Bäcker (m/w/d)

Der brenner – seit Jahren fester Bestandteil auf der Maximilianstraße und aus Münchens kulinarischer Landschaft nicht mehr wegzudenken. Seine Besonderheit ist die Dreiteilung von Bar – Pasta – Grill auf rund 1000 m² bei gleichbleibend hoher Qualität. Unser rund 180 Mitarbeiter starkes Team kümmert sich hier das ganze Jahr unermüdlich um das Wohl der Gäste.

Anstellungsart: Vollzeit

• Du bist verantwortlich für die tägliche Herstellung unserer hausgemachten Brötchen
• Du produzierst frische Pasta nach unseren Rezepturen und Qualitätsstandards
• Du bereitest Teige vor, überwachst Gär- und Ruhezeiten und sorgst für optimale Backergebnisse
• Du stellst sicher, dass unsere Produkte täglich in bester Qualität und Frische zur Verfügung stehen
• Du sorgst für die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

• Du verfügst idealerweise über eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker, Koch oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du bringst Erfahrung in der Herstellung von Brot, Teigen oder frischer Pasta mit
• Handwerkliche Präzision und Qualitätsbewusstsein zeichnen dich aus
• Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und strukturiert
• Du hast Freude daran, hochwertige Produkte mit den eigenen Händen herzustellen
• Frühschichten und die Arbeit in einem gastronomischen Umfeld sind für dich selbstverständlich

• Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
• Die Vielfältigkeit unserer sieben in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln
• Du erhältst Zugriff auf tolle Online-Rabatte in den Bereichen Kleidung, Reisen, Technik & Kultur, sowie Staff Rates in unseren Partnerhotels
• Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten. Externe Fortbildungen, wie den AdA oder fachspezifische Themen machen wir mit unseren Partnern individuell für dich möglich
• Wir sind alle von Herzen Gastgeber

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