Auszubildende Koch / Köchin Sommer 2026 - Courtyard Wiesbaden (m/w/d)

The Courtyard by Marriott Wiesbaden-Nordenstadt is a Hotel of the Borealis Hotel Group.

Borealis is an expanding European hospitality company which develops, owns, operates and manages focus-serviced, full-serviced and extended-stay hotels, which are all branded by international hotel chains like InterContinental Hotels Group, Accor, Hilton Hotels & Resorts and Marriott. Founded in 1997 and headquartered in Amsterdam, our passionate and experienced team started building todays portfolio in 2016. Being active in the Netherlands, Belgium, France, Germany, Austria, Spain, Portugal, Italy, Hungary, Sweden and Denmark and being backed by strong institutional investors, it is our ambition to further grow our portfolio.

Anstellungsart: Ausbildung

Um diese Ausbildung erfolgreich zu meistern, empfehlen wir folgende Abschlüsse, Interessen und Fähigkeiten:

• Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung
• Besitzt gute Deutsch- und idealerweise gute Englischkenntnisse
• Überzeugst mit deiner offenen und herzlichen Art, bist kreativ und steckst voller Ideen
• Du hast gute Umgangsformen und achtest auf ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Hast Freude am Umgang mit Menschen & verschiedenen Kulturen
• Du kannst dich, auch unter Druck, gut organisieren und verlierst nie die Ruhe

wie Du:

• Vielseitige und abwechslungsreiche Gerichte sowie Menüs zusammenstellst
• Dich dabei von professionellen Arbeitstechniken und Geräten unterstützen lassen kannst
• Arbeitsabläufe in der Küche planst, Waren beschaffst, annimmst und lagerst
• Kosten, Erträge und Preise ermittelst und kalkulierst
• Die Hygiene und Dokumentationen professionell umsetzt und durchführst

Zudem erhältst Du:

• Einblicke in die Frühstückküche, in den a la Carte, den Bankett Bereich sowie in andere Abteilungen
• Und du lernst die generellen Arbeitsabläufe in der Hotellerie kennen

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Fahrkartenzuschuss in Höhe von 40,00 Euro für den ÖVPN oder eine vergünstigte Parkmöglichkeit bei uns im Hotel
• Verpflegung in unserer Mitarbeitendenkantine, sowie kostenfreie Getränke
• Weltweit vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in den Hotels von Marriott sowie der Borealis Hotel Group - für dich, deine Familie und Freunde!
• Familiäres Umfeld, flache Hierarchien und eine vertrauensvolle, offene Arbeitsatmosphäre
• Regelmäßige Trainings und Feedbackgespräche
• Eine spannende und ausgesprochen vielfältige Ausbildung
• Mitarbeiterevents, z.B. unsere Weihnachtsfeiern oder Sommerpartys
• Reinigung und Bereitstellung der Dienstkleidung
• Ein "Mitarbeitende-werben-Mitarbeitende"-Programm
• "Du-Kultur"- innerhalb unseres Teams
• Corporate Benefit
• Hervorragende Übernahmechancen bei guten Leistungen