Schichtleiter Service (m/w/d)

Schichtleitung Service (m/w/d)

Werde Teil unseres Teams im Domstein Trier!

Das Domstein in Trier öffnet im Januar 2027 seine Türen und steht für authentische bayerische Brauhauskultur. Mit traditioneller Brauhausküche, Original Augustiner Bier und herzlicher Gastfreundschaft schaffen wir einen Ort für echte Genussmomente – und suchen Menschen, die diese Vision mit Leben füllen.

Du möchtest Verantwortung übernehmen, ein Team führen und gleichzeitig aktiv im Service mitarbeiten? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Leitung und Koordination des Service-Teams während Deiner Schicht
• Organisation des Tagesablaufs sowie Einteilung von Service- und Thekenpersonal
• Sicherstellung eines reibungslosen Restaurantbetriebs
• Einarbeitung und Unterstützung neuer Mitarbeitender
• Betreuung unserer Gäste sowie Unterstützung im Reservierungsmanagement
• Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und serviceorientierten Gästeservices
• Kontrolle und Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Bedienung des Kassensystems sowie Erstellung der Schichtabrechnung
• Lösungsorientiertes Handeln bei kurzfristigen Herausforderungen im Tagesgeschäft

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Service
• Motivation, Verantwortung zu übernehmen und Dich fachlich sowie persönlich weiterzuentwickeln
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
• Freundliches, sicheres und gepflegtes Auftreten
• Belastbarkeit und Flexibilität – auch in lebhaften Servicezeiten
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil

• Einen sicheren und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Gastronomieverbund
• Eine strukturierte Einarbeitung und die Möglichkeit, Schritt für Schritt Führungserfahrung zu sammeln
• Ein motiviertes Team mit wertschätzender und kollegialer Zusammenarbeit
• Attraktive Vergütung sowie individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten – bis hin zur Betriebsleitung
• Mitarbeit beim Aufbau eines neuen Brauhauses und die Chance, von Anfang an Teil eines besonderen Projekts zu sein

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