Snackbar-Leitung (m/w/d)

Hochwertige Esskultur in einer Atmosphäre, die begeistert; das bieten wir unseren Gästen in unseren Lunch-Restaurants, an der Espressobar, im Tagungs- und Konferenzservice sowie im Event-Catering. Unsere Gäste stehen im Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns. Sie sind der Grund für das, was wir jeden Tag tun. Und das was wir tun, das lieben wir.

Wir sind ein inhabergeführtes, stark expandierendes mittelständisches Unternehmen mit Sitz in Wiesbaden, das sich auf hochwertiges Business Catering spezialisiert hat. Seit über 15 Jahren erfolgreich am Markt, zählen zu unserem Kundenkreis namhafte deutsche und internationale Unternehmen. Unsere Unternehmenskultur ist geprägt durch hohes Engagement, gegenseitigen Respekt, Flexibilität, nachhaltiges Handeln und einen hohen Qualitätsanspruch.

Anstellungsart: Vollzeit

• Operatives Tagesgeschäft: Leitung, Koordination und Optimierung der gesamten Arbeitsabläufe an der Snackbar.
• Personalmanagement: Dienstplanerstellung, Urlaubsplanung, Personaleinsatz sowie die Einarbeitung und Führung der Snackbar-Mitarbeiter.
• Warenwirtschaft: Durchführung von Inventuren, Überwachung des Lagerbestands, Warenbestellung und die fristgerechte Nachbestellung von Lebensmitteln und Getränken.
• Qualitäts- & Hygienemanagement: Strenge Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien, Lebensmittelsicherheit und allgemeiner Sauberkeitsstandards.
• Gästebetreuung: Sicherstellung eines schnellen und freundlichen Service sowie professionelle Bearbeitung von Kundenfeedback und Reklamationen.
• Wirtschaftliche Steuerung: Kassenabrechnung, Tagesabschluss, Umsatzkontrolle und Unterstützung bei der Sortiments- und Preisgestaltung.

Sie

• verfügen -wünschenswerter Weise- über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sowie erste Führungserfahrung
• haben Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail sowie Spaß an der Gastronomie im Blut.
• verfügen über eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität, Organisationstalent, Kommunikationsstärke und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
• verfügen über fundiertes Wissen über Hygienevorschriften (Lebensmittelhygieneverordnung, HACCP) sowie Erfahrung im Umgang mit modernen Kassensystemen
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und die Fähigkeit auch in stressigen Phasen einen kühlen Kopf zu bewahren gehören zu Ihrer Persönlichkeit.
• haben gute Umgangsformen und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst.

Uns ist es sehr wichtig, dass alle Mitarbeiter*innen sich am Arbeitsplatz wohlfühlen, daher bieten wir Ihnen

• einen immer respektvollen Umgang und gegenseitige Wertschätzung
• übertarifliche Bezahlung und leistungsgerechte Vergütung
• eine offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
• flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege in einem inhabergeführten Unternehmen
• Perspektive durch Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• die Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
• die Möglichkeit, aktiv mitzugestalten
• eine langfristige und sichere Position in einem expandierenden Unternehmen
• ein attraktives Gehalt nebst Sonderleistungen
• einen sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten (Mo.-Fr.)
• Zuschuss zum Jobticket
• Jobrad möglich
• Corporate Benefits

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