Gehalt eines Metzgers (m/w/d)

Metzger sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Metzgereien, Supermärkten, Restaurants und anderen Betrieben, die Fleischprodukte anbieten.

Aufgaben eines Metzgers

  • Schlachten von Tieren
  • Zerlegen von Fleisch
  • Herstellen von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
  • Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
  • Beratung von Kunden
  • Einhaltung von Hygienevorschriften

Ausbildung zum Metzger

Die Ausbildung zum Metzger dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Azubis alles, was sie für ihren Beruf brauchen, z.B. wie man Tiere schlachtet, Fleisch zerlegt und Fleischprodukte herstellt.

Qualifikation eines Metzgers

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Metzger
  • Gute Kenntnisse in Fleischkunde und Hygiene
  • Fähigkeit, Fleisch und Fleischprodukte fachgerecht zu verarbeiten
  • Gute Verkaufs- und Beratungskompetenzen
  • Teamfähigkeit und Flexibilität

Gehalt eines Metzgers

Das Gehalt eines Metzgers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.500 und 3.500 Euro brutto pro Monat.

Gehaltsliste

  • Einstiegsgehalt: 2.500 - 2.800 Euro brutto pro Monat
  • Gehalt nach 5 Jahren Berufserfahrung: 2.800 - 3.200 Euro brutto pro Monat
  • Gehalt nach 10 Jahren Berufserfahrung: 3.200 - 3.500 Euro brutto pro Monat

Bundesweite Gehaltsunterschiede

  • Bayern: 3.000 - 3.500 Euro brutto pro Monat
  • Baden-Württemberg: 2.800 - 3.200 Euro brutto pro Monat
  • Nordrhein-Westfalen: 2.700 - 3.100 Euro brutto pro Monat
  • Hessen: 2.600 - 3.000 Euro brutto pro Monat
  • Niedersachsen: 2.500 - 2.900 Euro brutto pro Monat

stellenonline Karriere
Metzger / Fleischer (m/w/d)
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  • 06.08.2025
  • 96114 Hirschaid
Metzger / Fleischer m/w/d Bei EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH in In der Röthe 5, Hirschaid - Job-ID NST-328708 Einsatzort Hirschaid Eintrittsdatum Ab sofort Beschäftigungsart Vollzeit oder Teilzeit Befristung Nein Bezüge Für unsere EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH am Standort 96114 Hirschaid, In der Röthe 5, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Deine Unterstützung. In den ...
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EDEKA Stiegler
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  • 06.08.2025
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Seit 2009 steht EDEKA Stiegler für erstklassige Qualität, Frische und ein breites Sortiment. Mit unserer Leidenschaft für Lebensmittel und die Liebe zur Regionalität begeistern wir Menschen in der gesamten Region. Unsere neun Standorte in der malerischen Vorderpfalz bieten ein einzigartiges Einkaufserlebnis. Als moderner Aus- und Weiterbildungsbetrieb mit rund 700 Mitarbeitenden legen ...
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Franken-Gut Fleischwaren GmbH
Metzger / Fleischer (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 06.08.2025
  • 96114 Hirschaid
Metzger / Fleischer m/w/d Bei EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH in In der Röthe 5, Hirschaid - Job-ID NST-328708 Einsatzort Hirschaid Eintrittsdatum Ab sofort Beschäftigungsart Vollzeit oder Teilzeit Befristung Nein Bezüge Für unsere EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH am Standort 96114 Hirschaid, In der Röthe 5, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt ...
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Wilhelm Brandenburg - ein Unternehmen der REWE GROUP
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Wilhelm Brandenburg - ein Unternehmen der REWE GROUP
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  • 06.08.2025
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Veit Peschke e.K.
Metzger / Beikoch (m/w/d)
Veit Peschke e.K.
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Mit modernen und zukunftsfähigen Märkten setzt EDEKA Maßstäbe im deutschen Lebensmittelhandel. Wir lieben den Umgang mit Lebensmitteln und das merken Sie bei Ihrem täglichen Einkauf in unserem EDEKA Markt in Ascheberg. Einen besonderen Schwerpunkt legen wir vor allem auf unsere frischen Lebensmittel sowie regionalen Produkte. Wir legen hohen Wert auf eine hervorragende Mitarbeiterkultur ...
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Peschke Lebensmittelhandel KG
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Handwerk Sie übernehmen den Zuschnitt und die Veredelung des Frischfleischs Disposition Die bedarfsgerechte Bestellung und Warenannahme gehen Ihnen leicht von der Hand Kreativität Mit Ihrer Kreativität bereiten Sie attraktive und saisonale Spezialitäten für den Verkauf vor und verstehen es diese ansprechend in unserer Theke zu präsentieren Beratung Mit Ihrer Begeisterung für frische ...
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Wilhelm Brandenburg - ein Unternehmen der REWE GROUP
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  • Handwerk
  • 06.08.2025
  • 71126 Gäufelden
Ort 71126 Gäufelden Vertragsart Vollzeit, befristet Job-ID 818864 Die Meister feines Fleisch - feine Wurst GmbH ist Teil von Wilhelm Brandenburg und gehört damit zur REWE Group. In unserem modernen Fleischwerk produzieren wir seit 1991 frische Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie Teigwaren und beschäftigen derzeit ca. 300 Mitarbeiter. Produktsicherheit, Qualität und ...
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Mit über 46. 000 Mitarbeitenden ist EDEKA Südwest einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region und wir suchen Sie - Menschen, die mit Leidenschaft dabei sind. EDEKA Südwest mit Sitz in Offenburg ist eine von sieben EDEKA-Regionalgesellschaften in Deutschland. Das Absatzgebiet erstreckt sich über die Bundesländer Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Saarland, den ...
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Wir suchen Sie als Metzger m/w/d in Duingen Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten können Sie im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung im Bereich Lebensmittel vertiefen. Ihr Job ist in Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende und Sie erhalten 17, 14 Euro pro Stunde. Wir bieten Ihnen Sehr gute Übernahmechancen Langfristiger Einsatz im Kundenunternehmen Abschlagszahlungen Ihre ...
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CHEFS CULINAR Süd GmbH Co. KG
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  • 06.08.2025
  • 86441 Zusmarshausen
Metzger/Fleischer m/w/d Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software Lösungen, ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
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  • 06.08.2025
  • 85435 Erding
Fleischer in der Lebensmittelindustrie m/w/i Das wird Ihnen geboten Wettbewerbsfähiges Gehalt bis zu 40. 000 Euro p. a. Unbefristetes Arbeitsverhältnis Urlaubsgeld und Jahressonderzahlungen 5-Tage-Woche Betriebliche Altersvorsorge Ihre Aufgaben Bedienen der Mischanlagen Mischen nach Rezeptur Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten Dokumentation der ...
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  • 06.08.2025
  • 97737 Gemünden am Main
Wir sind tegut . Als expandierendes Unternehmen mit dem Fokus auf Bio-Lebensmittel bieten wir unseren Mitarbeitenden die Chance, gemeinsam mit uns nachhaltig voran zu kommen. Und als ausgezeichneter Arbeitgeber ein Umfeld, das sie auf diesem Weg gerne unterstützt. Dieses Umfeldbewusstsein zeichnet unsere mehr als 300 Lebensmittelmärkte in Deutschland aus. Und jeden unserer 7. 700 ...
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albfood AG
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  • 06.08.2025
  • 72401 Haigerloch
Wir suchen Verstärkung Wir sind ein mittelständischer Familienbetrieb mit ca. 50 engagierten Mitarbeitenden und suchen ab sofort einen Metzger/Fleischer m/w/d, der hauptsächlich zum Kuttern eingesetzt wird. Metzger/Fleischer m/w/d Schwerpunkt Kuttern Was wir bieten Einen modernen Maschinenpark und eine zeitgemäße Arbeitsumgebung Einschichtarbeit keine ...
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Weber Lebensmittelmarkt Pelkum GmbH
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  • 06.08.2025
  • 59063 Hamm
Mit modernen und zukunftsfähigen Märkten setzt EDEKA Maßstäbe im deutschen Lebensmittelhandel. Bei EDEKA Weber hat die Liebe zu Lebensmitteln bereits eine lange Tradition. Schon in den 1930iger Jahren betrieb EDEKA Weber einen kleinen Lebensmittelladen in Hamm. Heute betreibt EDEKA Weber bereits fünf Lebensmittelmärkte in Hamm und Arnsberg. Abteilungsleitung Bedientheke / Metzger / ...
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Adebahr Lebensmittel KG
Metzger / Fleischer (m/w/d)
Adebahr Lebensmittel KG
  • Handwerk
  • 06.08.2025
  • 52062 Aachen
Mit modernen und zukunftsfähigen Märkten setzt EDEKA Maßstäbe im deutschen Lebensmittelhandel. EDEKA Adebahr ist ein familiengeführter Betrieb in der zweiten Generation. Auf rund 1500 qm finden unsere Kunden fast alles für den täglichen Bedarf. Mit unseren 50 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern legen wir allergrößten Wert darauf, unsere Kunden täglich Bestleistungen in unserem ...
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EDEKA Markt Peschke
  • Handwerk
  • 05.08.2025
  • 59394 Nordkirchen
Mit modernen und zukunftsfähigen Märkten setzt EDEKA Maßstäbe im deutschen Lebensmittelhandel. Wir lieben den Umgang mit Lebensmitteln und das merken Sie bei Ihrem täglichen Einkauf in unserem EDEKA Markt in Nordkirchen. Einen besonderen Schwerpunkt legen wir vor allem auf unsere frischen Lebensmittel sowie regionalen Produkte. Wir legen hohen Wert auf eine hervorragende ...
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Sven Schneider e.K.
Metzger/ Fleischhauer (m/w/d)
Sven Schneider e.K.
  • Handwerk
  • 05.08.2025
  • 17489 Greifswald
EDEKA Nord nimmt mit rund 600 Märkten, den vier Logistikstandorten in Neumünster, Malchow und Zarrentin sowie zwei Produktionsbetrieben eine Spitzenstellung im norddeutschen Lebensmitteleinzelhandel ein. Einzelhandel, Großhandel und Produktionsbetriebe bilden dabei eine dynamische Einheit. Sie überzeugen als ein Team mit Know-how, mit Gestaltungswillen in zahlreichen Projekten und ...
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Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Metzger/Fleischer in Vollzeit gesucht! (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
  • Handwerk
  • 05.08.2025
  • 82275 Emmering
Sie zerlegen Schweine, Rinder, Kälber und Lämmer im Team mit zwei Metzgermeistern und zwei Gesellen Sie schneiden Fleischstücke zu, verpacken und etikettieren diese und achten auf die sachgemäße Lagerung unter Einhaltung des FIFO-Prinzips Im Rahmen der Schinkenproduktion sind Sie für den Fleischzuschnitt sowie das Einlegen in Formen zuständig und bedienen den Pökelinjektor Sie ...
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Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Metzger (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
  • Handwerk
  • 05.08.2025
  • 82275 Emmering
Sie zerlegen Schweine, Rinder, Kälber und Lämmer im Team mit zwei Metzgermeistern und zwei Gesellen Sie schneiden Fleischstücke zu, verpacken und etikettieren diese und achten auf die sachgemäße Lagerung unter Einhaltung des FIFO-Prinzips Im Rahmen der Schinkenproduktion sind Sie für den Fleischzuschnitt sowie das Einlegen in Formen zuständig und bedienen den Pökelinjektor Sie ...
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EDEKA Markt Peschke
  • Handwerk
  • 05.08.2025
  • 59387 Ascheberg
Mit modernen und zukunftsfähigen Märkten setzt EDEKA Maßstäbe im deutschen Lebensmittelhandel. Wir lieben den Umgang mit Lebensmitteln und das merken Sie bei Ihrem täglichen Einkauf in unserem EDEKA Markt in Ascheberg. Einen besonderen Schwerpunkt legen wir vor allem auf unsere frischen Lebensmittel sowie regionalen Produkte. Wir legen hohen Wert auf eine hervorragende Mitarbeiterkultur ...
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