildende und Maßnahmeteilnehmende in 25 verschiedenen Berufen qualifiziert. Zu diesem Zweck unterhalten wir mehrere handwerkliche Ausbildungswerkstätten, einen landwirtschaftlichen Produktionsbetrieb, zwei ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 32105 Bad Salzuflen
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Mitarbeiterrabatte Leistungs- oder Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren Qualitätskontrolle Überprüfung der Zutaten, Teigkonsistenz und Backergebnisse, Sicherstellung ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 14641 Wustermark
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Wustermark. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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