Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 17.10.2025
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Bäcker (m/w/n) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 17.10.2025
  • 92339 Beilngries
Bäcker m/w/n Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung bis zu 45. 000 Euro 30 Tage Urlaub Vermögenswirksame Leistungen und eine betriebliche Altersvorsorge Raum, um eigene Vorstellungen umzusetzen Eine verantwortungsvolle Aufgabe, die Ihnen die Möglichkeit gibt, sich weiterzuentwickeln Unbefristete Festanstellung Ihre Aufgaben ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
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  • 17.10.2025
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Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Bäcker (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
  • Handwerk
  • 17.10.2025
  • 80331 München
Wir leben Brotkultur Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte schlägt die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft. Wir sind der führende Öko-Bauernbrot-Spezialist mit rund 850 Mitarbeitern/innen und mehr als 145 Filialen in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin. Unsere ca. 25 verschiedenen Sorten von Pfister Öko-Bauernbroten werden auf ...
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  • 17.10.2025
  • 49090 Osnabrück
Bäcker/in M/W/X Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt bis zu 44. 000Euro p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Vollzeit Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten Dynamisches Arbeitsumfeld Ihre Aufgaben Herstellung von Brot und Brötchen, Backwaren, Torten, Süßspeisen Bestückung und Kontrolle der Öfen Wartung der Maschinen ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/n) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 17.10.2025
  • 85276 Posthof
Bäcker m/w/n Das wird Ihnen geboten Eine Vergütung bis zu 45. 000 Euro 30 Tage Urlaub Vermögenswirksame Leistungen und eine betriebliche Altersvorsorge Raum, um eigene Vorstellungen umzusetzen Eine verantwortungsvolle Aufgabe, die Ihnen die Möglichkeit gibt, sich weiterzuentwickeln Unbefristete Festanstellung Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren in den Bereichen ...
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Bäcker / Konditor / Koch Backbereich (m/w/d)
Dr. Schär Deutschland GmbH
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  • 16.10.2025
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Bäcker (m/w/d)
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  • 16.10.2025
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In der Bäckerei Georg Wilhelm, mit Standorten in Winsen Aller und Celle, wird die Liebe für frische Backwaren gelebt. Seit über 100 Jahren zaubern wir für unsere Kunden süß und herzhaft Gebackenes. In unserer Backstube stehen wir für handwerkliche Qualität und regionale Zutaten. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort Sie als Bäcker m/w/d in unserer Backstube ...
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  • 19055 Schwerin
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  • 15.10.2025
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Die CONDETTA GMBH CO. KG entwickelt hochwertige Grundstoffe für die Lebensmittelbranche. Das Portfolio umfasst unter anderem funktionelle Mischungen für Molkereiprodukte, Backwaren oder Speiseeis. Als professioneller und verlässlicher B2B-Partner der Industrie liefert das Unternehmen in über 50 Länder weltweit und bietet seit über 80 Jahren erfolgreich einen individuellen Service ...
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Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 12279 Berlin
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, um die Produktion zu beginnen Das Verarbeiten von Zutaten und das Mischen von ...
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  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 31061 Alfeld Leine
Starten Sie jetzt erfolgreich bei uns als Bäcker m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung durch Ihr neuer Job ist in Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende in Alfeld im Bereich Backwaren. Ihre Vorteile in diesem Job Sehr gute Übernahmechancen Langfristiger Einsatz im Kundenunternehmen Abschlagszahlungen Diese Aufgaben erwarten Sie Herstellung von Kuchen und Gebäck ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 18146 Rostock
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Bäcker (m/w/d)
JetztJob.de
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 71720 Obere Ölmühle
Bäcker m/w/d Karriere im echten Bäckerhandwerk in einem traditionsreichen Betrieb in Oberstenfeld mit Fünftagewoche, planbaren freien Tagen und moderner Backtechnik. Wenn Präzision, Leidenschaft und Teamgeist Ihre Arbeitsweise prägen, passen Sie perfekt zu uns. MitarbeitervorteilePlanbarkeit Verlässlich freie Tage jede WocheRhythmus Fünftagewoche das Wochenende ist in der Regel ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker oder Bäckermeister (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 53121 Bonn
Bäcker oder Bäckermeister m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, um die Produktion zu beginnen Das Verarbeiten von Zutaten und das ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 17033 Neubrandenburg
Wir suchen Sie als Bäcker m/w/d in Neubrandenburg Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten können Sie im Rahmen der Personalvermittlung im Bereich Backwaren vertiefen. Ihr Job ist in Vollzeit und Sie erhalten 17, 25 Euro pro Stunde. Wir bieten Ihnen Langfristiger Job Sehr gute Einarbeitung und ein umfangreiches Onboarding-Programm Direkte Einstellung durch unseren Kunden Kostenlose ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 99510 Apolda
Starten Sie jetzt erfolgreich bei uns als Bäcker m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung durch Ihr neuer Job ist in Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende in Apolda im Bereich Backwaren. Ihre Vorteile in diesem Job Wir bieten übertarifliche Bezahlung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld Langfristiger Einsatz im Kundenunternehmen Ein interessantes und vielseitiges Aufgabenfeld in ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
BÄCKER – Nachtschicht (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 12309 Berlin
BÄCKER m/w/d Nachtschicht Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Produktionsanlagen Einlegen und Entnehmen der Backwaren aus dem Ofen Einhaltung der gültigen Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards Wartung ...
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Bäckerei Caf Andreas Holz
  • Handwerk
  • 14.10.2025
  • 18374 Zingst
Wir suchen Bäcker w/m/d in Zingst Knusprig, frisch und voller Möglichkeiten Willkommen in deiner neuen Backstube Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot, knusprigen Brötchen und feinem Gebäck Dann bist du bei uns genau richtig In unserem traditionsreichen Saisonbetrieb erwartet dich nicht nur ein breites ...
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