Koch (m/w/d)

Unser 4 Sterne-Superior-Standard Hotel Esplanade Resort & Spa ist eines der modernsten und größten Wellness-Resorts Deutschlands. Wir verfügen über 172 Hotelzimmer, den 3.500 qm großen Esplanade SPA-Bereich, eine hauseigene Manufaktur, 3 Restaurants, das SeeBadSaarow, 4 Bars, eine Smoker- und Whiskylounge mit Kamin, Konferenz- & Tagungsmöglichkeiten für bis zu 300 Personen und eine hoteleigene Marina mit Segelschule.

Anstellungsart: Vollzeit

Pizza, Pasta, Burger, Steak; gern auch japanisch-peruanische Küche? Unsere verschiedenen Küchen bieten qualitativ hochwertige kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt und garantieren Dir ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld.

Dein Aufgabenbereich umfasst unter anderem:

• Verrichtung sämtlicher Mise en Place und Reinigungsarbeiten in der Küche
• Vor- und Zubereitung der Speisen für Büffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung
• optimaler Einsatz von Waren und Material
• postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle des Postens
• Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten
• Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
• Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität
• sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der Materialien

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsarbeit
• gute Deutschkenntnissse
• solide Produkt- und Fachkenntnisse
• Kenntnisse in HACCP
• Teamfähigkeit
• Aufgeschlossenheit Neuem gegenüber
• Kreativität, Flexibilität, Innovativität
• Kosten- und Umsatzbewusstsein
• kompetentes und verbindliches Auftreten

Bei uns erhältst Du viel mehr als nur einen Arbeitsplatz, ein nettes Team und Geld! Das glaubst Du nicht?

Wir bieten Dir zusätzlich:

• unbefristeter Arbeitsvertrag
• Betriebliches Gesundheitsmanagement und Gesundheitstage
• Angebot der betrieblichen Altersvorsorge
• arbeitgeberfinanzierte Gesundheitskarte
• Pluxee Bonuscard
• freie Nutzung unseres Fitness- und Schwimmbereiches
• die Möglichkeit einer Unterbringung (in vorheriger Absprache)
• Schulungen und Weiterbildungen
• 2 Übernachtungen im Haus pro Jahr für Mitarbeiter + Partner, erlebe das HERS als Gast
• Cross-Trainings (intern und extern)
• Urlaubsgeld
• kostenfreie Parkmöglichkeiten
• Mitarbeiterverpflegung
• und vieles, vieles mehr!