Verkaufsleiter Gastronomie (m/w/d)

Frischfisch, Räucherfisch, Fisch- und Feinkostsalate, Marinaden und Gewürze – die Küsten-Räucherei Albrecht steht seit 1977 für Qualität, Handwerk und Verlässlichkeit. Als familiengeführtes Unternehmen betreiben wir heute erfolgreich Einzelhandel und Gastronomie unter einem Dach.

Für die Leitung unseres Verkaufsteams suchen wir eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, den Überblick behält und auch in arbeitsintensiven Situationen souverän handelt.

Was Sie bei uns erwartet

Die Saison ist intensiv. Unsere Verkaufsleitung sitzt nicht im Büro, sondern ist mitten im Geschehen – führt das Team, trifft Entscheidungen und arbeitet aktiv im Verkauf mit. Wir erwarten Einsatz, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein. Dafür bieten wir Ihnen eine langfristige Aufgabe mit großem Gestaltungsspielraum in einem erfolgreichen Familienunternehmen.

• Führung, Organisation und Einsatzplanung des Verkaufsteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts
• Warenkontrolle, Warenpflege und Bestandsüberwachung
• Verkauf von Einzelhandelswaren, warmen Speisen und Getränken
• Vor- und Nachbereitung der Verkaufsbereiche
• Schnelles Erkennen von Herausforderungen und konsequente Umsetzung geeigneter Maßnahmen

• Idealerweise, aber nicht zwingend erforderlich: Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Einzelhandel, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation sowie Berufserfahrung in einer leitenden Funktion mit Führungsverantwortung
• Organisationsgeschick, Entscheidungsfreude und Durchsetzungsstärke
• Die Fähigkeit, Situationen schnell zu verstehen, klare Prioritäten zu setzen und verständlich zu kommunizieren
• Belastbarkeit, Durchhaltevermögen und eine stark ausgeprägte Hands-on-Mentalität
• Kenntnisse im Bereich Fisch sind von Vorteil; wichtiger sind Lernbereitschaft und echtes Interesse
• Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten sowie Bereitschaft zur Wochenendarbeit

• Ein erfahrenes und zielorientiertes Team
• Eine verantwortungsvolle Rolle mit Freiraum zur Gestaltung
• Attraktive und leistungsbezogene Bezahlung ohne unbezahlte Überstunden
• Kein Bereitschaftsdienst oder ständige Erreichbarkeit - freie Tage dienen der Erholung
• Unbefristete Anstellung das ganze Jahr über, auch bei saisonalem Betrieb
• Langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Familienunternehmen

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