Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

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Bäcker / Konditor (m/w/d)
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  • 03.03.2026
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Bäckerei Hahn Bäck
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Bäckerei Hahn Bäck
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Bäckerei Hahn - das traditionsbewusste Bäckerhandwerk in Chemnitz. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, qualitativ hochwertige und frische Backwaren für unsere Kundschaft herzustellen. Als Familienunternehmen profitieren wir von langjähriger Erfahrung und können mit Liebe zum Detail Gaumen erfreuen. Neben frischem Brot und leckeren Brötchen findet man bei uns auch Kuchen, Torten, ...
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Bäcker (m/w/d)
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Herr von Myra Brotmanufaktur in Soest verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Nachhaltigkeit. Seit 2012 entstehen bei uns Brote und Backwaren im Steinofen handgefertigt, frisch und einzigartig. Statt industrieller Massenproduktion setzen wir auf echtes Können, regionale Zutaten und kurze Lieferwege. Unser Sortiment reicht von knusprigen Broten über kleine Spezialitäten bis zu ...
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Bäckerei Vacek
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Froschbäck
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
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  • 28.02.2026
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Backen ist deine Leidenschaft Wir haben den perfektesten Job für dich Unser Top-Team sucht eine motivierte Unterstützung als Bäcker m/w/d . Wir stehen auf tolle Arbeitszeiten, nämlich von 05 00 bis 13 00 Uhr ideal für alle, die den Nachmittag genießen wollen. Deine Aufgabe Du zauberst die leckersten dunklen Brote und bist ein echter Profi, wenn es um Teigherstellung geht. ...
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Bäcker/Konditor (m/w/d)
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