Souschef – Betriebsgastronomie / Kantine (m/w/d)

Hochwertige Esskultur in einer Atmosphäre, die begeistert; das bieten wir unseren Gästen in unseren Lunch-Restaurants, an der Espressobar, im Tagungs- und Konferenzservice sowie im Event-Catering. Unsere Gäste stehen im Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns. Sie sind der Grund für das, was wir jeden Tag tun. Und das was wir tun, das lieben wir.

Wir sind ein inhabergeführtes, stark expandierendes mittelständisches Unternehmen mit Sitz in Wiesbaden, das sich auf hochwertiges Business Catering spezialisiert hat. Seit über 15 Jahren erfolgreich am Markt, zählen zu unserem Kundenkreis namhafte deutsche und internationale Unternehmen. Unsere Unternehmenskultur ist geprägt durch hohes Engagement, gegenseitigen Respekt, Flexibilität, nachhaltiges Handeln und einen hohen Qualitätsanspruch.

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung der Küchenleitung im täglichen Küchenbetrieb sowie aktive Mitarbeit bei der Zubereitung von warmen und kalten Speisen
• Mitwirkung bei der Menüplanung, Warenbestellung und Kalkulation in enger Abstimmung mit der Küchenleitung
• Verantwortung für Wareneingangskontrollen und Qualitätsprüfung von Lebensmitteln
• Unterstützung bei der Durchführung von Inventuren sowie Kontrolle der Lagerbestände
• Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP sowie Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
  
  

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder gehobenen Küche
• Leidenschaft für Kochen, frische Lebensmittel und kreative Küche mit hohem Qualitätsanspruch
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise im Küchenalltag
• Teamfähigkeit, Führungsstärke und Organisationsgeschick im Umgang mit dem Küchenteam
• Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Office, für Menüplanung, Bestellungen und Küchenorganisation

• Ein attraktives Gehalt mit bis zu 30 Tagen Urlaub
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag - Freitag
• Zuschuss zum Jobticket
• Fahrradleasing
• Gute Erreichbarkeit mit PKW und öffentlichen Verkehrsmitteln
• Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
• Eine langfristige und sichere Position
• Corporate Benefits - vergünstigter Mitarbeitereinkauf