Küchenchef (m/w/d)

Hotel**** Alpenhof Krün

bei Garmisch-Partenkirchen

Mitten in der schönen Zugspitzregion, umgeben von den großen und kleinen Bergen des Karwendels, Estergebirges und des Wettersteins, - ein Urlaubshotel authentisch, bayrisch, unkonventionell. Wir verbinden Tradition und Nachhaltigkeit, legen Wert auf Klima- und Umweltschutz und bauen auf Qualität statt Quantität. Das Hotel**** Alpenhof Krün ist ein 60-Betten-Hotel und liegt direkt im Herzen von Krün bei Garmisch-Partenkirchen. Erfahren Sie bei uns im Hotel**** Alpenhof Krün diese Nachhaltigkeit und Regionalität, sowie unser Traditionsbewusstsein bei Speisen und Getränken, sowie im Housekeeping.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung und Vorbereitung der Speisen für unsere Halbpension
• Organisation und Koordination der Küchenabläufe
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften
• Führung und Motivation des Küchenteams
• Verantwortung für Bestellungen, Warenannahme und Lagerung
• Führen betrieblicher Checklisten und Sicherstellung der Küchenhygiene
• Führen der betrieblichen Checklisten

• Teamgeist, Verlässlichkeit und eine offene, loyale Persönlichkeit
• Ehrlicher und respektvoller Umgang im Team
• Leidenschaft für die Verarbeitung von Lebensmitteln in hochwertige Speisen, sowie Interesse an allen Food-Themen, wie z. B. Herkunft, Lagerung, Hygiene
• Gepflegtes Erscheinungsbild, natürliches Auftreten und gute Umgangsformen
• Deutschkenntnisse

• Familienfreundliche Arbeitsbedingungen: Sonntags frei und eine 5-Tage-Woche
• Geregelte Arbeitszeiten und stressless working durch Halbpensionsabendessen mit Arbeitsende spätestens um 21:00 Uhr (kein À-la-Carte)
• Abwechslungsreiche und vielseitige Tätigkeiten in der Küche dank täglich wechselnden Menüs - kreativ, vielseitig, nie langweilig
• Übertarifliche Bezahlung zzgl. Sonn- und Feiertagszuschlägen
• Ein ehrliches, respektvolles und kollegiales Miteinander
• Verpflegung, Unterkunft (Personalwohnung) und WLAN
• 25 Tage Urlaubsanspruch, sowie bestmögliche und familienfreundliche Berücksichtigung der „freien-Tage-Wünsche“
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• In Top-Lage nahe Garmisch-Partenkirchen, Zugspitze und Karwendel
• Ganzjährig ideale Sport- und Freizeitmöglichkeiten in der Region
• Unmittelbare Nähe zum Skigebiet Garmisch-Classic, Zugspitze, Kranzberg, sowie dem Loipenparadies rund um Krün, Leutasch und Seefeld
• Perfekte Wander- und Bikeumgebung, Badeseen mit dem Rad erreichbar!