Gehalt eines Metzgers (m/w/d)

Metzger sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Metzgereien, Supermärkten, Restaurants und anderen Betrieben, die Fleischprodukte anbieten.

Aufgaben eines Metzgers

  • Schlachten von Tieren
  • Zerlegen von Fleisch
  • Herstellen von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
  • Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
  • Beratung von Kunden
  • Einhaltung von Hygienevorschriften

Ausbildung zum Metzger

Die Ausbildung zum Metzger dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Azubis alles, was sie für ihren Beruf brauchen, z.B. wie man Tiere schlachtet, Fleisch zerlegt und Fleischprodukte herstellt.

Qualifikation eines Metzgers

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Metzger
  • Gute Kenntnisse in Fleischkunde und Hygiene
  • Fähigkeit, Fleisch und Fleischprodukte fachgerecht zu verarbeiten
  • Gute Verkaufs- und Beratungskompetenzen
  • Teamfähigkeit und Flexibilität

Gehalt eines Metzgers

Das Gehalt eines Metzgers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.500 und 3.500 Euro brutto pro Monat.

Gehaltsliste

  • Einstiegsgehalt: 2.500 - 2.800 Euro brutto pro Monat
  • Gehalt nach 5 Jahren Berufserfahrung: 2.800 - 3.200 Euro brutto pro Monat
  • Gehalt nach 10 Jahren Berufserfahrung: 3.200 - 3.500 Euro brutto pro Monat

Bundesweite Gehaltsunterschiede

  • Bayern: 3.000 - 3.500 Euro brutto pro Monat
  • Baden-Württemberg: 2.800 - 3.200 Euro brutto pro Monat
  • Nordrhein-Westfalen: 2.700 - 3.100 Euro brutto pro Monat
  • Hessen: 2.600 - 3.000 Euro brutto pro Monat
  • Niedersachsen: 2.500 - 2.900 Euro brutto pro Monat

Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Metzger für Zerlegung und Produktion (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
  • Handwerk
  • 28.09.2025
  • 82275 Emmering
Wir leben Brotkultur Die Öko-Metzgerei Landfrau ist ein Betriebsteil der Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH, einer Großbäckerei, die auf Öko-Brote aus Natursauerteig spezialisiert ist. Die Landfrau beliefert im Großraum München den Naturkostfachhandel, 100 Filialen der Hofpfisterei, den Feinkostgroßhandel sowie verschiedene Küchen und Kantinen mit Fleisch und Wurstwaren. ...
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Metzgerei Kleeblatt GmbH Co. KG
Metzger / Fleischer (m/w/d)
Metzgerei Kleeblatt GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 28.09.2025
  • 83626 Valley
Traditionelles Fleischhandwerk seit 1964 Die Metzgerei Kleeblatt GmbH Co. KG mit Sitz in Oberlaindern Gemeinde Valley begeistert mit bayrischen und internationalen Fleischspezialitäten weit über die Region hinaus. Seit fast 60 Jahren verfeinern unsere Metzgermeister mit ihrem Fachwissen klassische Familienrezepturen, die dank der langen Reifezeit ihren einzigartigen Geschmack ...
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Christina Schichl e.K.
  • Handwerk
  • 25.09.2025
  • 92342 Freystadt
Vielfältiges Sortiment und zahlreiche Karrierechancen. EDEKA ist Marktführer im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und gliedert sich unter anderem in sieben Regionalgesellschaften. EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine davon und beschäftigt rund 47. 500 Mitarbeitende in Großhandel, Einzelhandel und Logistik. Zudem betreiben wir mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur einen ...
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EDEKA Markt Peschke
  • Handwerk
  • 25.09.2025
  • 59394 Nordkirchen
Mit modernen und zukunftsfähigen Märkten setzt EDEKA Maßstäbe im deutschen Lebensmittelhandel. Wir lieben den Umgang mit Lebensmitteln und das merken Sie bei Ihrem täglichen Einkauf in unserem EDEKA Markt in Nordkirchen. Einen besonderen Schwerpunkt legen wir vor allem auf unsere frischen Lebensmittel sowie regionalen Produkte. Wir legen hohen Wert auf eine hervorragende ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 25.09.2025
  • 17392 Sarnow
Wir bieten Ihnen im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung mit geplanter Übernahme einen neuen Job als Metzger m/w/d im Bereich Lebensmittel an. Ihr neuer Arbeitsplatz bei uns ist in Vollzeit in Sarnow. Unsere Benefits Sehr gute Übernahmechancen Übertarifliche Bezahlung Sicherer Arbeitsplatz Betreuung vor Ort Ihre abwechslungsreichen Aufgaben Zubereitung von Wurst- und ...
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EDEKA Markt Peschke
  • Handwerk
  • 25.09.2025
  • 59387 Ascheberg
Mit modernen und zukunftsfähigen Märkten setzt EDEKA Maßstäbe im deutschen Lebensmittelhandel. Wir lieben den Umgang mit Lebensmitteln und das merken Sie bei Ihrem täglichen Einkauf in unserem EDEKA Markt in Ascheberg. Einen besonderen Schwerpunkt legen wir vor allem auf unsere frischen Lebensmittel sowie regionalen Produkte. Wir legen hohen Wert auf eine hervorragende Mitarbeiterkultur ...
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Alexander Braun e.K.
  • Handwerk
  • 25.09.2025
  • 85055 Ingolstadt
DEIN LIEBLINGSMARKT IN INGOLSTADT Deine Heimat Deine Liebe Dein Markt Das ist eine Verpflichtung und gleichzeitig ein Versprechen. Denn da, wo man seinen Lebensmittelpunkt sieht, muss einfach vieles passen. So wie man isst so ist man, sagt ein Sprichwort und meint, das Essen und Lebensmittel zum Essentiellen gehören, was Menschen auszeichnet. Eine herausragende Qualität und ...
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Für unseren Markt in Köln-Widdersdorf suchen wir ab sofort in Voll- oder Teilzeit Verkäufer/innen m/w/d gerne auch als Quereinsteiger/innen m/w/d E-Center Engels in Köln-Widdersdorf Unter Linden 286, 50859 Köln Sie betreuen unsere Kunden an der Frischetheke Schwerpunkt Käsetheke Ebenso sind Sie für die Bestückung und Auffüllung der Bedientheke verantwortlich ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 24.09.2025
  • 40476 Düsseldorf
Für unseren Kunden in Düsseldorf suchen wir Sie als Metzger m/w/d Ihr neuer Job im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Vollzeit im Bereich Lebensmittel wartet auf Sie. Sie erwarten attraktive Vorteile Sehr gute Übernahmechancen Sicherer Arbeitsplatz Ein freundliches und sympathisches Team als Ansprechpartner vor Ort Ihr Gehalt 16, 21 Euro pro Stunde Ihre ...
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Metzgerei Klein GmbH
Metzger (m/w/d)
Metzgerei Klein GmbH
  • Handwerk
  • 23.09.2025
  • 61476 Kronberg im Taunus
Die Metzgerei Klein GmbH steht seit Jahren für höchste Qualität, handwerkliche Tradition und besten Service. Als familiengeführtes Unternehmen legen wir besonderen Wert auf ein kollegiales und wertschätzendes Miteinander einen sicheren Arbeitsplatz und bieten den Mitarbeitern viele Vorteile Ab sofort suchen wir Fleischer / Metzger / Metzgermeister m/w/d in der Produktion. Unsere ...
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Aramaz Digital
Metzger (m/w/d)
Aramaz Digital
  • Handwerk
  • 20.09.2025
  • 77815 Bühl
Metzger m/w/d Starten Sie jetzt als Metzger m/w/d in einer inhabergeführten Metzgerei in Bühl. Freuen Sie sich auf faire Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten ohne Schichtsystem und ein familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen. Ihre Vorteile Faire Bezahlung auf Stundenbasis jede Minute wird erfasst und vergütet Geregelte Arbeitszeiten ohne Schichtsystem Sicherer ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 19.09.2025
  • 31089 Duingen
Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Metzger m/w/d für Sie In Duingen wartet bereits im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Lebensmittel sucht Sie ab sofort in Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende. On Top können Sie diese Vorteile erwarten Sehr gute Übernahmechancen Langfristiger Einsatz ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 18.09.2025
  • 01796 Pirna
Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Metzger m/w/d für Sie In Pirna wartet bereits im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Lebensmittel sucht Sie ab sofort in Vollzeit. On Top können Sie diese Vorteile erwarten Urlaubs- und Weihnachtsgeld Entlohnung gemäß iGZ-DGB-Tarifwerk GVP ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 17.09.2025
  • 01809 Dohna
Wir suchen Sie als Metzger m/w/d in Dohna Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten können Sie im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung im Bereich Lebensmittel vertiefen. Ihr Job ist in Vollzeit und Sie erhalten 16, 21 Euro bis 17, 14 Euro pro Stunde. Wir bieten Ihnen Urlaubs- und Weihnachtsgeld Entlohnung gemäß iGZ-DGB-Tarifwerk GVP Fahrtkostenzuschuss Ihre Aufgaben ...
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jobbec GmbH
  • Handwerk
  • 04.09.2025
  • 27777 Ganderkesee
FESTANSTELLUNG - VOLLZEITVerdienst ab 17 Euro pro StundeWir suchen für unseren Kunden in der Tierfutterherstellung mit Sitz in Ganderkesee Unterstützung. Sie können sich auf geregelte Arbeitsabläufe und Arbeitszeiten in der Früh-, und Spätschicht freuen. Sie wollten schon immer unseren vierbeinigen Freunden etwas zurückgeben, dann haben sie jetzt die Chance dazu Ihre Perspektiven ...
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DIEPA GmbH
  • Handwerk
  • 17.08.2025
  • 36433 Bad Salzungen
Metzger / Fleischer m/w/d Meine Benefits Direktvermittlung in das Unternehmen Attraktive Vergütung Leistungsgerechte Bezahlung, die mit Ihrer Erfahrung und Qualifikation wächst. Work-Life-Balance Keine Wochenendarbeit, geregelte Arbeitszeiten. Angenehmes Arbeitsumfeld Familiäres Betriebsklima und ein starkes Team, das sich gegenseitig unterstützt. ...
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Aramaz Digital
Metzger (m/w/d)
Aramaz Digital
  • Handwerk
  • 02.07.2025
  • 77815 Bühl
Metzger m/w/d in BühlFür eine inhabergeführte Metzgerei in Bühl suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Metzger m/w/d, der Freude an traditionellem Handwerk und hochwertiger Fleischverarbeitung hat. Das erwartet Sie Herstellung von hochwertigen Wurst- und Fleischwaren nach HausrezepturenZerlegung und Zuschnitt von Schwein, Rind und Kalb in der hauseigenen ...
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Aramaz Digital
Metzger (m/w/d)
Aramaz Digital
  • Handwerk
  • 25.06.2025
  • 71069 Sindelfingen
Metzger m/w/d in Sindelfingen gesucht Aramaz Digital bietet Ihnen eine großartige Karrierechance Unser Kunde, ein traditionsbewusstes Unternehmen aus dem Lebensmittelhandwerk, sucht motivierte Metzger m/w/d . Werden Sie Teil eines engagierten Teams und bringen Sie Ihr handwerkliches Können und Ihre Erfahrung in die Verarbeitung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren ein. Ihre Aufgaben ...
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Schlehbaumhof
  • Handwerk
  • 15.06.2025
  • 49086 Osnabrück
Metzger/ Fleischer für Direktvermarktung m/w/d Wir sind der Schlehbaumhof, ein kleiner gemischter Betrieb mit Selbstvermarktung aller am Hof hergestellten Produkte. Wir halten Schweine, Schafe und Geflügel in Freiland- bzw. Auslaufhaltung, bauen für alle Tiere unser eigenes Futter an und haben noch so allerlei kleine Projekte. Für die Herstellung unserer direktvermarkteten ...
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