Gehalt eines Küchenchefs (m/w/d)

Küchenchefs sind für die Planung, Organisation und Durchführung des gesamten Küchenbetriebs verantwortlich. Sie leiten ein Team von Köchen und sorgen dafür, dass die Speisen den Qualitätsstandards entsprechen. Küchenchefs arbeiten in der Regel in Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Schulen und anderen Einrichtungen, die Speisen zubereiten und servieren.

Aufgaben eines Küchenchefs

  • Planung und Organisation des Küchenbetriebs
  • Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
  • Zubereitung von Speisen
  • Anleitung und Überwachung von Köchen
  • Kontrolle der Qualität der Speisen
  • Erstellung von Speisekarten
  • Kalkulation von Preisen
  • Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen
  • Einhaltung von Hygienevorschriften

Ausbildung und Qualifikation eines Küchenchefs

Um Küchenchef zu werden, ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch erforderlich. Diese dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Restaurant, Hotel oder einer anderen Einrichtung statt, die Speisen zubereitet und serviert. Nach der Ausbildung können Köche sich zum Küchenmeister weiterbilden. Diese Weiterbildung dauert in der Regel zwei Jahre und vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Küchenmanagement, Lebensmitteltechnologie und Betriebswirtschaft.

Gehalt eines Küchenchefs

Das Gehalt eines Küchenchefs variiert je nach Erfahrung, Qualifikation und Arbeitsort. In der Regel verdienen Küchenchefs zwischen 2.500 und 5.000 Euro brutto pro Monat. Küchenchefs mit langjähriger Erfahrung und hoher Qualifikation können auch mehr als 5.000 Euro brutto pro Monat verdienen.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 3.500 - 5.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
  • München: 3.200 - 5.200 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.800 - 4.800 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.900 - 4.900 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.700 - 4.700 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.500 - 4.500 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.400 - 4.400 Euro brutto pro Monat
  • Nürnberg: 2.600 - 4.600 Euro brutto pro Monat

fresh Catering GmbH in Fa. Rudolf
Küchenchef/Betriebsleiter (m/w/d)
fresh Catering GmbH in Fa. Rudolf
  • Service
  • 14.09.2025
  • 82538 Geretsried
Fresh Catering ist ein aufstrebender Dienstleist er in München und Umgebung. Für unser Mitarbeiterrestaurant in Geretsried suchen wir ab sofort in VZ Küchenchef/Betriebsleiter m/w/d Haben Sie auch keine Lust mehr auf Überstunden und Wochenendarbeit Es erwarten Sie attraktive Arbeitszeiten von Montag bis Freitag von 6. 00 bis 15. 00 Uhr. Interesse geweckt Dann bewerben Sie sich ...
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PK Hotel Management Services GmbH
Küchenchef/Leiter (Küchenchef ) (m/w/d)
PK Hotel Management Services GmbH
  • Service
  • 14.09.2025
  • 55543 Bad Kreuznach
Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich gern und lange erinnert. Küchenchef / Executive Chef m/w/d Ein nettes und motiviertes Team, ein umfangreiches Schulungsangebot sowie ein ...
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PK Hotel Management Services GmbH
Küchenchef/ Executive Chef (m/w/d)
PK Hotel Management Services GmbH
  • Service
  • 14.09.2025
  • 55543 Bad Kreuznach
Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich gern und lange erinnert. Küchenchef / Executive Chef m/w/d Ein nettes und motiviertes Team, ein umfangreiches Schulungsangebot sowie ein ...
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stellenonline Karriere
Küchenchef / Executive (m/w/d)
stellenonline Karriere
  • Service
  • 14.09.2025
  • 55543 Bad Kreuznach
Ganz nach dem Motto Gemeinsam Zukunft gestalten sind wir Gastgeber aus Leidenschaft - mit Kompetenz und Herzlichkeit. Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich gern und lange erinnert. Werden ...
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LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem
Vertretung Küchenchef (m/w/d)
LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem
  • Service
  • 14.09.2025
  • 32351 Stemwede
Bereichern Sie unser Team als Stellvertretende Küchenleitung m/w/d Stemwede-Haldem Teilzeit, Vollzeit Unbefristet zum frühestmöglichen Eintrittstermin In der LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem, einer Spezialeinrichtung des LWL-Maßregelvollzugs, erleben Sie Sicherheit in vielen Facetten. Für Ihre berufliche Zukunft bedeutet sie langfristige Beständigkeit bei ...
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PK Hotel Management Services GmbH
Küchenchef/Leitung (m/w/d)
PK Hotel Management Services GmbH
  • Service
  • 14.09.2025
  • 55543 Bad Kreuznach
Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich gern und lange erinnert. Küchenchef / Executive Chef m/w/d Ein nettes und motiviertes Team, ein umfangreiches Schulungsangebot sowie ein ...
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LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem
Küchenchef in Vertretung (m/w/d)
LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem
  • Service
  • 14.09.2025
  • 32351 Stemwede
Bereichern Sie unser Team als Stellvertretende Küchenleitung m/w/d Stemwede-Haldem Teilzeit, Vollzeit Unbefristet zum frühestmöglichen Eintrittstermin In der LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem, einer Spezialeinrichtung des LWL-Maßregelvollzugs, erleben Sie Sicherheit in vielen Facetten. Für Ihre berufliche Zukunft bedeutet sie langfristige Beständigkeit bei ...
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PK Hotel Management Services GmbH
Küchenchef / Executive (m/w/d)
PK Hotel Management Services GmbH
  • Service
  • 14.09.2025
  • 55543 Bad Kreuznach
Ganz nach dem Motto Gemeinsam Zukunft gestalten sind wir Gastgeber aus Leidenschaft - mit Kompetenz und Herzlichkeit. Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich gern und lange ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Service
  • 13.09.2025
  • 17033 Neubrandenburg
Starten Sie jetzt erfolgreich bei uns als Küchenchef m/w/d im Rahmen der Personalvermittlung durch Ihr neuer Job ist in Vollzeit in Neubrandenburg im Bereich Gastgewerbe. Ihre Vorteile in diesem Job Flexible Arbeitszeitmodelle Langfristiger Job Direkte Einstellung durch unseren Kunden Kostenlose Arbeitskleidung Unterstützung bei der Wohnungssuche Diese Aufgaben erwarten ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Service
  • 13.09.2025
  • 99734 Nordhausen
Wir suchen Sie als Küchenchef m/w/d in Nordhausen Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten können Sie im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung im Bereich Gastgewerbe vertiefen. Ihr Job ist in Vollzeit und Sie erhalten 19, 21 Euro pro Stunde. Wir bieten Ihnen Unbefristeter Arbeitsvertrag Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen Abschlagszahlungen Ihre Aufgaben umfassen ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Service
  • 13.09.2025
  • 18055 Rostock
Sichern Sie sich einen neuen Job als Küchenchef m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende. Der Job befindet sich in Rostock für 17, 14 Euro pro Stunde. Ihr Vorteilspaket für den Job Urlaubs- und Weihnachtsgeld Freundliche und sympathische Kollegen/innen vor Ort Abschlagszahlungen Ihre Aufgaben Tätigkeiten in geregelten ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Service
  • 13.09.2025
  • 99735 Pützlingen
Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Küchenchef m/w/d für Sie In Sundhausen wartet bereits im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Gastgewerbe sucht Sie ab sofort in Vollzeit. On Top können Sie diese Vorteile erwarten Unbefristeter Arbeitsvertrag Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen ...
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WISAG Business Catering Nord-West GmbH Co. KG
  • Service
  • 13.09.2025
  • 32051 Herford
Beschreibung Willkommen bei der WISAG . einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 50. 000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. In der WISAG Business Catering sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle ...
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Für unseren Kunden in Ückeritz suchen wir Sie als Küchenchef Reha-Zentrum m/w/d Ihr neuer Job im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende im Bereich Gastgewerbe wartet auf Sie. Sie erwarten attraktive Vorteile Attraktive Sozialleistungen, zum Beispiel Urlaubs- und Weihnachtsgeld Sehr gute Übernahmechancen Arbeitsplatz in einem modernen ...
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AHORN WALDHOTEL ALTENBERG
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
AHORN WALDHOTEL ALTENBERG
  • Service
  • 12.09.2025
  • 01773 Altenberg
Stellvertretender Küchenchef m/w/d AHORN WALDHOTEL ALTENBERG Stellvertretender Küchenchef m/w/d gesucht Attraktive Vorteile und Vergünstigungen Antrittsprämie bis zu 2. 000 Euro vollumfängliche Unterstützung Kosten/ Freistellung beim Erlangen des AEVO-Scheins unbefristeter Arbeitsvertrag 20 Zuschlag brutto netto für Sonntags- und Feiertagsarbeit Zahlung Erholungs- ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Service
  • 11.09.2025
  • 15374 Müncheberg
Sie suchen einen neuen Job als Küchenchef m/w/d in Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende Dann haben wir im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Müncheberg den passenden Job für Sie Unsere Benefits für Sie Sehr gute Übernahmechancen Mitarbeiterrabatte auf Produkte und Dienstleistungen des Unternehmens Betreuung während des gesamten Bewerbungsverfahrens Ihre Aufgaben ...
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LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem
Vertretung Küchenchef (m/w/d)
LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem
  • Service
  • 06.09.2025
  • 32351 Stemwede
Eine strukturierte Einarbeitung on the job zielgerichtete Fortbildungsmöglichkeiten zur aufgabenbezogenen und persönlichen Entwicklung Möglichkeiten zur besseren Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben über alle Lebensphasen hinweg z. B. flexible Arbeitszeiten, finanzieller Zuschuss zur Ferienbetreuung zahlreiche Angebote im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements z. B. ...
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LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem
Küchenchef in Vertretung (m/w/d)
LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem
  • Service
  • 06.09.2025
  • 32351 Stemwede
Eine strukturierte Einarbeitung on the job zielgerichtete Fortbildungsmöglichkeiten zur aufgabenbezogenen und persönlichen Entwicklung Möglichkeiten zur besseren Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben über alle Lebensphasen hinweg z. B. flexible Arbeitszeiten, finanzieller Zuschuss zur Ferienbetreuung zahlreiche Angebote im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements z. B. ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Service
  • 03.09.2025
  • 08134 Wildenfels
Sie sind auf der Suche nach einem abwechslungsreichen Job als Küchenchef m/w/d Dann haben wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH genau den richtigen Job für Sie im Rahmen der Personalvermittlung Hier die Eckdaten zum Job 17, 14 Euro pro Stunde Wildenfels Vollzeit Gastgewerbe Mit Berufserfahrung Unsere Benefits Leistungsgerechte Bezahlung Direkte Einstellung durch ...
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Hotel Lindenhof
Küchenchef (m/w/d)
Hotel Lindenhof
  • Service
  • 02.09.2025
  • 01814 Bad Schandau
Unser familiengeführtes Hotel Lindenhof Bad Schandau in zentraler Lage bietet unseren Gästen ganzjährig 41 Zimmer - darunter altbautypische Mansardenzimmer, Einzelzimmer, Doppelzimmer und Superiorzimmer. Zusätzlich wird das Unternehmensportfolio mit drei modern eingerichteten Ferienwohnungen im Stadtkern und eines der schönsten Häuser am Kurpark, der Villa Caggiati mit dem anliegenden ...
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