Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

Sander s Backstube GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
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  • 20.10.2025
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Du hast dein Handwerk gelernt, willst in einem modernen Betrieb arbeiten und suchst ein Team, auf das du dich verlassen kannst Dann könnten wir gut zusammenpassen. In unserer Backstube in Bortfeld bei Braunschweig zählt noch, was gute Arbeit ausmacht Qualität, echtes Handwerk und ein wertschätzendes Miteinander. Wir wissen, dass es nicht nur auf gute Rezepte ankommt, sondern vor ...
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Schäfer Dein Bäcker GmbH
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Bäcker (m/w/d)
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Wir suchen einen erfahrenen Bäcker m/w/d für eine spannende Position im industriellen Umfeld. Hier kannst Du Deine Leidenschaft für das Backen mit moderner Technologie verbinden und maßgeblich dazu beitragen, qualitativ hochwertige Produkte zu schaffen. Die Aufgabe erfordert Präzision, Liebe zum Detail und die Fähigkeit, auch in einem schnelllebigen Produktionsumfeld Bestleistungen ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker in Dessau-Roßlau (m/w/d)
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  • 18.10.2025
  • 06847 Dessau Roßlau
Du liebst den Duft von frischen Brötchen und den warmen Geschmack von ofenfrischen Köstlichkeiten, dann suchen wir dich als Bäcker in Dessau-Roßlau m/w/d In Dessau suchen wir Verstärkung für die Produktion in einer handwerklichen Bäckerei. Diese Rolle bietet dir die Möglichkeit, deine Leidenschaft für Backwaren in einem motivierten Team auszuleben und einzigartige Produkte ...
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In der Bäckerei Georg Wilhelm, mit Standorten in Winsen Aller und Celle, wird die Liebe für frische Backwaren gelebt. Seit über 100 Jahren zaubern wir für unsere Kunden süß und herzhaft Gebackenes. In unserer Backstube stehen wir für handwerkliche Qualität und regionale Zutaten. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort Sie als Bäcker m/w/d in unserer Backstube ...
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Bäcker in Dessau-Roßlau (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 18.10.2025
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  • 18.10.2025
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Bäcker (m/w/d)
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Bäcker (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 17.10.2025
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Möchtest du Teil eines traditionsreichen Handwerks sein und die Kunst des Backens als Konditor mit deinem Können und deiner Leidenschaft zum Leben erwecken Als Bäcker m/w/d erwarten dich spannende Aufgaben in einem abwechslungsreichen Schichtdienst, bei denen du dein handwerkliches Geschick und deine Kreativität einbringen kannst. Hier kannst du dich auch in der Veredelung von ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/n) (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 17.10.2025
  • 92339 Beilngries
Bäcker m/w/n Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung bis zu 45. 000 Euro 30 Tage Urlaub Vermögenswirksame Leistungen und eine betriebliche Altersvorsorge Raum, um eigene Vorstellungen umzusetzen Eine verantwortungsvolle Aufgabe, die Ihnen die Möglichkeit gibt, sich weiterzuentwickeln Unbefristete Festanstellung Ihre Aufgaben ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
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  • 17.10.2025
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Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Bäcker (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
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  • 17.10.2025
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Wir leben Brotkultur Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte schlägt die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft. Wir sind der führende Öko-Bauernbrot-Spezialist mit rund 850 Mitarbeitern/innen und mehr als 145 Filialen in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin. Unsere ca. 25 verschiedenen Sorten von Pfister Öko-Bauernbroten werden auf ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker gesucht (M/W/X) (m/w/d)
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  • 17.10.2025
  • 49090 Osnabrück
Bäcker/in M/W/X Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt bis zu 44. 000Euro p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Vollzeit Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten Dynamisches Arbeitsumfeld Ihre Aufgaben Herstellung von Brot und Brötchen, Backwaren, Torten, Süßspeisen Bestückung und Kontrolle der Öfen Wartung der Maschinen ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/n) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 17.10.2025
  • 85276 Posthof
Bäcker m/w/n Das wird Ihnen geboten Eine Vergütung bis zu 45. 000 Euro 30 Tage Urlaub Vermögenswirksame Leistungen und eine betriebliche Altersvorsorge Raum, um eigene Vorstellungen umzusetzen Eine verantwortungsvolle Aufgabe, die Ihnen die Möglichkeit gibt, sich weiterzuentwickeln Unbefristete Festanstellung Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren in den Bereichen ...
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Dr. Schär Deutschland GmbH
Bäcker / Konditor / Koch Backbereich (m/w/d)
Dr. Schär Deutschland GmbH
  • Handwerk
  • 16.10.2025
  • 35085 Ebsdorfergrund
Wir verbessern das Leben von Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen In unseren 18 Produktions- und Vertriebsstätten in zwölf Ländern arbeiten wir gemeinsam für unsere Mission und einen weltweiten Markt. Überall auf der Welt vertrauen Menschen mit speziellen Anforderungen an die Ernährung auf die Expertise von Dr. Schär. Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir für ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 16.10.2025
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Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Bäcker m/w/d für Sie In Schwerin wartet bereits im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung mit Option auf Übernahme Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Backwaren sucht Sie ab sofort in Vollzeit, Teilzeit - Vormittag, Teilzeit - Nachmittag, Schicht/Nacht/Wochenende, Teilzeit - Abend. On Top ...
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Wir suchen aktuell Bäcker/Teigmacher m/w/d in Salzkotten Personalüberlassung Vermittlung in Paderborn und OWL Wir suchen DICH Bäcker/Teigmacher m/w/d in 33154 Salzkotten Für eine familiengeführte Großbäckerei mit Sitz in Salzkotten suchen wir einen Bäcker/Teigmacher m/w/d in der Direktvermittlung. Dein zukünftiges Aufgabengebiet ...
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AUGUST STORCK KG
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 37620 Hunzen
Die CONDETTA GMBH CO. KG entwickelt hochwertige Grundstoffe für die Lebensmittelbranche. Das Portfolio umfasst unter anderem funktionelle Mischungen für Molkereiprodukte, Backwaren oder Speiseeis. Als professioneller und verlässlicher B2B-Partner der Industrie liefert das Unternehmen in über 50 Länder weltweit und bietet seit über 80 Jahren erfolgreich einen individuellen Service ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 12279 Berlin
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, um die Produktion zu beginnen Das Verarbeiten von Zutaten und das Mischen von ...
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