Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

Griesson - de Beukelaer GmbH Co. KG
Bäcker / Konditor / Koch als Anlagenbediener (m/w/d)
Griesson - de Beukelaer GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 21.10.2025
  • 56751 Polch
Kekse sind keine Hightech-Produkte, aber unsere Anlagen, auf denen wir sie backen. Bei Griesson - de Beukelaer vereinen wir unsere Backtradition mit modernsten technischen Standards. So backen wir Kekse, Gebäck und Snacks, die den Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Als modernes Familienunternehmen sind wir stolz auf unsere Tradition und freuen uns, gemeinsam mit Ihnen unsere ...
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Bäckerei Schmidt KG
Bäcker (m/w/d)
Bäckerei Schmidt KG
  • Handwerk
  • 21.10.2025
  • 91180 Heideck
Jeder Tag ist Abwechslung pur Beim Bäcker Schmidt wird es nie langweilig, ständig weht ein neuer leckerer Duft um deine Nase. Als Ass in unserer Backstube stellen du und deine Kollegen die besten Backwaren her, um unseren Kunden eine Freude zu machen. Ob Brot, Semmeln oder Feingebäck - die Vielfalt kennt keine Grenzen. Werde auch du ein Teil vom Bäcker Schmidt und mache mit uns ...
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Bäckerei Schmidt KG
Bäcker (m/w/d)
Bäckerei Schmidt KG
  • Handwerk
  • 21.10.2025
  • 91180 Heideck
Jeder Tag ist Abwechslung pur Beim Bäcker Schmidt wird es nie langweilig, ständig weht ein neuer leckerer Duft um deine Nase. Als Ass in unserer Backstube stellen du und deine Kollegen die besten Backwaren her, um unseren Kunden eine Freude zu machen. Ob Brot, Semmeln oder Feingebäck - die Vielfalt kennt keine Grenzen. Werde auch du ein Teil vom Bäcker Schmidt und mache mit uns ...
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Georg Wilhelm GmbH Bäckerei-Konditorei-Cafe
Bäcker (m/w/d)
Georg Wilhelm GmbH Bäckerei-Konditorei-Cafe
  • Handwerk
  • 21.10.2025
  • 29225 Celle
In der Bäckerei Georg Wilhelm, mit Standorten in Winsen Aller und Celle, wird die Liebe für frische Backwaren gelebt. Seit über 100 Jahren zaubern wir für unsere Kunden süß und herzhaft Gebackenes. In unserer Backstube stehen wir für handwerkliche Qualität und regionale Zutaten. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort Sie als Bäcker m/w/d in unserer Backstube ...
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Bäckerei Schmidt KG
  • Handwerk
  • 21.10.2025
  • 91180 Heideck
Jeder Tag ist Abwechslung pur Beim Bäcker Schmidt wird es nie langweilig, ständig weht ein neuer leckerer Duft um deine Nase. Werde auch du ein Teil vom Bäcker Schmidt und mache mit uns gemeinsam unsere Kunden glücklich Werde zum Bezwinger des Hungers Unterstütze uns als Bäcker m/w/d Heideck Unser Angebot an dich Unbefristeter Arbeitsvertrag Urlaubs- und Weihnachtsgeld ...
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Harry-Brot GmbH
Bäcker (m/w/d)
Harry-Brot GmbH
  • Handwerk
  • 21.10.2025
  • 53840 Troisdorf
WER SIND WIR Wir sind mit über 5. 000 Mitarbeitern, zehn Produktionsstätten und über 35 Vertriebs- und Logistikzentren Deutschlands führende Großbäckerei. Als familiengeführtes Unternehmen verbinden WIR mit Vertrauen erfolgreich Generationen und begeistern mit täglichem frischem Harry-Genuss. Für unseren Standort Troisdorf suchen wir eine/n Bäcker m/w/d DAS ERWARTET SIE Als ...
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MANN SCHRÖDER COSMETICS GROUP
Mischer/Bäcker/Chemikant (m/w/d)
MANN SCHRÖDER COSMETICS GROUP
  • Handwerk
  • 21.10.2025
  • 74928 Hüffenhardt
Mischer m/w/d Herstellung Wir machen nicht nur Produkte, die pflegen. Wir pflegen, was uns ausmacht - Innovation, Qualität, Nachhaltigkeit und eine Kultur, die verbindet. Als MANN SCHRÖDER COSMETICS GROUP haben wir zwei starke Einheiten unter einem Dach MANN SCHRÖDER COSMETICS überzeugt mit für maßgeschneiderte Private-Label-Lösungen, während SCHRÖDER COSMETICS für ...
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  • Handwerk
  • 21.10.2025
  • 91180 Heideck
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Schäfer Dein Bäcker GmbH
Ausbildung Bäcker (m/w/d)
Schäfer Dein Bäcker GmbH
  • Handwerk
  • 21.10.2025
  • 65549 Limburg
Back mit uns die Zukunft Unser Wachstum - deine Chance Zunächst möchten wir uns gerne bei Dir vorstellen wir sind ein familiengeführtes und innovatives Unternehmen, das stets nach dem bestmöglichen Erfolg greift. Dabei setzen wir auf die Erfahrungen aus fünf Generationen Handwerk und nutzen diese für unser weitreichendes Wachstum, das unser Netz an Fachgeschäften jährlich um ...
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Bäckerei Schmidt KG
  • Handwerk
  • 21.10.2025
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 18.10.2025
  • 45356 Essen
Wir suchen einen erfahrenen Bäcker m/w/d für eine spannende Position im industriellen Umfeld. Hier kannst Du Deine Leidenschaft für das Backen mit moderner Technologie verbinden und maßgeblich dazu beitragen, qualitativ hochwertige Produkte zu schaffen. Die Aufgabe erfordert Präzision, Liebe zum Detail und die Fähigkeit, auch in einem schnelllebigen Produktionsumfeld Bestleistungen ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker in Dessau-Roßlau (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 18.10.2025
  • 06847 Dessau Roßlau
Du liebst den Duft von frischen Brötchen und den warmen Geschmack von ofenfrischen Köstlichkeiten, dann suchen wir dich als Bäcker in Dessau-Roßlau m/w/d In Dessau suchen wir Verstärkung für die Produktion in einer handwerklichen Bäckerei. Diese Rolle bietet dir die Möglichkeit, deine Leidenschaft für Backwaren in einem motivierten Team auszuleben und einzigartige Produkte ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 18.10.2025
  • 70178 Stuttgart
Bäcker m/e/n/s/c/h gesucht -Teigverarbeitung / Ofen Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung Einstieg bis zu 40. 000Euro p. a. Betriebliche Altersvorsorge und VWL-Zuschuss 30 Urlaubstage Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Aufbereitung und Zubereitung von verschiedenen Teigen für Backwaren Produktionskontrolle und ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker in Dessau-Roßlau (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
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  • 18.10.2025
  • 06847 Dessau Roßlau
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Bäckerei Brenner GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 18.10.2025
  • 89250 Senden
Kommen Sie zu uns und erleben Sie, wie Leidenschaft und handwerkliches Können aufeinandertreffen Seit über 80 Jahren bezaubern wir mit erstklassigen Backerzeugnissen. Wenn Sie die Zubereitung von Backwaren im Blut haben und ein Gespür für Qualität mitbringen, dann laden wir Sie ein, in einem Umfeld zu arbeiten, das echte Genüsse und Zufriedenheit schenkt. Unterstützen Sie uns ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 18.10.2025
  • 45356 Essen
Wir suchen einen erfahrenen Bäcker m/w/d für eine spannende Position im industriellen Umfeld. Hier kannst Du Deine Leidenschaft für das Backen mit moderner Technologie verbinden und maßgeblich dazu beitragen, qualitativ hochwertige Produkte zu schaffen. Die Aufgabe erfordert Präzision, Liebe zum Detail und die Fähigkeit, auch in einem schnelllebigen Produktionsumfeld Bestleistungen ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 17.10.2025
  • 52072 Aachen
Möchtest du Teil eines traditionsreichen Handwerks sein und die Kunst des Backens als Konditor mit deinem Können und deiner Leidenschaft zum Leben erwecken Als Bäcker m/w/d erwarten dich spannende Aufgaben in einem abwechslungsreichen Schichtdienst, bei denen du dein handwerkliches Geschick und deine Kreativität einbringen kannst. Hier kannst du dich auch in der Veredelung von ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/n) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 17.10.2025
  • 92339 Beilngries
Bäcker m/w/n Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung bis zu 45. 000 Euro 30 Tage Urlaub Vermögenswirksame Leistungen und eine betriebliche Altersvorsorge Raum, um eigene Vorstellungen umzusetzen Eine verantwortungsvolle Aufgabe, die Ihnen die Möglichkeit gibt, sich weiterzuentwickeln Unbefristete Festanstellung Ihre Aufgaben ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 17.10.2025
  • 52072 Aachen
Möchtest du Teil eines traditionsreichen Handwerks sein und die Kunst des Backens als Konditor mit deinem Können und deiner Leidenschaft zum Leben erwecken Als Bäcker m/w/d erwarten dich spannende Aufgaben in einem abwechslungsreichen Schichtdienst, bei denen du dein handwerkliches Geschick und deine Kreativität einbringen kannst. Hier kannst du dich auch in der Veredelung von ...
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Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Bäcker (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
  • Handwerk
  • 17.10.2025
  • 80331 München
Wir leben Brotkultur Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte schlägt die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft. Wir sind der führende Öko-Bauernbrot-Spezialist mit rund 850 Mitarbeitern/innen und mehr als 145 Filialen in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin. Unsere ca. 25 verschiedenen Sorten von Pfister Öko-Bauernbroten werden auf ...
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