- Tätigkeiten in der Spülküche. Hierzu gehört das Ein- und Ausräumen der Bandspülmaschine sowie Tätigkeiten an der Topfspülmaschine
- Reinigungs- und Desinfektionstätigkeiten nach HACCP-Standard. Hierzu gehört neben der Reinigung in der Küche auch der Speisesaal
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