Chef Tournant (m/w/d)
Borussia Dortmund GmbH Co. KGaA
- Zubereitung von warmen und kalten Gerichten, insbesondere im Bankett und à-la-carte-Bereich sowie im Rahmen von sportgerechter Ernährung
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in den Küchen, einschließlich der Anleitung und Führung von Fremdpersonal sowie unserer Küchenhilfen
- Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept
- Warenbedarfsermittlung und Annahme von Lieferungen sowie Mitwirkung bei Inventuren
- Qualitätskontrolle der Lebensmittel und Speisen
- Verantwortung für die fachgerechte Trennung und Entsorgung von Küchenabfällen (No waste Philosophie/Abfallminderung)
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Borussia Dortmund GmbH Co. KGaA
Borussia Dortmund GmbH Co. KGaA
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Job Overview
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Verfügbar ab
23.05.2026
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Besucher
1,560 Besuche
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Anzahl
1 Freie Stelle
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Verfügbar bis
23.08.2026
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Arbeitsort
44135 Dortmund
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Schulbildung
Branchenspezifisch
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Kategorie
Handwerk
Kontakt Info
44135 Dortmund
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- 23.05.2026
- 44135 Dortmund
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