Chef de Bar (m/w/d)

Der Name „Hotel de Rome” ist eine Hommage an das Grand Hotel de Rome, das bis 1910 in der Nähe stand. Es wurden erhebliche Anstrengungen unternommen, um die historischen Innenräume zu restaurieren. Die Haupthalle der Bank wurde in den mit Glas überdachten Grand Ballroom umgewandelt, der ursprüngliche Schmucktresorraum wurde zum Spa umgebaut, während die Büros der Bankdirektoren zu den begehrtesten Spezialsuiten wurden. Das Hotel de Rome repräsentiert einen Großteil des kulturellen Erbes der Stadt und trägt zur Vielfalt und Tiefe eines Berlin-Erlebnisses bei.

Anstellungsart: Vollzeit

• Professionelle Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste in der Bar und auf der Dachterrasse im Sommer
• die Führung einer eigenen Station in Ihrer Schicht
• Sicherstellen des täglichen Mis en place, sowie ein reibungsloser Ablauf im Servicebereich
• Buchung der Umsätze im Kassensystem
• fach- und sachgemäße Produktpflege
• Anleitung, Schulung und Motivation von Servicemitarbeitern und Auszubildenden
• Wahrung von Ordnung und Sauberkeit in der Station und im gesamten Restaurant sowie Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Sie haben mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer Bar oder in einem Hotel unseres Standards und möchten sich berufliche verändern
• Sie haben ein gutes Händchen für Organisation, sind flexibel und kreativ
• als aufgeschlossene, positive Persönlichkeit mit sehr guten Kommunikationsfähigkeiten haben Sie eine Begeisterung und Leidenschaft dafür, unseren Gästen unvergessliche Momente zu kreieren
• eine eigenverantwortliche, teamorientierte und selbständige Arbeitsweise ist für Sie immer selbstverständlich
• Sie bringen gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift mit
• weitere Fremdsprachen sind von Vorteil aber keine Bedingung
• Hervorragende Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihr Profil ab

Wir weisen darauf hin, dass eine bestehende Arbeitserlaubnis sowie eine Aufenthaltsgenehmigung oder die Staatsangehörigkeit eines EU-Mitgliedstaates Voraussetzung für eine Beschäftigung bei uns sind.

• Einen tollen Arbeitsplatz im besten Hotelteam des schönsten Hotels der Hauptstadt
• Wir leben einen familiären Umgang und arbeiten kollegial, herzlich und jederzeit professionell zusammen.
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Teilnahme an unserem Orientation-Training zu Beginn Ihrer Tätigkeit sowie eine intensive Einarbeitung mit Crosstrainings in den für Ihren Arbeitsbereich wichtigsten Abteilungen
• Kostenfreie Uniform und deren Reinigung sowie die kostenlose Reinigung von Business-Kleidung
• Je nach Verfügbarkeit können wir ein kostengünstiges WG-Zimmer in einer unserer Personalwohnungen zur Verfügung stellen.
• Steuerfreie Zuschläge für die Arbeit an Sonn- und Feiertagen
• Corporate Benefits - eine Vielzahl an Rabatten in diversen Online-Shops
• Beteiligung an vermögenswirksamen Leistungen nach entsprechender Betriebszugehörigkeit
• Regelmäßige Feedbackgespräche, jährliche Beurteilungsgespräche sowie Entwicklungspläne und damit verbundene Trainings- und Weiterbildungsmaßnahmen
• Diverse Team-Events im Laufe des Jahres
• Täglich frische Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant „Berlini“
• Möglichkeit zur Teilnahme an sozialen Projekten