Gehalt eines Metzgers (m/w/d)

Metzger sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Metzgereien, Supermärkten, Restaurants und anderen Betrieben, die Fleischprodukte anbieten.

Aufgaben eines Metzgers

  • Schlachten von Tieren
  • Zerlegen von Fleisch
  • Herstellen von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
  • Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
  • Beratung von Kunden
  • Einhaltung von Hygienevorschriften

Ausbildung zum Metzger

Die Ausbildung zum Metzger dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Azubis alles, was sie für ihren Beruf brauchen, z.B. wie man Tiere schlachtet, Fleisch zerlegt und Fleischprodukte herstellt.

Qualifikation eines Metzgers

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Metzger
  • Gute Kenntnisse in Fleischkunde und Hygiene
  • Fähigkeit, Fleisch und Fleischprodukte fachgerecht zu verarbeiten
  • Gute Verkaufs- und Beratungskompetenzen
  • Teamfähigkeit und Flexibilität

Gehalt eines Metzgers

Das Gehalt eines Metzgers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.500 und 3.500 Euro brutto pro Monat.

Gehaltsliste

  • Einstiegsgehalt: 2.500 - 2.800 Euro brutto pro Monat
  • Gehalt nach 5 Jahren Berufserfahrung: 2.800 - 3.200 Euro brutto pro Monat
  • Gehalt nach 10 Jahren Berufserfahrung: 3.200 - 3.500 Euro brutto pro Monat

Bundesweite Gehaltsunterschiede

  • Bayern: 3.000 - 3.500 Euro brutto pro Monat
  • Baden-Württemberg: 2.800 - 3.200 Euro brutto pro Monat
  • Nordrhein-Westfalen: 2.700 - 3.100 Euro brutto pro Monat
  • Hessen: 2.600 - 3.000 Euro brutto pro Monat
  • Niedersachsen: 2.500 - 2.900 Euro brutto pro Monat

Vielfältiges Sortiment und zahlreiche Karrierechancen. EDEKA ist Marktführer im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und gliedert sich unter anderem in sieben Regionalgesellschaften. EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine davon und beschäftigt rund 47. 500 Mitarbeitende in Großhandel, Einzelhandel und Logistik. Zudem betreiben wir mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur einen ...
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CHEFS CULINAR Süd GmbH Co. KG
Metzger / Fleischer (m/w/d)
CHEFS CULINAR Süd GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 03.11.2025
  • 86441 Zusmarshausen
Metzger/Fleischer m/w/d Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software Lösungen, ...
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CHEFS CULINAR Süd GmbH Co. KG
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  • 03.11.2025
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EDEKA Hoffmann
  • Handwerk
  • 02.11.2025
  • 56593 Horhausen Westerwald
Die EDEKA Rhein-Ruhr Stiftung Co. KG betreibt im Verbund mit ihren rund 500 selbständigen Kaufleuten in Nordrhein-Westfalen und angrenzenden Regionen von Niedersachsen sowie Rheinland-Pfalz über 1. 000 Lebensmittel- und Getränkemärkte. Die vier wichtigsten Vertriebslinien der EDEKA Rhein-Ruhr bilden die Markttypen EDEKA, E-Center, Marktkauf sowie der Getränkefachhandel trinkgut. In ...
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REWE
  • Handwerk
  • 02.11.2025
  • 66346 Püttlingen
Ort 66346 Püttlingen Vertragsart Teilzeit, unbefristet Job-ID 939020 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Liroy Dampha oHG. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und schaffst ausgefallene Kreationen von feinster Qualität. Was wir bieten REWE ist dein sicherer und ...
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Dahmen Personalservice GmbH
Metzger (m/w/d)
Dahmen Personalservice GmbH
  • Handwerk
  • 02.11.2025
  • 71254 Ditzingen
Metzger m/w/d Du hast keine Lust mehr auf Arbeit in der Metzgerei Du möchtest in der Industrie Fuß fassen Dann haben wir genau das Richtige Für unseren Kunden aus der Lebensmittelbranche, ein familiengeführtes Unternehmen das seit 1934 im Familienbesitz ist, suchen wir einen Metzger m/w/d zur sofortigen Einstellung in Vollzeit. Wir bieten Verdienst von 18, 00Euro ...
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JetztJob.de
Metzger (m/w/d)
JetztJob.de
  • Handwerk
  • 01.11.2025
  • 77815 Bühl
Starten Sie jetzt als Metzger m/w/d in einer inhabergeführten Traditionsmetzgerei in Bühl. Herstellung von hochwertigen Wurst- und Fleischwaren nach Hausrezepturen Zerlegung und Zuschnitt von Schwein, Rind und Kalb in der hauseigenen Zerlegung Qualitätssicherung der Produkte und Einhaltung hygienischer Standards Unterstützung im täglichen Produktionsablauf im ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 24.10.2025
  • 17392 Sarnow
Starten Sie jetzt erfolgreich bei uns als Metzger m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung mit geplanter Übernahme durch Ihr neuer Job ist in Vollzeit in Sarnow im Bereich Lebensmittel. Ihre Vorteile in diesem Job Sehr gute Übernahmechancen Übertarifliche Bezahlung Sicherer Arbeitsplatz Betreuung vor Ort Diese Aufgaben erwarten Sie Zubereitung von Wurst- und ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 17.10.2025
  • 01809 Dohna
Sichern Sie sich einen neuen Job als Metzger m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Vollzeit. Der Job befindet sich in Dohna für 16, 21 Euro bis 17, 14 Euro pro Stunde. Ihr Vorteilspaket für den Job Urlaubs- und Weihnachtsgeld Entlohnung gemäß iGZ-DGB-Tarifwerk GVP Fahrtkostenzuschuss Ihre Aufgaben Einhaltung von Hygienerichtlinien sowie ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 17.10.2025
  • 01796 Pirna
Starten Sie jetzt erfolgreich bei uns als Metzger m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung durch Ihr neuer Job ist in Vollzeit in Pirna im Bereich Lebensmittel. Ihre Vorteile in diesem Job Urlaubs- und Weihnachtsgeld Entlohnung gemäß iGZ-DGB-Tarifwerk GVP Fahrtkostenzuschuss Diese Aufgaben erwarten Sie Einhaltung von Hygienerichtlinien sowie ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 40476 Düsseldorf
Für unseren Kunden in Düsseldorf suchen wir Sie als Metzger m/w/d Ihr neuer Job im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Vollzeit im Bereich Lebensmittel wartet auf Sie. Sie erwarten attraktive Vorteile Sehr gute Übernahmechancen Sicherer Arbeitsplatz Ein freundliches und sympathisches Team als Ansprechpartner vor Ort Ihr Gehalt 16, 21 Euro pro Stunde Ihre ...
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Albers GmbH
  • Handwerk
  • 04.10.2025
  • 40213 Düsseldorf
Wir zahlen Deine Mitgliedschaft im Fitnessstudio FitX Frisches Obst, heißen Kaffee und Wasser satt, natürlich kostenlos für Dich Jeden Tag wechselnde Mittagsgerichte zum stark vergünstigten Preis Kostenloser Parkplatz Attraktive Mitarbeiterrabatte Betriebliche Altersversorgung nach erfolgreicher Einarbeitung Geregelte Arbeitszeiten Montag bis Freitag Fahrrad- / ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 04.10.2025
  • 24568 Kattendorf
Bist du leidenschaftlicher Metzger m/w/d und hast eine Vorliebe für die Prozesse der industriellen Lebensmittelproduktion Dann bietet dir diese spannende Position eine hervorragende Möglichkeit, deine handwerklichen Fähigkeiten in einem dynamischen Produktionsumfeld einzusetzen und weiterzuentwickeln. Mit deinem Know-how stellst du sicher, dass höchste Qualitätsstandards bei der ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
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  • 04.10.2025
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Metzgerei Klein GmbH
Metzger (m/w/d)
Metzgerei Klein GmbH
  • Handwerk
  • 23.09.2025
  • 61476 Kronberg im Taunus
Die Metzgerei Klein GmbH steht seit Jahren für höchste Qualität, handwerkliche Tradition und besten Service. Als familiengeführtes Unternehmen legen wir besonderen Wert auf ein kollegiales und wertschätzendes Miteinander einen sicheren Arbeitsplatz und bieten den Mitarbeitern viele Vorteile Ab sofort suchen wir Fleischer / Metzger / Metzgermeister m/w/d in der Produktion. Unsere ...
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jobbec GmbH
  • Handwerk
  • 04.09.2025
  • 27777 Ganderkesee
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DIEPA GmbH
  • Handwerk
  • 17.08.2025
  • 36433 Bad Salzungen
Metzger / Fleischer m/w/d Meine Benefits Direktvermittlung in das Unternehmen Attraktive Vergütung Leistungsgerechte Bezahlung, die mit Ihrer Erfahrung und Qualifikation wächst. Work-Life-Balance Keine Wochenendarbeit, geregelte Arbeitszeiten. Angenehmes Arbeitsumfeld Familiäres Betriebsklima und ein starkes Team, das sich gegenseitig unterstützt. ...
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Aramaz Digital
Metzger (m/w/d)
Aramaz Digital
  • Handwerk
  • 02.07.2025
  • 77815 Bühl
Metzger m/w/d in BühlFür eine inhabergeführte Metzgerei in Bühl suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Metzger m/w/d, der Freude an traditionellem Handwerk und hochwertiger Fleischverarbeitung hat. Das erwartet Sie Herstellung von hochwertigen Wurst- und Fleischwaren nach HausrezepturenZerlegung und Zuschnitt von Schwein, Rind und Kalb in der hauseigenen ...
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Aramaz Digital
Metzger (m/w/d)
Aramaz Digital
  • Handwerk
  • 25.06.2025
  • 71069 Sindelfingen
Metzger m/w/d in Sindelfingen gesucht Aramaz Digital bietet Ihnen eine großartige Karrierechance Unser Kunde, ein traditionsbewusstes Unternehmen aus dem Lebensmittelhandwerk, sucht motivierte Metzger m/w/d . Werden Sie Teil eines engagierten Teams und bringen Sie Ihr handwerkliches Können und Ihre Erfahrung in die Verarbeitung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren ein. Ihre Aufgaben ...
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Schlehbaumhof
  • Handwerk
  • 15.06.2025
  • 49086 Osnabrück
Metzger/ Fleischer für Direktvermarktung m/w/d Wir sind der Schlehbaumhof, ein kleiner gemischter Betrieb mit Selbstvermarktung aller am Hof hergestellten Produkte. Wir halten Schweine, Schafe und Geflügel in Freiland- bzw. Auslaufhaltung, bauen für alle Tiere unser eigenes Futter an und haben noch so allerlei kleine Projekte. Für die Herstellung unserer direktvermarkteten ...
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