- Die Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs nach Vorgabe der Produktionsplanung
- Die Einhaltung der Umsetzung von Lebensmittel-, Hygiene-, Arbeits- und Brandschutzvorschriften
- Die Vorbereitung und Betreuung von Audits (IFS, Bio, Intern) sowie die Umsetzung der jeweiligen Anforderungen
- Die Führung sowie kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter/innen
- Die Einsatz-Planung der Mitarbeiter/innen nach Rücksprache mit der Assistenz Leitung Fertigung
- Die Übernahme von Projekten zur Prozessoptimierung, Effizienzsteigerung und Automatisierung
- Reporting von Kennzahlen aus Tages- und Wochenanalysen an den Vorgesetzten
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