Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

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Bäcker (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 31.01.2026
  • 45356 Essen
Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot und möchtest ein Teil der industriellen Lebensmittelproduktion in Essen werden Dann bist du hier genau richtig Als Bäcker m/w/d in Essen bist du der Spezialist, der nicht nur Teige knetet, sondern für eine reibungslose Produktion sorgt und somit Großbäckereien unterstützt. Dein Arbeitsplatz befindet sich in einer hochmodernen ...
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Bäcker - in Sendenhorst (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 31.01.2026
  • 48324 Sendenhorst
Begleite uns auf einer köstlichen Reise und werde ein Teil unseres großartigen Teams Als Bäcker m/w/d startest du deinen Tag früh mit Leidenschaft und Präzision, um hochwertige Backwaren herzustellen. Freue dich auf tägliche Herausforderungen in einer dynamischen Umgebung von 05 00 bis 13 00 Uhr, in der du deine Backkünste perfektionieren kannst. Du bist zuständig für die ...
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Bäcker / Konditor als Anlagenbediener (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 31.01.2026
  • 19300 Grabow
Wir suchen einen motivierten Bäcker oder Konditor als Anlagenbediener m/w/d, der unser Team in Arnstadt verstärkt. Diese Position eignet sich ideal für Berufseinsteiger oder Fachkräfte mit bis zu drei Jahren Erfahrung. In dieser Rolle arbeiten Sie mit modernsten Maschinen und sind ein essentieller Bestandteil der Produktion von vielfältigen und hochwertigen Lebensmitteln. Ihre Ideen ...
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Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 31.01.2026
  • 96120 Bischberg
Werde Teil eines traditionsreichen Handwerks und bringe dein Können als Bäcker m/w/d in unserem Team ein. Mit deinem geschulten Auge und deinem Talent sorgst du täglich für hochwertige Backwaren, die unsere Kundinnen und Kunden begeistern. Dich erwarten abwechslungsreiche Tätigkeiten in der Herstellung und Weiterverarbeitung von Teigen sowie die Bedienung von Maschinen in der ...
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Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 31.01.2026
  • 96120 Bischberg
Suchst du nach einer neuen beruflichen Herausforderung als Bäcker m/w/d In dieser Rolle bist du das Herzstück unserer Produktion und zauberst täglich frische, hochwertige Backwaren. Mit einer Leidenschaft für das Handwerk und einem Auge fürs Detail sorgst du dafür, dass jeder Schritt im Prozess perfekt ist. Mach mit und ergänze unser Team mit deinem handwerklichen Können ...
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Bäcker/Konditor (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 31.01.2026
  • 52072 Aachen
Als Bäcker/Konditor m/w/d bist du das Herzstück unserer Produktion und ein unverzichtbarer Bestandteil unseres Teams. Mit deiner Expertise und deinem Talent sorgst du dafür, dass unsere Kunden hochwertige Back- und Konditoreiwaren genießen können. Deine Aufgaben umfassen nicht nur die Herstellung köstlicher Produkte, sondern auch die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards. Die ...
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Bäcker/Konditor (m/w/d)
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  • 31.01.2026
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 31.01.2026
  • 10115 Berlin
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Berlin Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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Bäcker (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 31.01.2026
  • 96120 Bischberg
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Bäcker - in Sendenhorst (m/w/d)
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  • 31.01.2026
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BioBackHaus Leib GmbH
Bäcker / Konditor (m/w/d)
BioBackHaus Leib GmbH
  • Handwerk
  • 31.01.2026
  • 14641 Wustermark
Deine Leidenschaft für das Bäckerei- oder Konditoreihandwerk spiegelt sich in jeder Deiner Kreationen wider. Du stellst selbständig die besten und qualitativ hochwertigsten Backwaren her, die unsere Kundschaft lieben wird. Mit Deinem handwerklichen Geschick und Deiner Kreativität verleihst Du unseren Backwaren eine Einzigartigkeit, die sie von anderen abhebt. Als Bäcker in oder ...
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Bäcker (m/w/d)
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  • 31.01.2026
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 29.01.2026
  • 50679 Köln
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Mitarbeiterrabatte Leistungs- oder Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren Qualitätskontrolle Überprüfung der Zutaten, Teigkonsistenz und Backergebnisse, Sicherstellung ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker - Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 29.01.2026
  • 47445 Moers
Bäcker m/w/d - Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt bis zu 45. 000 Euro p. a. Unbefristetes Arbeitsverhältnis Urlaubs- und Weihnachtsgeld 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Ihre Aufgaben Sicherstellung und Durchführung der Qualitätskontrolle Rüsten von Maschinen und Anlagen Einhaltung von Hygienestandards und ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker oder Bäckermeister (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 29.01.2026
  • 47053 Duisburg
Bäcker oder Bäckermeister m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, um die Produktion zu beginnen Das Verarbeiten von Zutaten und das ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 28.01.2026
  • 47445 Moers
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, um die Produktion zu beginnen Das Verarbeiten von Zutaten und das Mischen von ...
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Stadtbäckerei Hürth Klein s Backstube GmbH
Bäcker 2026 (m/w/d)
Stadtbäckerei Hürth Klein s Backstube GmbH
  • Handwerk
  • 28.01.2026
  • 50354 Hürth
Seit 1872 tragen wir die Fahne handwerklicher Tradition und Qualität stolz, und als Mitglied unserer über 1. 000 Mitarbeiter starken Familie bist du ein lebendiges Kapitel dieser Geschichte. Dein Beitrag ist mehr als nur Arbeit - er ist das Herz, das diese Werte weiter schlagen lässt. Bei Klein s erlebst du unmittelbar die positive Resonanz deiner Arbeit. Ganz gleich, ob du in einer ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 28.01.2026
  • 47447 Moers
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Mitarbeiterrabatte Leistungs- oder Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren Qualitätskontrolle Überprüfung der Zutaten, Teigkonsistenz und Backergebnisse, Sicherstellung ...
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Fachkräfte für die Lebensmittelproduktion m/w/d Bäcker/Koch/CTA/Fachkraft für Lebensmitteltechnik Das wird Ihnen geboten Wettbewerbsfähiges Jahresgehalt bis zu 50. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Einrichtung und Bedienung von Maschinen und Anlagen Vorbereitung der Rohware Durchführung aller ...
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