Koch Neueröffnung (Event & Restaurant) (m/w/d)

Im Legienhof entsteht kein klassischer Restaurantbetrieb, sondern ein Ort für Veranstaltungen, Begegnung und moderne Gastronomie. Das Konzept verbindet à la carte Geschäft mit Eventküche und setzt auf klare Abläufe, direkte Kommunikation und ein Team, das auch dann funktioniert, wenn es im Service anspruchsvoll wird.

Als Koch (m/w/d) Neueröffnung (Event & Restaurant) bist du operativ mitten im Alltag dabei. Du arbeitest auf deinem Posten, unterstützt Vorbereitung und Tagesgeschäft und lernst, wie aus Struktur, Timing und Teamarbeit eine Küche entsteht, die langfristig stabil funktioniert.

Du musst dafür nicht schon alles können. Aber du solltest Lust haben, wirklich zu lernen, Verantwortung für deinen Bereich zu übernehmen und dich in ein Team einzubringen, das gemeinsam besser werden will.

Sei eines unserer #InnovationsTalente und gestalte diesen Weg von Anfang an aktiv mit.

• Du steigst in eine echte Aufbauphase ein und arbeitest von Anfang an in einer Küche mit, die sowohl im Eventgeschäft als auch im à la carte Bereich funktionieren soll.
  
• Du startest nicht in ein fertiges System, sondern in eine Küche, in der Abläufe Schritt für Schritt entstehen und im Alltag weiterentwickelt werden.
  
• Im Tagesgeschäft bekommst du klare Orientierung, direkte Rückmeldung und die Möglichkeit, dich fachlich weiterzuentwickeln.
  
• Du lernst, wie gute Vorbereitung, sauberes Arbeiten, Timing, Kommunikation und Verlässlichkeit zusammenwirken, damit ein Service nicht vom Zufall lebt.
  
• Gerade in der Aufbauphase ist wichtig, dass du aufmerksam bist. Wenn etwas nicht funktioniert, sprichst du es an. Wenn du Unterstützung brauchst, sagst du es. Wenn du eine Stärke hast, bringst du sie ein.
  

Tagesgeschäft

• Du kochst aktiv im Tagesgeschäft und sorgst dafür, dass Gerichte in deinem Bereich sauber, pünktlich und in gleichbleibender Qualität rausgehen.
  
• Du arbeitest sowohl im à la carte Geschäft als auch im Veranstaltungsgeschäft und stellst dich auf unterschiedliche Abläufe, Mengen und Anforderungen ein.
  
• Du trägst mit deinem Posten dazu bei, dass am Ende ein starkes Küchenergebnis entsteht, fachlich sauber, geschmacklich überzeugend und gemeinsam als Team getragen.
  

Vorbereitung

• Du bereitest deinen Posten eigenständig vor und stellst sicher, dass alle Zutaten, Arbeitsmittel und Abläufe für den Service bereitstehen.
  
• Du übernimmst Verantwortung für deinen Arbeitsbereich, hältst Ordnung, prüfst Vorbereitungen und sorgst dafür, dass dein Posten auch bei höherem Tempo arbeitsfähig bleibt.
  

Organisation und Warenfluss

• Du führst Warenkontrollen durch, nimmst Lieferungen an, prüfst Qualität und Frische und behältst den Lagerbestand in deinem Bereich im Blick.
  
• Du wirkst bei Bestellungen mit, indem du rechtzeitig meldest, was gebraucht wird, und sorgfältig mit Lebensmitteln und Ressourcen umgehst.
  

Hygiene und Standards

• Du setzt Hygiene- und HACCP-Standards im Alltag konsequent um und achtest darauf, dass dein Arbeitsplatz sauber, sicher und kontrollierbar bleibt.
  

• Dein Gehalt liegt zwischen 2.500 € und 3.000 € brutto monatlich, abhängig von deiner Erfahrung und deinem Verantwortungsumfang.
  
• Die offizielle Arbeitszeit beträgt 40 Stunden pro Woche bei einer 5 Tage Woche.
  
• In der Aufbauphase und bei Veranstaltungen kann der Einsatz darüber hinausgehen. Überstunden und Mehrbelastung werden finanziell ausgeglichen.

Mittag: 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr


Abend: 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr


Wochenend Brunch: 09:00 Uhr bis 15:00 Uhr

Eventgeschäft und Restaurant laufen parallel. Das bedeutet: Es braucht Flexibilität, gute Vorbereitung und die Bereitschaft, im Team mitzudenken.

Diese Stelle passt zu dir, wenn du gern sauber, zuverlässig und nachvollziehbar arbeitest. Du hast eine Passion für klare Strukturen gepaart mit Geschwindigkeit, dabei solltest du aufmerksam sein, mitdenken und Verantwortung für deinen Bereich übernehmen.

Wichtig ist, dass du klare Abläufe magst und dich wohlfühlst, wenn du weißt, woran du bist. Du bekommst Orientierung im Alltag, direkte Rückmeldung und ein Team, das gemeinsam besser werden will.

Wenn du unter Druck lieber ruhig und konzentriert bleibst, Feedback annehmen kannst und dir ein verlässliches Miteinander wichtig ist, kann diese Aufgabe sehr gut zu dir passen.

Nicht passend ist die Stelle, wenn du völlige Freiheit suchst, ungern nach Standards arbeitest oder dich aus Teamabsprachen lieber heraushältst.

• Du arbeitest zuverlässig und sorgst dafür, dass dein Bereich im Alltag funktioniert.
  
• Du bleibst auch in stressigen Situationen ansprechbar, konzentriert und lösungsorientiert.
  
• Du nimmst Feedback an und setzt es im Alltag um.
  
• Du unterstützt aktiv, statt nur auf deinen eigenen Bereich zu schauen.
  
• Du hast Freude an Produkten, Geschmack und sauberem Handwerk.
  
• Du bringst ein gutes Gespür für Menschen, Zusammenarbeit und Kommunikation mit.
  
• Du kannst klar benennen, wo deine Stärken liegen und worin du dich weiterentwickeln möchtest.
  
• Du bist zuverlässig, verantwortungsbewusst und gehst mit Lebensmitteln, Arbeitsmaterialien und deinem Team respektvoll um.
  
• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder bringst eine vergleichbare praktische Grundlage aus der Küche mit.
  

• Du startest in eine Küche, die sich in der Aufbauphase befindet.
  
• Du bekommst klare Führung und Orientierung im Tagesgeschäft.
  
• Die Kommunikation ist direkt, respektvoll und lösungsorientiert.
  
• Es geht nicht darum, dass du sofort alles perfekt kannst. Es geht darum, dass du lernbereit bist, Verantwortung annimmst und zuverlässig mitarbeitest.
  
• Du wirst Schritt für Schritt in Abläufe, Standards und Verantwortung eingebunden.
  

• Du bewirbst dich online oder per WhatsApp.
  
• Wir melden uns zeitnah persönlich bei dir und begleiten dich durch den gesamten Prozess. Als Rent Awesome People GmbH betreuen wir das Projekt in der Personalstrategie.
  
• In einem ersten Gespräch lernen wir uns kennen, gleichen Erwartungen und Möglichkeiten ab und schauen, ob es für beide Seiten passt.
  
• Ein wichtiger Teil des Gesprächs ist, dass du uns klar sagen kannst, wo deine Stärken liegen und worin du dich weiterentwickeln möchtest.
  
• Wenn das für beide Seiten passt, bekommst du die Möglichkeit, das Projekt im Detail in Kiel kennenzulernen.

Du lernst das Konzept, die Abläufe und die Menschen hinter dem Legienhof kennen.

Du wirst Schritt für Schritt in Vorbereitung, Tagesgeschäft und Standards eingebunden.

Du arbeitest von Anfang an operativ mit und übernimmst Verantwortung in deinem Bereich.

Du bringst deine Erfahrung, deine Stärken und deine Lernbereitschaft aktiv ein.

Start als Koch (m/w/d) Neueröffnung (Event & Restaurant): Start des Arbeitsverhältnisses 01.10.2026

Aufbau des Küchenteams: ab Oktober

Geplante Eröffnung: Ende Oktober

Ziel ist es, die Küche so aufzubauen, dass Abläufe nicht nur kurzfristig funktionieren, sondern langfristig stabil bleiben.

Wenn du nicht einfach nur irgendwo kochen möchtest, sondern lernen willst, wie eine moderne Küche im Zusammenspiel aus Vorbereitung, Struktur, Kommunikation und Teamarbeit funktioniert, dann kann der Legienhof genau der richtige nächste Schritt für dich sein.

Bewirb dich einfach Online - wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.