Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

Dr. Schär Deutschland GmbH
Bäcker / Konditor / Koch Backbereich (m/w/d)
Dr. Schär Deutschland GmbH
  • Handwerk
  • 16.10.2025
  • 35085 Ebsdorfergrund
Wir verbessern das Leben von Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen In unseren 18 Produktions- und Vertriebsstätten in zwölf Ländern arbeiten wir gemeinsam für unsere Mission und einen weltweiten Markt. Überall auf der Welt vertrauen Menschen mit speziellen Anforderungen an die Ernährung auf die Expertise von Dr. Schär. Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir für ...
Job anzeigen
Georg Wilhelm GmbH Bäckerei-Konditorei-Cafe
Bäcker (m/w/d)
Georg Wilhelm GmbH Bäckerei-Konditorei-Cafe
  • Handwerk
  • 16.10.2025
  • 29225 Celle
In der Bäckerei Georg Wilhelm, mit Standorten in Winsen Aller und Celle, wird die Liebe für frische Backwaren gelebt. Seit über 100 Jahren zaubern wir für unsere Kunden süß und herzhaft Gebackenes. In unserer Backstube stehen wir für handwerkliche Qualität und regionale Zutaten. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort Sie als Bäcker m/w/d in unserer Backstube ...
Job anzeigen
Trölsch GmbH
  • Handwerk
  • 16.10.2025
  • 70825 Korntal Münchingen
BÄCKER / BÄCKERGESELLE M/W/D Voll- oder Teilzeit Tag-/ oder Nachtschicht keine Wechselschicht Ausbildung zum Bäcker/ Fachkraft für Lebensmitteltechnik Handwerkliche Herstellung Kornwestheimer Str. 73 70825 Münchingen Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker, arbeitest gerne in einem großen Team und liebst es aus wertvollen Zutaten genussvolle ...
Job anzeigen
Schäfer Dein Bäcker GmbH
Ausbildung Bäcker (m/w/d)
Schäfer Dein Bäcker GmbH
  • Handwerk
  • 16.10.2025
  • 65549 Limburg
Back mit uns die Zukunft Unser Wachstum - deine Chance Zunächst möchten wir uns gerne bei Dir vorstellen wir sind ein familiengeführtes und innovatives Unternehmen, das stets nach dem bestmöglichen Erfolg greift. Dabei setzen wir auf die Erfahrungen aus fünf Generationen Handwerk und nutzen diese für unser weitreichendes Wachstum, das unser Netz an Fachgeschäften jährlich um ...
Job anzeigen
ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 16.10.2025
  • 19055 Schwerin
Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Bäcker m/w/d für Sie In Schwerin wartet bereits im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung mit Option auf Übernahme Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Backwaren sucht Sie ab sofort in Vollzeit, Teilzeit - Vormittag, Teilzeit - Nachmittag, Schicht/Nacht/Wochenende, Teilzeit - Abend. On Top ...
Job anzeigen
Paulsen
Bäcker (m/w/d)
Paulsen
  • Handwerk
  • 16.10.2025
  • 53498 Bad Breisig
Nur das Beste Werde Teil unseres Familienunternehmens in Bad Breisig Bäcker m/w/d Beginn Wir richten uns nach Deiner Verfügbarkeit Teil- oder Vollzeit Wir freuen uns über deine Nachricht unter 02633/95184, per Mail hanspeter. paulsen t-online. de oder WhatsApp 0163-2061971 Ansprechpartner Hans-Peter Paulsen Eine Stellenanzeige von ...
Job anzeigen
Wir suchen aktuell Bäcker/Teigmacher m/w/d in Salzkotten Personalüberlassung Vermittlung in Paderborn und OWL Wir suchen DICH Bäcker/Teigmacher m/w/d in 33154 Salzkotten Für eine familiengeführte Großbäckerei mit Sitz in Salzkotten suchen wir einen Bäcker/Teigmacher m/w/d in der Direktvermittlung. Dein zukünftiges Aufgabengebiet ...
Job anzeigen
AUGUST STORCK KG
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 37620 Hunzen
Die CONDETTA GMBH CO. KG entwickelt hochwertige Grundstoffe für die Lebensmittelbranche. Das Portfolio umfasst unter anderem funktionelle Mischungen für Molkereiprodukte, Backwaren oder Speiseeis. Als professioneller und verlässlicher B2B-Partner der Industrie liefert das Unternehmen in über 50 Länder weltweit und bietet seit über 80 Jahren erfolgreich einen individuellen Service ...
Job anzeigen
Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 12279 Berlin
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, um die Produktion zu beginnen Das Verarbeiten von Zutaten und das Mischen von ...
Job anzeigen
ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 31061 Alfeld Leine
Starten Sie jetzt erfolgreich bei uns als Bäcker m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung durch Ihr neuer Job ist in Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende in Alfeld im Bereich Backwaren. Ihre Vorteile in diesem Job Sehr gute Übernahmechancen Langfristiger Einsatz im Kundenunternehmen Abschlagszahlungen Diese Aufgaben erwarten Sie Herstellung von Kuchen und Gebäck ...
Job anzeigen
ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 18146 Rostock
Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Bäcker m/w/d für Sie In Rostock wartet bereits im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung mit Option auf Übernahme Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Backwaren sucht Sie ab sofort in Teilzeit - Vormittag, Schicht/Nacht/Wochenende, Teilzeit - Nachmittag, Teilzeit - Abend. On Top können Sie ...
Job anzeigen
JetztJob.de
Bäcker (m/w/d)
JetztJob.de
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 71720 Obere Ölmühle
Bäcker m/w/d Karriere im echten Bäckerhandwerk in einem traditionsreichen Betrieb in Oberstenfeld mit Fünftagewoche, planbaren freien Tagen und moderner Backtechnik. Wenn Präzision, Leidenschaft und Teamgeist Ihre Arbeitsweise prägen, passen Sie perfekt zu uns. MitarbeitervorteilePlanbarkeit Verlässlich freie Tage jede WocheRhythmus Fünftagewoche das Wochenende ist in der Regel ...
Job anzeigen
Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker oder Bäckermeister (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 53121 Bonn
Bäcker oder Bäckermeister m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, um die Produktion zu beginnen Das Verarbeiten von Zutaten und das ...
Job anzeigen
ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 17033 Neubrandenburg
Wir suchen Sie als Bäcker m/w/d in Neubrandenburg Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten können Sie im Rahmen der Personalvermittlung im Bereich Backwaren vertiefen. Ihr Job ist in Vollzeit und Sie erhalten 17, 25 Euro pro Stunde. Wir bieten Ihnen Langfristiger Job Sehr gute Einarbeitung und ein umfangreiches Onboarding-Programm Direkte Einstellung durch unseren Kunden Kostenlose ...
Job anzeigen
ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 99510 Apolda
Starten Sie jetzt erfolgreich bei uns als Bäcker m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung durch Ihr neuer Job ist in Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende in Apolda im Bereich Backwaren. Ihre Vorteile in diesem Job Wir bieten übertarifliche Bezahlung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld Langfristiger Einsatz im Kundenunternehmen Ein interessantes und vielseitiges Aufgabenfeld in ...
Job anzeigen
Bluetec Production GmbH Co. KG
BÄCKER – Nachtschicht (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 12309 Berlin
BÄCKER m/w/d Nachtschicht Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Produktionsanlagen Einlegen und Entnehmen der Backwaren aus dem Ofen Einhaltung der gültigen Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards Wartung ...
Job anzeigen
Bäckerei Caf Andreas Holz
  • Handwerk
  • 14.10.2025
  • 18374 Zingst
Wir suchen Bäcker w/m/d in Zingst Knusprig, frisch und voller Möglichkeiten Willkommen in deiner neuen Backstube Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot, knusprigen Brötchen und feinem Gebäck Dann bist du bei uns genau richtig In unserem traditionsreichen Saisonbetrieb erwartet dich nicht nur ein breites ...
Job anzeigen
JetztJob.de
Bäcker (m/w/d)
JetztJob.de
  • Handwerk
  • 14.10.2025
  • 74177 Bad Friedrichshall
Bäcker m/w/d Traditionelles Handwerk, moderne Abläufe und ein Team, das zusammenhält Im Auftrag eines mittelständischen, inhabergeführten Bäckereibetriebs in Bad Friedrichshall suchen wir einen erfahrenen Bäcker m/w/d in direkter Festanstellung mit klarer Perspektive und 1. 000 Euro Wechselprämie. MitarbeitervorteileUnbefristete Anstellung langfristige Sicherheit im ...
Job anzeigen
JetztJob.de
Bäcker (m/w/d)
JetztJob.de
  • Handwerk
  • 14.10.2025
  • 47906 Kempen
Bäcker/Bäckermeister m/w/d in Vollzeit gesuchtDu bist Bäcker mit Herz oder Bäckermeister mit Verantwortung Dann bist du hier genau richtig Unser Kunde sucht motivierte Bäcker und Bäckermeister m/w/d, die ihr Handwerk verstehen und in einem starken Team mit anpacken wollen. In Kempen-Tönisberg erwartet dich eine Bäckerei mit Tradition, moderner Ausstattung und echtem Teamgeist. ...
Job anzeigen
Aramaz Digital
Bäcker (m/w/d)
Aramaz Digital
  • Handwerk
  • 14.10.2025
  • 71720 Obere Ölmühle
Bäcker m/w/d Karriere im echten Bäckerhandwerk in einem traditionsreichen Betrieb in Oberstenfeld mit Fünftagewoche, planbaren freien Tagen und moderner Backtechnik. Wenn Präzision, Leidenschaft und Teamgeist Ihre Arbeitsweise prägen, passen Sie perfekt zu uns. MitarbeitervorteilePlanbarkeit Verlässlich freie Tage jede WocheRhythmus Fünftagewoche das Wochenende ist in der Regel ...
Job anzeigen