Gehalt eines Metzgers (m/w/d)

Metzger sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Metzgereien, Supermärkten, Restaurants und anderen Betrieben, die Fleischprodukte anbieten.

Aufgaben eines Metzgers

  • Schlachten von Tieren
  • Zerlegen von Fleisch
  • Herstellen von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
  • Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
  • Beratung von Kunden
  • Einhaltung von Hygienevorschriften

Ausbildung zum Metzger

Die Ausbildung zum Metzger dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Azubis alles, was sie für ihren Beruf brauchen, z.B. wie man Tiere schlachtet, Fleisch zerlegt und Fleischprodukte herstellt.

Qualifikation eines Metzgers

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Metzger
  • Gute Kenntnisse in Fleischkunde und Hygiene
  • Fähigkeit, Fleisch und Fleischprodukte fachgerecht zu verarbeiten
  • Gute Verkaufs- und Beratungskompetenzen
  • Teamfähigkeit und Flexibilität

Gehalt eines Metzgers

Das Gehalt eines Metzgers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.500 und 3.500 Euro brutto pro Monat.

Gehaltsliste

  • Einstiegsgehalt: 2.500 - 2.800 Euro brutto pro Monat
  • Gehalt nach 5 Jahren Berufserfahrung: 2.800 - 3.200 Euro brutto pro Monat
  • Gehalt nach 10 Jahren Berufserfahrung: 3.200 - 3.500 Euro brutto pro Monat

Bundesweite Gehaltsunterschiede

  • Bayern: 3.000 - 3.500 Euro brutto pro Monat
  • Baden-Württemberg: 2.800 - 3.200 Euro brutto pro Monat
  • Nordrhein-Westfalen: 2.700 - 3.100 Euro brutto pro Monat
  • Hessen: 2.600 - 3.000 Euro brutto pro Monat
  • Niedersachsen: 2.500 - 2.900 Euro brutto pro Monat

Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Metzger (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
  • Handwerk
  • 28.10.2025
  • 82275 Emmering
Wir leben Brotkultur Die Öko-Metzgerei Landfrau ist ein Betriebsteil der Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH, einer Großbäckerei, die auf Öko-Brote aus Natursauerteig spezialisiert ist. Die Landfrau beliefert im Großraum München den Naturkostfachhandel, 100 Filialen der Hofpfisterei, den Feinkostgroßhandel sowie verschiedene Küchen und Kantinen mit Fleisch und Wurstwaren. ...
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V-Markt Günzburg
  • Handwerk
  • 28.10.2025
  • 89312 Günzburg
Über unsFür jeden etwas dabeiDie Georg Jos. Kaes GmbH wurde 1865 gegründet und ist mit ihren V-Märkten einer der größten Arbeitgeber im südbayerischen Raum. Diesen Erfolg verdanken wir vor allem einem Team von über 4. 000 Mitarbeitenden und Hunderten von Auszubildenden. Werden auch Sie Teil dieser Erfolgsgeschichte und bewerben Sie sich bei einem V-Markt in Ihrer Nähe. OHNE EUCH IST ...
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V-Markt Marktoberdorf
  • Handwerk
  • 28.10.2025
  • 87616 Marktoberdorf
Über unsFür jeden etwas dabeiDie Georg Jos. Kaes GmbH wurde 1865 gegründet und ist mit ihren V-Märkten einer der größten Arbeitgeber im südbayerischen Raum. Diesen Erfolg verdanken wir vor allem einem Team von über 4. 000 Mitarbeitenden und Hunderten von Auszubildenden. Werden auch Sie Teil dieser Erfolgsgeschichte und bewerben Sie sich bei einem V-Markt in Ihrer Nähe. Ihre neuen ...
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CHEFS CULINAR Süd GmbH Co. KG
Metzger / Fleischer (m/w/d)
CHEFS CULINAR Süd GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 28.10.2025
  • 86441 Zusmarshausen
Metzger/Fleischer m/w/d Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software Lösungen, ...
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Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Ausbildung Metzger (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
  • Handwerk
  • 28.10.2025
  • 82275 Emmering
Wir leben Brotkultur Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte schlägt die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft. Wir sind der führende Öko-Bauernbrot-Spezialist mit 1000 Mitarbeitern/innen und mehr als 165 Filialen in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin. Unsere ca. 30 verschiedenen Sorten von Pfister Öko-Bauernbroten werden auf ...
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Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Metzger (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
  • Handwerk
  • 28.10.2025
  • 82275 Emmering
Wir leben Brotkultur Die Öko-Metzgerei Landfrau ist ein Betriebsteil der Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH, einer Großbäckerei, die auf Öko-Brote aus Natursauerteig spezialisiert ist. Die Landfrau beliefert im Großraum München den Naturkostfachhandel, 100 Filialen der Hofpfisterei, den Feinkostgroßhandel sowie verschiedene Küchen und Kantinen mit Fleisch und Wurstwaren. ...
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EDEKA Aktiv-Markt Gerdes e.K.
  • Handwerk
  • 25.10.2025
  • 47445 Moers
Die EDEKA Rhein-Ruhr Stiftung Co. KG betreibt im Verbund mit ihren rund 500 selbständigen Kaufleuten in Nordrhein-Westfalen und angrenzenden Regionen von Niedersachsen sowie Rheinland-Pfalz über 1. 000 Lebensmittel- und Getränkemärkte. Die vier wichtigsten Vertriebslinien der EDEKA Rhein-Ruhr bilden die Markttypen EDEKA, E-Center, Marktkauf sowie der Getränkefachhandel trinkgut. In ...
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REWE Dortmund SE Co. KG
Metzger/Fleischer im Verkauf (m/w/d)
REWE Dortmund SE Co. KG
  • Handwerk
  • 25.10.2025
  • 46419 Isselburg
Die REWE Dortmund SE Co. KG ist ein Gemeinschaftsunternehmen der REWE Dortmund und der REWE Group mit Hauptsitz in Dortmund-Asseln. Das Absatzgebiet der knapp 400 Supermärkte ist Nordrhein-Westfalen dabei bilden das Ruhrgebiet, der Niederrhein sowie das Sauer- und Münsterland die Schwerpunkte. Betrieben werden die Märkte hauptsächlich von selbstständigen Kaufleuten. Ein besonderes ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 24.10.2025
  • 17392 Sarnow
Starten Sie jetzt erfolgreich bei uns als Metzger m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung mit geplanter Übernahme durch Ihr neuer Job ist in Vollzeit in Sarnow im Bereich Lebensmittel. Ihre Vorteile in diesem Job Sehr gute Übernahmechancen Übertarifliche Bezahlung Sicherer Arbeitsplatz Betreuung vor Ort Diese Aufgaben erwarten Sie Zubereitung von Wurst- und ...
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Für unseren Markt in Köln-Longerich suchen wir ab sofort in Voll- oder Teilzeit Verkäufer/innen m/w/d gerne auch als Quereinsteiger/innen m/w/d E-Center Engels in Köln-Longerich Longericher Straße 534, 50739 Köln Sie betreuen unsere Kunden an der Frischetheke Ebenso sind Sie für die Bestückung und Auffüllung der Bedientheke verantwortlich verkaufsfördernde ...
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Handelshof Köln Stiftung Co. KG
Metzger (m/w/d)
Handelshof Köln Stiftung Co. KG
  • Handwerk
  • 21.10.2025
  • 51105 Köln
Das Motto Vielfalt, Frische, Qualität ist der tägliche Antreiber, dem Handelshof seit mehr als 60 Jahren folgt. Ob aus dem Bereich der regionalen Gastronomie, Hotellerie, dem Handel, Gewerbe oder als Großverbraucher, Kunden kennen Handelshof als C C-Vollsortimenter mit einem riesigen Warenangebot. Von Süßwaren für den Kiosk, Marmeladen für den Frühstücksraum oder bestem ...
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E center Frischemarkt Meyer
  • Handwerk
  • 21.10.2025
  • 97437 Haßfurt
Vielfältiges Sortiment und zahlreiche Karrierechancen. EDEKA ist Marktführer im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und gliedert sich unter anderem in sieben Regionalgesellschaften. EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine davon und beschäftigt rund 47. 500 Mitarbeitende in Großhandel, Einzelhandel und Logistik. Zudem betreiben wir mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur einen ...
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Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Metzger (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
  • Handwerk
  • 17.10.2025
  • 82275 Emmering
Wir leben Brotkultur Die Öko-Metzgerei Landfrau ist ein Betriebsteil der Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH, einer Großbäckerei, die auf Öko-Brote aus Natursauerteig spezialisiert ist. Die Landfrau beliefert im Großraum München den Naturkostfachhandel, 100 Filialen der Hofpfisterei, den Feinkostgroßhandel sowie verschiedene Küchen und Kantinen mit Fleisch und Wurstwaren. Wir ...
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Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Ausbildung Metzger (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
  • Handwerk
  • 17.10.2025
  • 82275 Emmering
Wir leben Brotkultur Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte schlägt die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft. Wir sind der führende Öko-Bauernbrot-Spezialist mit 1000 Mitarbeitern/innen und mehr als 165 Filialen in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin. Unsere ca. 30 verschiedenen Sorten von Pfister Öko-Bauernbroten werden auf ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 17.10.2025
  • 01809 Dohna
Sichern Sie sich einen neuen Job als Metzger m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Vollzeit. Der Job befindet sich in Dohna für 16, 21 Euro bis 17, 14 Euro pro Stunde. Ihr Vorteilspaket für den Job Urlaubs- und Weihnachtsgeld Entlohnung gemäß iGZ-DGB-Tarifwerk GVP Fahrtkostenzuschuss Ihre Aufgaben Einhaltung von Hygienerichtlinien sowie ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 17.10.2025
  • 01796 Pirna
Starten Sie jetzt erfolgreich bei uns als Metzger m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung durch Ihr neuer Job ist in Vollzeit in Pirna im Bereich Lebensmittel. Ihre Vorteile in diesem Job Urlaubs- und Weihnachtsgeld Entlohnung gemäß iGZ-DGB-Tarifwerk GVP Fahrtkostenzuschuss Diese Aufgaben erwarten Sie Einhaltung von Hygienerichtlinien sowie ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 15.10.2025
  • 40476 Düsseldorf
Für unseren Kunden in Düsseldorf suchen wir Sie als Metzger m/w/d Ihr neuer Job im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Vollzeit im Bereich Lebensmittel wartet auf Sie. Sie erwarten attraktive Vorteile Sehr gute Übernahmechancen Sicherer Arbeitsplatz Ein freundliches und sympathisches Team als Ansprechpartner vor Ort Ihr Gehalt 16, 21 Euro pro Stunde Ihre ...
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Albers GmbH
  • Handwerk
  • 04.10.2025
  • 40213 Düsseldorf
Wir zahlen Deine Mitgliedschaft im Fitnessstudio FitX Frisches Obst, heißen Kaffee und Wasser satt, natürlich kostenlos für Dich Jeden Tag wechselnde Mittagsgerichte zum stark vergünstigten Preis Kostenloser Parkplatz Attraktive Mitarbeiterrabatte Betriebliche Altersversorgung nach erfolgreicher Einarbeitung Geregelte Arbeitszeiten Montag bis Freitag Fahrrad- / ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 04.10.2025
  • 24568 Kattendorf
Bist du leidenschaftlicher Metzger m/w/d und hast eine Vorliebe für die Prozesse der industriellen Lebensmittelproduktion Dann bietet dir diese spannende Position eine hervorragende Möglichkeit, deine handwerklichen Fähigkeiten in einem dynamischen Produktionsumfeld einzusetzen und weiterzuentwickeln. Mit deinem Know-how stellst du sicher, dass höchste Qualitätsstandards bei der ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 04.10.2025
  • 24568 Kattendorf
Bist du leidenschaftlicher Metzger m/w/d und hast eine Vorliebe für die Prozesse der industriellen Lebensmittelproduktion Dann bietet dir diese spannende Position eine hervorragende Möglichkeit, deine handwerklichen Fähigkeiten in einem dynamischen Produktionsumfeld einzusetzen und weiterzuentwickeln. Mit deinem Know-how stellst du sicher, dass höchste Qualitätsstandards bei der ...
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