Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 02.06.2026
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
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In Essen wartet ein spannender Job auf Dich als Industriebäcker m/w/d . In dieser Rolle bist Du verantwortlich dafür, dass köstliche Backwaren in großen Mengen perfekt hergestellt werden. Der Fokus liegt dabei auf Produktionspräzision, Qualität und Teamarbeit. Du wirst in einer modernen Produktionsumgebung arbeiten, in der Innovation und Effizienz den Ton angeben. Hier kannst Du ...
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Bäckerei Schmidt KG
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Bäckerei Schmidt KG
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  • 02.06.2026
  • 91180 Heideck
Wir als Bäcker Schmidt sind ein urtraditionelles und zugleich innovatives mittelständisches Familienunternehmen. Unser hoher handwerklicher Qualitätsanspruch in Verbindung mit nachhaltiger und ressourcenschonender Herstellung ist für uns oberstes Gebot. Wir verarbeiten regionale sowie natürliche Rohstoffe und kreieren daraus leckere Backwaren, welche diesen Mehrwert in sich tragen. Das ...
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Bäckerei Schmidt KG
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  • 02.06.2026
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Manufactum Brot Butter GmbH
Bäcker (d/m/w) (m/w/d)
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Die Feinbäckerei Ruch GmbH ist ein Traditionsunternehmen mit über 100-jähriger Geschichte. Seit der Gründung im Jahre 1905 liegen uns das Wohl und die Zufriedenheit unserer Kundinnen und Kunden am Herzen. Neben der Herstellung von Backwaren und Konditoreierzeugnissen sowie dem Handel mit artverwandten Produkten gehört das Betreiben von diversen Caf haus-Konzepten zu unserem heutigen ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker/ Konditor (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 30.05.2026
  • 52072 Aachen
Du hast ein Händchen für Teig und Schokolade In dieser abwechslungsreichen Position als Bäcker/Konditor m/w/d bist Du verantwortlich für die Herstellung köstlicher Backwaren und süßer Kreationen, die Deine Kunden begeistern. Die Tätigkeit ist vielseitig und anspruchsvoll von der Auswahl der besten Zutaten bis hin zur präzisen Verarbeitung, hier wird echtes Handwerk ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker – Handwerksbetrieb (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
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  • 29.05.2026
  • 89355 Gundremmingen
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker Produktion - Schichtarbeit (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 29.05.2026
  • 12307 Berlin
Bäcker Produktion m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 45. 000Euro 30 Tage Jahresurlaub 13. Monatsgehalt Betriebliche Altersvorsorge Strukturierte Einarbeitung Individuelle fachliche und persönliche Weiterentwicklung Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien Ihre Aufgaben Herstellung von Teigen und Backwaren nach Rezepturvorgaben ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 29.05.2026
  • 12623 Berlin
Bäcker m/w/d Industrielle Backwarenherstellung Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 45. 000 Euro p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld Unbefristete Festanstellung Geregelte Arbeitszeiten und Schichtzulagen Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren nach Rezeptur und Produktionsvorgaben Vorbereitung und Verarbeitung von ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 29.05.2026
  • 59387 Ascheberg
Backen ist deine Leidenschaft Wir haben den perfektesten Job für dich Unser Kunde sucht eine motivierte Unterstützung als Bäcker m/w/d . Wir stehen auf tolle Arbeitszeiten, nämlich von 05 00 bis 13 00 Uhr ideal für alle, die den Nachmittag genießen wollen. Deine Aufgabe Du zauberst die leckersten dunklen Brote und bist ein echter Profi, wenn es um Teigherstellung geht. ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker für Ascheberg (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 29.05.2026
  • 59387 Ascheberg
Du bist ein Frühaufsteher und liebst den Duft von frisch gebackenem Brot Dann bist du genau richtig bei uns Wir suchen einen begeisterten Bäcker m/w/d, um das Top-Team unseres Kunden zu verstärken. Mit tollen Arbeitszeiten von 05 00 bis 13 00 Uhr, einem sympathischen Team und großartigen Perspektiven steht deinem nächsten beruflichen Abenteuer nichts im Weg Deine Hauptaufgaben ...
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Bäcker (m/w/d)
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Bäcker für Ascheberg (m/w/d)
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  • 29.05.2026
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 28.05.2026
  • 44287 Dortmund
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Jahresgehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten Leistungs- und Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Langfristige Entwicklungsperspektiven in einem wachsenden Unternehmen Ihre Aufgaben Herstellung hochwertiger Backwaren nach Rezepturvorgaben Sicherstellung der ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 28.05.2026
  • 46535 Dinslaken
Bäcker / Produktionsbäcker m/w/d Dauernachtschicht Das wird Ihnen geboten Wettbewerbsfähige Vergütung bis zu 40. 000 Euro Nachtschichtzulagen p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld Geregelte und planbare Arbeitszeiten Unbefristete Festanstellung Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren nach Rezeptur und ...
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Mutterland GmbH
Bäcker / Konditor (m/w/d)
Mutterland GmbH
  • Handwerk
  • 28.05.2026
  • 20354 Hamburg
Wir von Mutterland sind ein mehrfach prämiertes Hamburger Delikatessenunternehmen mit eigener Gastronomie, Chocolaterie, Backstube, Feinkostläden und einem Onlineshop. Hochwertige Delikatessen von 200 Manufakturen und Familienbetrieben aus ganz Deutschland bilden das Kernstück unserer nachhaltigen Philosophie. Die Mutterland Gastronomie verbindet eine junge, moderne und saisonale ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker Ofendienst (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 27.05.2026
  • 70188 Stuttgart
Bäcker Ofendienst m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis 45. 000 Euro jährlich abhängig von Qualifikation und Erfahrung Fester Einsatz im Ofenbereich eines produzierenden Backwarenbetriebs Strukturierte Abläufe und moderne Backtechnik Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive Kollegiales Produktionsumfeld mit klaren Verantwortlichkeiten Ihre ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 27.05.2026
  • 01768 Glashütte Schlottwitz
Starten Sie jetzt erfolgreich bei uns als Bäcker m/w/d im Rahmen der Personalvermittlung durch Ihr neuer Job ist in Vollzeit in Glashütte Bärenhecke im Bereich Lebensmittelindustrie. Ihre Vorteile in diesem Job Direkte Einstellung durch unseren Kunden Flexible Arbeitszeitmodelle Langfristiger Job Sehr gute Einarbeitung und ein umfangreiches Onboarding-Programm Weitere ...
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