Das seit 1796 Gäste beherbergende Haus in Schwelm wurde im Jahr 2016 kernsaniert, wachgeküsst und zu neuem Leben erweckt.Im landschaftlich reizvollen Bergischen Land liegt das Parkhotel Fritz am Brunnen inmitten der Großstädte Düsseldorf und Köln sowie Dortmund, Bochum und Essen. Der hauseigene Park ermöglicht einen ruhigen Aufenthalt und lädt zum Entspannen ein. Durch den harmonischen Brückenschlag zwischen Tradition und Moderne sowie der herausragenden Gastronomie in drei Outlets bietet das Haus den angemessenen Rahmen für ein gehobenes und auch bodenständiges Residieren.

Anstellungsart: Vollzeit

Reibungslose Abwicklung des Bankett, -Tagungs & Brasseriegeschäfts
Bestellwesen für den Küchenbereich
Mitarbeit auf allen Posten
Weiterentwicklung der Foodprodukte
Führung, Motivation, Koordination und kontinuierliche Aus- und Weiterbildung der unterstellten Mitarbeiter.
Kommunikation mit dem Bankettverkauf und der Serviceleitung
Erstellung der Dienstpläne im Bereich
Pflege des Online-Bestellsystems für den Küchenbereich
Mitwirkung bei der Zukunftsplanung des Unternehmens
Durchführen der Food-Inventuren
Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften

Teamplayer & Motivator
Leidenschaft und Dynamik
Abgeschlossene Ausbildung als Koch
Berufserfahrung
AEVO Eignung wünschenswert
Erfahrung bei der Unterweisung nach HACCP
Kreativität
Belastbarkeit durch Ruhe und Gelassenheit
Kosten- und umweltbewusstes Denken und Handeln
Freude am Mitgestalten
Organisationstalent sowie Qualitätsbewusstsein

Wir bieten Ihnen eine langfristige Perspektive, ein aufgeschlossenes funktionierendes Team, Spaß an der Arbeit, Trainings on the job, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben, elektronische Arbeitszeiterfassung und eine tarifliche Entlohnung. Sie erhalten die Möglichkeit sich und Ihre Erfahrungen persönlich ins Tagesgeschäft mit einzubringen.

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