Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

Dr. Schär Deutschland GmbH
Bäcker / Konditor / Koch Backbereich (m/w/d)
Dr. Schär Deutschland GmbH
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 35085 Ebsdorfergrund
Wir verbessern das Leben von Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen In unseren 18 Produktions- und Vertriebsstätten in zwölf Ländern arbeiten wir gemeinsam für unsere Mission und einen weltweiten Markt. Überall auf der Welt vertrauen Menschen mit speziellen Anforderungen an die Ernährung auf die Expertise von Dr. Schär. Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir für ...
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Trölsch GmbH
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 70825 Korntal Münchingen
BÄCKER / BÄCKERGESELLE M/W/D Voll- oder Teilzeit Tag-/ oder Nachtschicht keine Wechselschicht Ausbildung zum Bäcker/ Fachkraft für Lebensmitteltechnik Handwerkliche Herstellung Kornwestheimer Str. 73 70825 Münchingen Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker, arbeitest gerne in einem großen Team und liebst es aus wertvollen Zutaten genussvolle Backwaren ...
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Bäckerei Busch GmbH
Bäcker (m/w/d)
Bäckerei Busch GmbH
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 40789 Monheim am Rhein
Herstellung von Brot, Brötchen, Feinbackwaren und Teiglingen nach traditionellen sowie modernen Rezepturen Formen, Wirken und Aufarbeiten der Teige per Hand oder mit Maschinen Bedienung und Pflege von Backöfen und Maschinen Ggf. Herstellung von Teigen Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP-Standards Qualitätskontrolle der Produkte und Rohstoffe Eine Stellenanzeige von ...
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SSP
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 10178 Berlin
Wir suchen Dich ab sofort als Bäcker m/w/d für unseren Kamps am Hbf Berlin in Vollzeit. Deine Aufgaben als Bäcker m/w/d bei uns Du hast Freude an der Zubereitung von Backwaren unter Beachtung der vorgegebenen Backprozesse. Dabei legst Du Wert auf schonende und fachgerechte Verarbeitung. Du wirkst bei der Warenbestellung mit und kümmerst Dich auch um eine sachgemäße Warenlagerung. ...
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Bäckerei Schmidt KG
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 91180 Heideck
Jeder Tag ist Abwechslung pur Beim Bäcker Schmidt wird es nie langweilig, ständig weht ein neuer leckerer Duft um deine Nase. Werde auch du ein Teil vom Bäcker Schmidt und mache mit uns gemeinsam unsere Kunden glücklich Werde zum Bezwinger des Hungers Unterstütze uns als Bäcker m/w/d Heideck Unser Angebot an dich Unbefristeter Arbeitsvertrag Urlaubs- und Weihnachtsgeld ...
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Griesson - de Beukelaer GmbH Co. KG
Bäcker / Konditor / Koch als Anlagenbediener (m/w/d)
Griesson - de Beukelaer GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 56068 Koblenz
Kekse sind keine Hightech-Produkte, aber unsere Anlagen, auf denen wir sie backen. Bei Griesson - de Beukelaer vereinen wir unsere Backtradition mit modernsten technischen Standards. So backen wir Kekse, Gebäck und Snacks, die den Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Als modernes Familienunternehmen sind wir stolz auf unsere Tradition und freuen uns, gemeinsam mit Ihnen unsere ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 06796 Brehna
Hast du eine Leidenschaft für das Backen und möchtest in einem traditionsreichen Umfeld arbeiten, das gleichzeitig modernen Anforderungen gerecht wird Dann haben wir die perfekte Gelegenheit für dich An unseren Standorten in Halle Saale oder Brehna suchen wir einen engagierten Bäcker m/w/d, der/die unser Team mit Kreativität und Fachwissen stärkt. Bei uns übernimmst du ...
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Bäckerei Scholhölter
Bäcker (m/w/d)
Bäckerei Scholhölter
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 48429 Rheine
Dein neuer Job Bäcker m/w/d Lust auf echtes Handwerk und ein tolles Team Wir suchen zum 1. Januar 2026 einen Bäcker m/w/d für unsere Backstube in Rheine. Melde Dich telefonisch unter 05971 8995546 oder per Mail info scholhoelter. de. Wir freuen uns auf Dich SCHOLHÖLTER Bäckerei Konditorei Original AnzeigeEine Stellenanzeige von Jobblitz. ...
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Bäckerei Hahn Bäck
Bäcker (m/w/d)
Bäckerei Hahn Bäck
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 09126 Chemnitz
Bäckerei Hahn - das traditionsbewusste Bäckerhandwerk in Chemnitz. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, qualitativ hochwertige und frische Backwaren für unsere Kundschaft herzustellen. Als Familienunternehmen profitieren wir von langjähriger Erfahrung und können mit Liebe zum Detail Gaumen erfreuen. Neben frischem Brot und leckeren Brötchen findet man bei uns auch Kuchen, Torten, ...
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Bäckerei Schmidt KG
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 91180 Heideck
Jeder Tag ist Abwechslung pur Beim Bäcker Schmidt wird es nie langweilig, ständig weht ein neuer leckerer Duft um deine Nase. Werde auch du ein Teil vom Bäcker Schmidt und mache mit uns gemeinsam unsere Kunden glücklich Werde zum Bezwinger des Hungers Unterstütze uns als Bäcker m/w/d Heideck Unser Angebot an dich Unbefristeter Arbeitsvertrag Urlaubs- und Weihnachtsgeld ...
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Griesson - de Beukelaer GmbH Co. KG
Bäcker / Konditor / Koch als Anlagenbediener (m/w/d)
Griesson - de Beukelaer GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 56751 Polch
Kekse sind keine Hightech-Produkte, aber unsere Anlagen, auf denen wir sie backen. Bei Griesson - de Beukelaer vereinen wir unsere Backtradition mit modernsten technischen Standards. So backen wir Kekse, Gebäck und Snacks, die den Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Als modernes Familienunternehmen sind wir stolz auf unsere Tradition und freuen uns, gemeinsam mit Ihnen unsere ...
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Georg Wilhelm GmbH Bäckerei-Konditorei-Cafe
Bäcker (m/w/d)
Georg Wilhelm GmbH Bäckerei-Konditorei-Cafe
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 29225 Celle
In der Bäckerei Georg Wilhelm, mit Standorten in Winsen Aller und Celle, wird die Liebe für frische Backwaren gelebt. Seit über 100 Jahren zaubern wir für unsere Kunden süß und herzhaft Gebackenes. In unserer Backstube stehen wir für handwerkliche Qualität und regionale Zutaten. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort Sie als Bäcker m/w/d in unserer Backstube ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 88214 Ravensburg
Bist du bereit, deine Leidenschaft für die Herstellung und Verarbeitung von leckeren Backwaren in einem sympathischen Team zu teilen Als Bäcker m/w/d bist du Teil eines dynamischen Teams, das täglich köstliche Produkte kreiert. In einem angenehmen Arbeitsumfeld mit geregelten Arbeitszeiten, die dir den Kopf und die Hände frei lassen, wirst du zur Magie beitragen, die unsere Kunden ...
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Bäckerei Brenner GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 48308 Senden
Kommen Sie zu uns und erleben Sie, wie Leidenschaft und handwerkliches Können aufeinandertreffen Seit über 80 Jahren bezaubern wir mit erstklassigen Backerzeugnissen. Wenn Sie die Zubereitung von Backwaren im Blut haben und ein Gespür für Qualität mitbringen, dann laden wir Sie ein, in einem Umfeld zu arbeiten, das echte Genüsse und Zufriedenheit schenkt. Unterstützen Sie uns ...
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Bäckerei Schmidt KG
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 91180 Heideck
Jeder Tag ist Abwechslung pur Beim Bäcker Schmidt wird es nie langweilig, ständig weht ein neuer leckerer Duft um deine Nase. Werde auch du ein Teil vom Bäcker Schmidt und mache mit uns gemeinsam unsere Kunden glücklich Werde zum Bezwinger des Hungers Unterstütze uns als Bäcker m/w/d Heideck Unser Angebot an dich Unbefristeter Arbeitsvertrag Urlaubs- und Weihnachtsgeld ...
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Bäckerei Schmidt KG
Bäcker (m/w/d)
Bäckerei Schmidt KG
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 91180 Heideck
Jeder Tag ist Abwechslung pur Beim Bäcker Schmidt wird es nie langweilig, ständig weht ein neuer leckerer Duft um deine Nase. Als Ass in unserer Backstube stellen du und deine Kollegen die besten Backwaren her, um unseren Kunden eine Freude zu machen. Ob Brot, Semmeln oder Feingebäck - die Vielfalt kennt keine Grenzen. Werde auch du ein Teil vom Bäcker Schmidt und mache mit uns ...
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New Persona Service AG Co. KG Kompetenzcenter
Bäcker (m/w/d)
New Persona Service AG Co. KG Kompetenzcenter
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 91301 Forchheim
Wir suchen Dich Denn für unsere Kunden brauchen wir die besten Talente. Freu Dich auf ein gutes Gehalt, einen unbefristeten Arbeitsvertrag und persönliche Betreuung ab dem ersten Tag. Sichere Dir spannende Stellen vom Mittelstand bis zum Großkonzern mit persona service Aufgaben Du stellst Brote, Brötchen und Baguettes nach originalen und regionalen Rezepten her das Abwiegen der ...
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Trölsch GmbH
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 70825 Korntal Münchingen
BÄCKER / BÄCKERGESELLE M/W/D Voll- oder Teilzeit Tag-/ oder Nachtschicht keine Wechselschicht Ausbildung zum Bäcker/ Fachkraft für Lebensmitteltechnik Handwerkliche Herstellung Kornwestheimer Str. 73 70825 Münchingen Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker, arbeitest gerne in einem großen Team und liebst es aus wertvollen Zutaten genussvolle ...
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DAHMEN Personalservice GmbH
Bäcker Geselle (m/w/d)
DAHMEN Personalservice GmbH
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 64295 Darmstadt
Für ein etabliertes, wachsendes Produktionsunternehmen suchen wir im Rahmen der Personalvermittlung Bäcker Gesellen oder Bäcker Meister m/w/d mit Berufserfahrung zur langfristigen Unterstützung. Das erwartet Dich Unbefristeter Arbeitsvertrag, sicheres ArbeitsumfeldSonderzahlungen 13. Gehalt Weihnachtsbonus Fixgehalt 3. 400 3. 900 Euro/Monat SchichtzulageKantine Frühstück ...
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Herr von Myra Brotmanufaktur
Bäcker / Produktionshelfer (m/w/d)
Herr von Myra Brotmanufaktur
  • Handwerk
  • 02.10.2025
  • 31134 Hildesheim
Herr von Myra Brotmanufaktur in Soest verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Nachhaltigkeit. Seit 2012 entstehen bei uns Brote und Backwaren im Steinofen handgefertigt, frisch und einzigartig. Statt industrieller Massenproduktion setzen wir auf echtes Können, regionale Zutaten und kurze Lieferwege. Unser Sortiment reicht von knusprigen Broten über kleine Spezialitäten bis zu ...
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