Gehalt eines Küchenchefs (m/w/d)

Küchenchefs sind für die Planung, Organisation und Durchführung des gesamten Küchenbetriebs verantwortlich. Sie leiten ein Team von Köchen und sorgen dafür, dass die Speisen den Qualitätsstandards entsprechen. Küchenchefs arbeiten in der Regel in Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Schulen und anderen Einrichtungen, die Speisen zubereiten und servieren.

Aufgaben eines Küchenchefs

  • Planung und Organisation des Küchenbetriebs
  • Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
  • Zubereitung von Speisen
  • Anleitung und Überwachung von Köchen
  • Kontrolle der Qualität der Speisen
  • Erstellung von Speisekarten
  • Kalkulation von Preisen
  • Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen
  • Einhaltung von Hygienevorschriften

Ausbildung und Qualifikation eines Küchenchefs

Um Küchenchef zu werden, ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch erforderlich. Diese dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Restaurant, Hotel oder einer anderen Einrichtung statt, die Speisen zubereitet und serviert. Nach der Ausbildung können Köche sich zum Küchenmeister weiterbilden. Diese Weiterbildung dauert in der Regel zwei Jahre und vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Küchenmanagement, Lebensmitteltechnologie und Betriebswirtschaft.

Gehalt eines Küchenchefs

Das Gehalt eines Küchenchefs variiert je nach Erfahrung, Qualifikation und Arbeitsort. In der Regel verdienen Küchenchefs zwischen 2.500 und 5.000 Euro brutto pro Monat. Küchenchefs mit langjähriger Erfahrung und hoher Qualifikation können auch mehr als 5.000 Euro brutto pro Monat verdienen.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 3.500 - 5.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
  • München: 3.200 - 5.200 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.800 - 4.800 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.900 - 4.900 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.700 - 4.700 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.500 - 4.500 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.400 - 4.400 Euro brutto pro Monat
  • Nürnberg: 2.600 - 4.600 Euro brutto pro Monat

Schwarz Corporate Solutions
  • Service
  • 04.09.2025
  • 74172 Neckarsulm
Küchenchef Restaurant Rötelstraße 35 Standort Neckarsulm Abteilung / Bereich Gastronomie Level Berufserfahrene Referenznummer de DE Du hast Hunger auf mehr Dann bist du bei uns genau richtig Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im TeamSCOS mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns kannst ...
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Hans Segmüller Polstermöbelfabrik GmbH Co. KG
Küchenchef Vollzeit, unbefristet (m/w/d)
Hans Segmüller Polstermöbelfabrik GmbH Co. KG
  • Service
  • 04.09.2025
  • 50259 Pulheim
Stellv. Küchenleitung m/w/d Die SEGMÜLLER Panorama Restaurants SPR sind ein attraktiver Bestandteil unserer Möbelgiganten. Sie bieten eine große Auswahl an klassischen Gerichten, leckeres Frühstück, reichhaltige Salatmenüs und verführerische Eiskreationen. Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung, Organisation und Koordination des Küchenbetriebs Sicherstellung ...
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Hans Segmüller Polstermöbelfabrik GmbH Co. KG
Küchenchef - Vollzeit/unbefristet (Küchenchef ) (m/w/d)
Hans Segmüller Polstermöbelfabrik GmbH Co. KG
  • Service
  • 04.09.2025
  • 50259 Pulheim
Stellv. Küchenleitung m/w/d Die SEGMÜLLER Panorama Restaurants SPR sind ein attraktiver Bestandteil unserer Möbelgiganten. Sie bieten eine große Auswahl an klassischen Gerichten, leckeres Frühstück, reichhaltige Salatmenüs und verführerische Eiskreationen. Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung, Organisation und Koordination des Küchenbetriebs Sicherstellung ...
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Korian Holding GmbH
  • Service
  • 04.09.2025
  • 53474 Bad Neuenahr Ahrweiler
Stellv. Küchenleitung gesucht w/m/d ein Stellenangebot, das schmeckt Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung w/m/d bei uns Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im Seniorenheim oder in der Kantine Dies ist unser Stellenangebot für stellv. In unserer Küche sorgst du für einen reibungslosen ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Service
  • 03.09.2025
  • 08134 Wildenfels
Sie sind auf der Suche nach einem abwechslungsreichen Job als Küchenchef m/w/d Dann haben wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH genau den richtigen Job für Sie im Rahmen der Personalvermittlung Hier die Eckdaten zum Job 17, 14 Euro pro Stunde Wildenfels Vollzeit Gastgewerbe Mit Berufserfahrung Unsere Benefits Leistungsgerechte Bezahlung Direkte Einstellung durch ...
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AHORN WALDHOTEL ALTENBERG
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
AHORN WALDHOTEL ALTENBERG
  • Service
  • 02.09.2025
  • 01773 Altenberg
Stellvertretender Küchenchef m/w/d AHORN WALDHOTEL ALTENBERG Stellvertretender Küchenchef m/w/d gesucht Attraktive Vorteile und Vergünstigungen Antrittsprämie bis zu 2. 000 Euro vollumfängliche Unterstützung Kosten/ Freistellung beim Erlangen des AEVO-Scheins unbefristeter Arbeitsvertrag 20 Zuschlag brutto netto für Sonntags- und Feiertagsarbeit Zahlung Erholungs- ...
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LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem
Vertretung Küchenchef (m/w/d)
LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem
  • Service
  • 02.09.2025
  • 32351 Stemwede
Eine strukturierte Einarbeitung on the job zielgerichtete Fortbildungsmöglichkeiten zur aufgabenbezogenen und persönlichen Entwicklung Möglichkeiten zur besseren Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben über alle Lebensphasen hinweg z. B. flexible Arbeitszeiten, finanzieller Zuschuss zur Ferienbetreuung zahlreiche Angebote im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements z. B. ...
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LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem
Küchenchef in Vertretung (m/w/d)
LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem
  • Service
  • 02.09.2025
  • 32351 Stemwede
Eine strukturierte Einarbeitung on the job zielgerichtete Fortbildungsmöglichkeiten zur aufgabenbezogenen und persönlichen Entwicklung Möglichkeiten zur besseren Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben über alle Lebensphasen hinweg z. B. flexible Arbeitszeiten, finanzieller Zuschuss zur Ferienbetreuung zahlreiche Angebote im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements z. B. ...
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Hotel Lindenhof
Küchenchef (m/w/d)
Hotel Lindenhof
  • Service
  • 02.09.2025
  • 01814 Bad Schandau
Unser familiengeführtes Hotel Lindenhof Bad Schandau in zentraler Lage bietet unseren Gästen ganzjährig 41 Zimmer - darunter altbautypische Mansardenzimmer, Einzelzimmer, Doppelzimmer und Superiorzimmer. Zusätzlich wird das Unternehmensportfolio mit drei modern eingerichteten Ferienwohnungen im Stadtkern und eines der schönsten Häuser am Kurpark, der Villa Caggiati mit dem anliegenden ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Service
  • 02.09.2025
  • 99735 Pützlingen
Sie sind auf der Suche nach einem abwechslungsreichen Job als Küchenchef m/w/d Dann haben wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH genau den richtigen Job für Sie im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung Hier die Eckdaten zum Job 19, 21 Euro pro Stunde Sundhausen Vollzeit Gastgewerbe Berufseinsteiger Unsere Benefits Unbefristeter Arbeitsvertrag Arbeitsplatz in einem ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Service
  • 29.08.2025
  • 17033 Neubrandenburg
Für unseren Kunden in Neubrandenburg suchen wir Sie als Küchenchef m/w/d Ihr neuer Job im Rahmen der Personalvermittlung in Vollzeit im Bereich Gastgewerbe wartet auf Sie. Sie erwarten attraktive Vorteile Flexible Arbeitszeitmodelle Langfristiger Job Direkte Einstellung durch unseren Kunden Kostenlose Arbeitskleidung Unterstützung bei der Wohnungssuche Ihr Gehalt 23, 97 Euro pro ...
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Sichern Sie sich einen neuen Job als Küchenchef Reha-Zentrum m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende. Der Job befindet sich in Ückeritz für 19, 21 Euro bis 22, 00 Euro pro Stunde. Ihr Vorteilspaket für den Job Attraktive Sozialleistungen, zum Beispiel Urlaubs- und Weihnachtsgeld Sehr gute Übernahmechancen Arbeitsplatz in einem ...
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Sie suchen einen neuen Job als Küchenchef m/w/d in Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende Dann haben wir im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Jena den passenden Job für Sie Unsere Benefits für Sie Attraktive Sozialleistungen, zum Beispiel Urlaubs- und Weihnachtsgeld Flexible Arbeitszeiten Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen Bis zu 30 Tage Urlaub pro Jahr Dich ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Service
  • 22.08.2025
  • 18347 Ostseebad Ahrenshoop
Für unseren Kunden in Ostseebad Dierhagen suchen wir Sie als Küchenchef m/w/d Ihr neuer Job im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung mit Option auf Übernahme in Vollzeit, Teilzeit - Vormittag, Teilzeit - Nachmittag, Teilzeit - Abend, Schicht/Nacht/Wochenende im Bereich Gastgewerbe wartet auf Sie. Sie erwarten attraktive Vorteile Sehr gute Übernahmechancen Gute Einarbeitung am ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Service
  • 20.08.2025
  • 18055 Rostock
Sie sind Küchenchef m/w/d und möchten im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung bei uns arbeiten Ihr neuer Arbeitsplatz für 17, 14 Euro pro Stunde befindet sich in Rostock im Bereich Gastgewerbe. Ihre attraktiven Jobvorteile Urlaubs- und Weihnachtsgeld Freundliche und sympathische Kollegen/innen vor Ort Abschlagszahlungen Ihre Arbeitszeit Vollzeit, ...
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Löwenherz Privatbrauerei GmbH
Küchenchef / Sous Chef (m/w/d)
Löwenherz Privatbrauerei GmbH
  • Service
  • 13.08.2025
  • 61273 Wehrheim
Tegernsee meets Taunus Tegernsee-Ambiente im Taunus Die Schank wirtschaft der Löwenherz Privatbrauerei bietet Platz für 100 Gäste im gemütlichen Innenraum sowie für weitere 200 Gäste auf einer großzügigen Terrasse mit herr lichem Feldberg blick. Unsere neuen, im bayrischen Stil gestalteten Räum lich keiten sind ideal für exklusive Bankette, Feier lich keiten, Tagungen und ...
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Für unseren Kunden in Radeburg suchen wir Sie als Stellvertretender Küchenchef m/w/d Ihr neuer Job im Rahmen der Personalvermittlung in Vollzeit im Bereich Gastronomie wartet auf Sie. Sie erwarten attraktive Vorteile Langfristiger Job Direkte Einstellung durch unseren Kunden Schneller und unkomplizierter Einstieg zu Ihrem Aufstieg Ihr Gehalt 16, 51 Euro pro Stunde ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Service
  • 12.08.2025
  • 15374 Müncheberg
Sie sind auf der Suche nach einem abwechslungsreichen Job als Küchenchef m/w/d Dann haben wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH genau den richtigen Job für Sie im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung Hier die Eckdaten zum Job 19, 21 Euro pro Stunde Müncheberg Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende Gastgewerbe Unsere Benefits Sehr gute Übernahmechancen ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Service
  • 26.07.2025
  • 01471 Radeburg
Sie suchen einen neuen Job als Küchenchef m/w/d in Vollzeit Dann haben wir im Rahmen der Personalvermittlung in Radeburg den passenden Job für Sie Unsere Benefits für Sie Langfristiger Job Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis Wir bieten Ihnen neue Jobperspektiven Ihre Aufgaben Einkauf von Zutaten Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln Organisation von ...
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Hamburgerei Regensburg
  • Service
  • 24.07.2025
  • 93047 Regensburg
Küchenchef in Vollzeit in Regensburg m/w/d Küchenchef/in m/w/d in Vollzeit Die Hamburgerei Regensburg sucht eine/n Küchenchef/in Wir bieten einen unbefristeten Arbeitsvertrag, eine leistungsgerechte Bezahlung, Überstundenvergütung, sowie spannende Bonusmodelle. Die Hamburgerei sind gehobene Burger-Restaurants im Herzen von München, Augsburg, Ingolstadt und Kempten. In ...
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