Gehalt eines Fleischermeister (m/w/d)

Fleischermeister sind Fachkräfte, die in der Fleischverarbeitung und im Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten tätig sind. Sie sind für die Herstellung von Wurst, Schinken, Speck und anderen Fleischprodukten verantwortlich und beraten Kunden bei der Auswahl von Fleisch und Fleischprodukten.

Aufgaben eines Fleischermeister (m/w/d)

  • Herstellung von Wurst, Schinken, Speck und anderen Fleischprodukten
  • Beratung von Kunden bei der Auswahl von Fleisch und Fleischprodukten
  • Zubereitung von Fleischgerichten
  • Durchführung von Qualitätskontrollen
  • Einhaltung von Hygienevorschriften

Ausbildung und Qualifikation eines Fleischermeister (m/w/d)

Um Fleischermeister zu werden, ist eine dreijährige Ausbildung zum Fleischer erforderlich. Nach bestandener Abschlussprüfung kann die Meisterprüfung abgelegt werden. Fleischermeister müssen über fundierte Kenntnisse in den Bereichen Fleischverarbeitung, Fleischkunde, Lebensmittelhygiene und Betriebswirtschaft verfügen.

Gehalt eines Fleischermeister (m/w/d)

Das Gehalt eines Fleischermeister (m/w/d) variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.500 und 4.000 Euro brutto pro Monat.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Baden-Württemberg: 3.000 - 4.000 Euro
  • Bayern: 2.800 - 3.800 Euro
  • Berlin: 2.600 - 3.600 Euro
  • Brandenburg: 2.400 - 3.400 Euro
  • Bremen: 2.700 - 3.700 Euro
  • Hamburg: 2.800 - 3.800 Euro
  • Hessen: 2.900 - 3.900 Euro
  • Mecklenburg-Vorpommern: 2.300 - 3.300 Euro
  • Niedersachsen: 2.700 - 3.700 Euro
  • Nordrhein-Westfalen: 2.800 - 3.800 Euro
  • Rheinland-Pfalz: 2.700 - 3.700 Euro
  • Saarland: 2.600 - 3.600 Euro
  • Sachsen: 2.500 - 3.500 Euro
  • Sachsen-Anhalt: 2.400 - 3.400 Euro
  • Schleswig-Holstein: 2.700 - 3.700 Euro
  • Thüringen: 2.400 - 3.400 Euro

Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 05.08.2025
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Bluetec Production GmbH Co. KG
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  • 05.08.2025
  • 91590 Bruckberg
Fleischermeister m/w/d - Industrielle Produktion Das wird Ihnen geboten Attraktives Einstiegsgehalt bis zu 60. 000Euro p. a. 30 Tage Jahresurlaub Sonderzahlungen wie z. B Weihnachts- und Urlaubsgeld Innerbetriebliche Weiterbildung Kostenfreie Arbeitskleidung Ihre Aufgaben Zerlegung des Fleisches in Teile Beurteilung der Fleischqualität, Vorbereitung zum Verkauf, ...
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EDEKA Südwest Stiftung Co. KG
Fleischermeister, quereinsteiger (m/w/d)
EDEKA Südwest Stiftung Co. KG
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  • 04.08.2025
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Bluetec Production GmbH Co. KG
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  • 03.08.2025
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Fleischermeister m/w/d - Industrielle Produktion Das wird Ihnen geboten Attraktives Einstiegsgehalt bis zu 60. 000Euro p. a. 30 Tage Jahresurlaub Sonderzahlungen wie z. B Weihnachts- und Urlaubsgeld Innerbetriebliche Weiterbildung Kostenfreie Arbeitskleidung Ihre Aufgaben Zerlegung des Fleisches in Teile Beurteilung der Fleischqualität, Vorbereitung zum Verkauf, ...
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Bergmann Lebensm.Vertr.GmbH
Fleischermeister (m/w/d)
Bergmann Lebensm.Vertr.GmbH
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  • 02.08.2025
  • 21335 Lüneburg
Seit 1951 steht unser Familienunternehmen mit inzwischen über 200 Mitarbeitenden für erstklassige Ausbildung, Vielfalt, Regionalität und Nachhaltigkeit. EDEKA Bergmann ist mehr als nur ein Supermarkt wir leben Regionalität, Verantwortung und Teamarbeit. Bei uns geht es nicht nur um die Qualität unserer Produkte, sondern auch um die Werte, die wir in unserem Arbeitsumfeld ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 31.07.2025
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Schichtleitung / Fleischermeister m/w/x - Lebensmittelindustrie Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Einstiegsgehalt bis zu 50. 000 Euro 30 Tage Jahresurlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld Unbefristetes Arbeitsverhältnis Viele attraktive Mitarbeiter Benefits Jobrad, Mitarbeiterrabatte etc. Ihre Aufgaben Planung, Koordination und Überwachung von Arbeitsabläufen in ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
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  • 30.07.2025
  • 47918 Tönisvorst
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  • 30.07.2025
  • 91555 Feuchtwangen
Fleischermeister m/w/a - Industrielle Produktion Das wird Ihnen geboten Attraktives Einstiegsgehalt bis zu 56. 000Euro p. a. 30 Tage Jahresurlaub Sonderzahlungen wie z. B Weihnachts- und Urlaubsgeld Innerbetriebliche Weiterbildung Kostenfreie Arbeitskleidung Ihre Aufgaben Zerlegung des Fleisches in Teile Beurteilung der Fleischqualität, Vorbereitung zum Verkauf, ...
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  • 30.07.2025
  • 47799 Krefeld
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  • 29.07.2025
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  • 26.07.2025
  • 49377 Vechta
Produktionsleitung Fleischermeister - Lebensmittelindustrie M/W/D Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung Bis zu 70. 000 Euro p. a. Jahressonderzahlungen, 30 Tage Urlaub Ein zukunftsorientiertes Unternehmen Betriebliche Altersvorsorge Ein sicherer Arbeitsplatz, unbefristetes Arbeitsverhältnis Ihre Aufgaben Disziplinarische und fachliche Leitung des ...
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Fleischermeister (m/w/a) (m/w/d)
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  • 25.07.2025
  • 86381 Krumbach Schwaben
Fleischermeister m/w/a Das wird Ihnen geboten Attraktives Einstiegsgehalt bis zu 58. 000Euro p. a. 30 Tage Jahresurlaub Sonderzahlungen wie z. B Weihnachts- und Urlaubsgeld Innerbetriebliche Weiterbildung Kostenfreie Arbeitskleidung Ihre Aufgaben Zerlegung des Fleisches in Teile Beurteilung der Fleischqualität, Vorbereitung zum Verkauf, Weiterverarbeitung zu Fleisch- und ...
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Fleischermeister (m/w/a) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
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  • 24.07.2025
  • 86381 Krumbach Schwaben
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  • Handwerk
  • 05.07.2025
  • 48488 Emsbüren
Fleischermeister M/W/X Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 59. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen Herstellung von Fleisch- und Wurstsorten nach festen Vorgaben Sie halten die geltenden Vorschriften für Arbeitssicherheit und Hygiene ein Einstellung und Überwachung ...
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  • 02.07.2025
  • 48529 Nordhorn
Produktionsleitung Fleischermeister Petfood M/W/D Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung bis zu 85. 000 Euro 30 Urlaubstage Urlaubs- und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Entwicklungsmöglichkeiten und langfristige Perspektiven in einem wachsenden Unternehmen Ihre Aufgaben Steuerung und Leitung der Produktionsabläufe Anleitung, Koordination und ...
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  • Handwerk
  • 15.06.2025
  • 90763 Fürth
Fleischermeister m/w/d - Industrielle Produktion Das wird Ihnen geboten Attraktives Einstiegsgehalt bis zu 60. 000Euro p. a. 30 Tage Jahresurlaub Sonderzahlungen wie z. B Weihnachts- und Urlaubsgeld Innerbetriebliche Weiterbildung Kostenfreie Arbeitskleidung Ihre Aufgaben Zerlegung des Fleisches in Teile Beurteilung der Fleischqualität, Vorbereitung zum Verkauf, ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 15.06.2025
  • 91054 Erlangen
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  • 15.06.2025
  • 90411 Nürnberg
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