Director of F&B (gn) (m/w/d)

Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.

Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.

Anstellungsart: Vollzeit

• Führung des gesamten F&B-Service-Teams
• Budgetverantwortung sowie Einführung von Kontrollmaßnahmen
• Entwicklung langfristiger Strategien und innovativer Konzepte in den F&B-Abteilungen zur Steigerung der Gästezufriedenheit
• Sicherstellung und Erweiterung hoher Qualitätsstandards
• Menüentwicklung und Speisekartenerstellung in Kooperation mit dem Küchenchef
• Entwicklung des Standorts zu einer Top-Eventlocation
• Erschaffung von Marketingstrategien für die F&B-Abteilungen
• Kommunikation mit Lieferanten und Ausarbeitung von Verträgen
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses durch kulinarische Highlights
• Einhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsstandards in den F&B-Bereichen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im gastronomischen Bereich oder in der Hotellerie
• Erfahrungen aus ähnlichen Positionen
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu inspirieren
• Fähigkeit, innovative Ideen und Konzepte zu entwickeln und umzusetzen
• Ausgezeichnete zwischenmenschliche Kommunikationsfähigkeiten
• Kreativität und die Fähigkeit, innovative Konzepte und Events zu entwickeln
• Hervorragende organisatorische Fähigkeiten
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse - weitere Fremdsprachen sind ein Plus

• Unbefristete Anstellung mit einem attraktiven Gehaltspaket
• Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum und Entwicklungspotenzial
• Vielfältiges und individuelles Weiterbildungsangebot
• Sport- und Wellnessmöglichkeiten vor Ort
• Möglichkeit der Personalunterkunft oder Unterstützung bei Wohnungssuche