Das Vier Jahreszeiten am Schluchsee liegt inmitten des Hochschwarzwalds, zwischen Freiburg und Zürich, eine der schönsten Regionen Deutschlands. Als Ferienhotel der Extraklasse stehen wir für Tradition, Individualität, Qualität und Vielseitigkeit.

204 Zimmer, Restaurants, Café, Bars, 4000 qm Wellness und ein bis zu 2000 qm großes Tagungszentrum sind nur einige unserer Highlights.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Unterstützung der Küchenleitung bei administrativen Aufgaben
Erstellung und Pflege von Dienstplänen, Urlaubslisten und Arbeitszeiterfassungen
Bearbeitung von Bestellungen, Lagerlisten und Wareneingängen
Kommunikation mit Lieferanten und internen Abteilungen
Unterstützung bei der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP-Dokumentation)
Kontrolle und Verwaltung von Lagerbeständen sowie Inventuren
Vor- und Nachbereitung von Meetings, Schulungen oder Audits
Mitarbeit bei der Budgetüberwachung und Kostenkontrolle

Anforderungen:

Abgeschlossene kaufmännische oder gastronomische Ausbildung
Erfahrung im Küchen- oder Gastronomiebereich von Vorteil
Sehr gute organisatorische Fähigkeiten und eine strukturierte Arbeitsweise
Sicherer Umgang mit MS Office (insbesondere Excel) und ggf. Küchenverwaltungssoftware
Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit auf Deutsch und vorzugsweise Englisch
Diskretion, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Persönliche Stärken:

Belastbar auch in stressigen Situationen
Flexibel und lösungsorientiert
Genauigkeit im Umgang mit Zahlen und Daten
Hohe Serviceorientierung

Interessantes, abwechslungsreiches und sicheres Arbeitsumfeld
Anspruchs- und verantwortungsvolle Position
Platz für Kreativität und Neues
Arbeiten in einer der schönsten Naturlandschaften Deutschlands
Erfassung der Arbeitstage durch elektronisches Zeiterfassungssystem
Kurze Wege für Absprachen
Weiterbildung durch interne und externe Schulungen
Kostenfreie Nutzung der hauseigenen Einrichtungen wie Fitnessraum, Schwimmbad etc.
Mitarbeiterunterkunft vorhanden sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche
Fortbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten