Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

Wilmina GmbH
Bäcker (m/w/d)
Wilmina GmbH
  • Handwerk
  • 18.07.2026
  • 10115 Berlin
Wilmina ist ein familiengeführtes Ensemble aus Hotel, Restaurant, Bar und Veranstaltungsbereich im Berliner Stadtteil Charlottenburg. In einer preisgekrönten architektonischen Transformation wurde das ehemalige Gerichtsgebäude und Frauengefängnis in einen Rückzugsort mitten in der Hauptstadt verwandelt. Geschützt durch üppige Gärten und ineinanderfließende Höfe bietet Wilmina mit ...
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Bakerman Produktions GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bakerman Produktions GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 17.07.2026
  • 66450 Bexbach
Die Zeit rennt. Und dein Wunsch in einem Beruf zu starten oder in deiner Karriere mehr zu erreichen ist riesengroß Dann sollten wir uns Ruckzuck kennenlernen. Wir fördern deine Potentiale und heben dich auf dein neues Level. Du. Wir. Zusammen. Steige jetzt bei uns ein Vorbereitung, Einrichtung und Umrüstung unserer Maschinen und Anlagen in der BäckereiHerstellen von Teigen und ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 17.07.2026
  • 14641 Wustermark
Wir bieten Ihnen einen schnellen Einstieg als Bäcker m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung bei unserem Kunden in der Branche Lebensmittelindustrie an. Ihr neuer Job ist in Vollzeit und befindet sich in Wustermark. Wir bieten Ihnen Entlohnung gemäß DGB-GVP-Tarifwerk Freundliche und sympathische Kollegen/innen vor Ort Langfristiger Einsatz im Kundenunternehmen Sehr gute ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 16.07.2026
  • 01768 Glashütte Schlottwitz
Wir bieten Ihnen einen schnellen Einstieg als Bäcker m/w/d im Rahmen der Personalvermittlung bei unserem Kunden in der Branche Lebensmittelindustrie an. Ihr neuer Job ist in Vollzeit und befindet sich in Glashütte. Wir bieten Ihnen Direkte Einstellung durch unseren Kunden Flexible Arbeitszeitmodelle Langfristiger Job Sehr gute Einarbeitung und ein umfangreiches ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 16.07.2026
  • 46562 Voerde
Backstubenleitung Nachtschicht / Bäcker / Bäckermeister M/W/D Das wird Ihnen geboten Attraktives Jahresgehalt, abhängig von Erfahrung und Qualifikation bis zu 60. 000Euro Unbefristete Festanstellung Verantwortungsvolle Führungsposition in einem etablierten Unternehmen der Lebensmittelbranch Geregelter Einsatz in der Nachtschicht Abwechslungsreiche Aufgaben mit hoher ...
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Sie sind Fachkraft Bäcker m/w/d und möchten im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung bei uns arbeiten Ihr neuer Arbeitsplatz für 17, 65 Euro bis 19, 00 Euro pro Stunde befindet sich in Bochum im Bereich Lebensmittelindustrie. Ihre attraktiven Jobvorteile Abschlagszahlungen Personalrabatte Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Arbeitszeit Vollzeit 20 00-02 00, ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker – Produktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 15.07.2026
  • 85737 Ismaning
Bäcker m/w/d Produktion Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt von bis zu 50. 000 Euro jährlich Urlaubs- und Weihnachtsgeld Unbefristete Festanstellung in Vollzeit Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Modernes und dynamisches Arbeitsumfeld Ihre Aufgaben Herstellung von Brot, Brötchen, Backwaren sowie süßen Spezialitäten Bedienung und Überwachung ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 15.07.2026
  • 44793 Bochum
Wir bieten Ihnen im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung einen neuen Job als Bäcker m/w/d im Bereich Lebensmittelindustrie an. Ihr neuer Arbeitsplatz bei uns ist in Vollzeit 20 00-04 00, Schicht/Nacht/Wochenende 02 00-09 30 in Bochum. Unsere Benefits Abschlagszahlungen Personalrabatte Übertarifliche Bezahlung Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre abwechslungsreichen ...
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Bakerman Produktions GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bakerman Produktions GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 14.07.2026
  • 66450 Bexbach
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Bäckerei Schurz
  • Handwerk
  • 13.07.2026
  • 01814 Bad Schandau
Was entsteht, wenn Leidenschaft und Handwerkskunst zusammentreffen Wir glauben an die Kraft des traditionellen Backens, ergänzt durch moderne Kreationen, um täglich Genuss zu schaffen. Du suchst eine Aufgabe, in der du die Herstellung von traditionellen Backwaren, feinem Gebäck und erlesenen Torten mitgestaltest Dann bist du hier richtig. Werde Teil eines Teams, das mit Hingabe ...
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Sylt-headhunter.de
Bäcker / Konditor (m/w/d)
Sylt-headhunter.de
  • Handwerk
  • 12.07.2026
  • 00000 Sylt
Aktuell suchen wir für eine Bäckerei eine/n Bäcker/in oder Konditor/in m/w/d . Anstellungsart Vollzeit Herstellung verschiedener Backprodukte und Kuchen Übernahme sämtlicher Aufgaben in der Backstube, einschließlich Teigzubereitung, Formen und Backen Entwicklung und Umsetzung neuer Rezeptideen Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards Überwachung und ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 11.07.2026
  • 10115 Berlin
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Berlin. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 10.07.2026
  • 14478 Potsdam
Starten Sie jetzt erfolgreich bei uns als Bäcker m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung durch Ihr neuer Job ist in Vollzeit in Potsdam im Bereich Lebensmittelindustrie. Ihre Vorteile in diesem Job Bis zu 30 Tage Urlaub pro Jahr Es erwartet Dich ein abwechslungsreicher und interessanter Tätigkeitsbereich. Mitarbeiterrabatte auf Produkte und Dienstleistungen des ...
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Büsch GmbH
  • Handwerk
  • 10.07.2026
  • 47475 Kamp Lintfort
Bei uns wird nicht nur gebacken bei uns wird gelacht Als die fröhliche Bäckerei Büsch sind wir fest in der Region verwurzelt seit 1987 und bringen jeden Tag echte Handwerkskunst auf den Tisch. Seit 2002 sind wir Teil der Edeka Familie. Wir glauben fest daran, dass man Leidenschaft schmecken kann. Deshalb verbinden wir traditionelle Backstube mit herzlicher Gastorientierung und modernem ...
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Wolf ButterBack KG
  • Handwerk
  • 09.07.2026
  • 90763 Fürth
Wir bei Wolf ButterBack brennen für knusprige Croissants, süße Gebäcke und herzhafte Snacks. Mit vielen Fach- und Hilfskräften produzieren und vermarkten wir unsere tiefgekühlten Premium-Backwaren an unserem einzigen Firmenstandort in Fürth, und das bereits seit über 30 Jahren auf hohem handwerklichem Niveau. Als Tochterunternehmen der Martin Braun-Gruppe wachsen wir stetig und ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 09.07.2026
  • 04109 Leipzig
Bäcker m/w/d - Industrielle Backwarenproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung mit einem Jahresbruttogehalt von bis zu 50. 000 Euro 30 Tage Jahresurlaub für ausreichend Erholung und Regeneration Unbefristete Festanstellung mit einer langfristigen beruflichen Perspektive Zusätzliche Sonderzahlungen in Form von Urlaubs- und Weihnachtsgeld Vielfältige Fort- und ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker - Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 07.07.2026
  • 89231 Neu Ulm
Bäcker m/w/d - Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Jahresgehalt von bis zu 47. 000 Euro brutto Zusätzliche Sonderleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld Langfristige Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis Individuelle Förder- und Qualifizierungsmaßnahmen Angenehmes Arbeitsumfeld mit wertschätzender Teamkultur Ihre Aufgaben Herstellung und ...
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DIEPA GmbH
  • Handwerk
  • 05.07.2026
  • 09119 Chemnitz
Bäcker/in ab 2900Euro m/w/d Meine Benefits Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit attraktiven Einstiegslohn und Urlaubsanspruch. Bis zu 50 Mitarbeiter-rabatt Kostenloser Personalverzehr während der Arbeitszeit Bike-Leasing Meine Aufgaben Herstellung und Weiterverarbeitung von Teigen aller Art Herstellung von Brot und Kleingebäck, sowie ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 03.07.2026
  • 14974 Ludwigsfelde
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Ludwigsfelde. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 03.07.2026
  • 15757 Halbe
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Halbe. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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