Stellv. Restaurantleiter (m/w/d)

Stellv. Restaurantleiter (m/w/d) Die Segmüller Panorama Restaurants (SPR) sind ein fester Bestandteil unserer Einrichtungshäuser. Sie bieten unseren Kund:innen eine große kulinarische Auswahl von klassisch bayerischer bis trendig moderner Küche. Auf unserer Speisekarte bieten wir ein umfangreiches Frühstücks- und Salatmenü, frisch zubereitete Mittagsgerichte sowie eine große Auswahl an Kuchen und Torten aus unserer hauseigenen Konditorei an. Dabei legen wir immer höchsten Wert auf persönlichen Service und beste Zutaten. Zusätzlich sorgen unsere Mitarbeiter:innen für ein abwechslungsreiches Speisenangebot im Mitarbeiterrestaurant. Diese Stelle ist an unserem Standort Weiterstadt bei Darmstadt zu besetzen. Ihre Aufgaben Unterstützung des SPR-Leiters bei der Führung unseres Segmüller Panorama Restaurants samt Bistro, Espressobar und Mitarbeiterkantine Durchführung von Schulungen für neue und bestehende Mitarbeitende Vorbereitung, Führung und Dokumentation von Team-Besprechungen Sicherstellung der Einhaltung der internen Vorgaben sowie der Qualitäts- und HCCP-Richtlinien Verantwortung für die Personaleinsatz- und Urlaubsplanung Erstellung von Berichten über SPR-Kennzahlen und -Leistungen Enge Zusammenarbeit mit den anderen Standorten und zentralen Fachbereichen Ihr Profil Abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie einschlägige Berufserfahrung – gerne aus dem Bereich Systemgastronomie Fähigkeit, Prioritäten zu setzen und mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen Hohe Dienstleistungs- und Kundenorientierung Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit Fachkenntnisse zu den geltenden gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien Erfahrung mit den gängigen MS-Office Programmen Bereitschaft, in Schichten und samstags zu arbeiten Wir bieten Ihnen Keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen sowie Nachtarbeit 6 Wochen Urlaub Mitarbeiterrabatte (bei Segmüller und Corporate Benefits) Jobrad zur privaten Nutzung (über bikeleasing) Auf Ihre Vorkenntnisse zugeschnittene, individuelle Einarbeitung Krisensicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen Mitarbeiterrestaurant sowie ein kostenloses Essen pro Tag Kostenlose Parkplätze Werden Sie Teil unseres Unternehmens und gestalten Sie mit uns die Zukunft der Segmüller Welt. Es erwartet Sie ein spannender und abwechslungsreicher Arbeitsplatz. Interessiert? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung online, über jobs@segmueller.de oder WhatsApp.