Teammanager - Teamleiter Erlebnis-Gastronomie (Mensch) (m/w/d)

Karls Erlebnis-Gastronomie: Dynamik, Wachstum und Innovation! Mit derzeit 76 Outlets setzen wir neue Maßstäbe in der Erlebnis-Gastronomie – und das ist erst der Anfang! Unser Wachstum kennt keine Grenzen: Bis 2035 entstehen 13 weitere Standorte, die unsere Fans mit innovativen Food-Konzepten und regionaler Frische begeistern. Karls steht für ständigen Fortschritt, visionäre Ideen und unvergessliche Genussmomente. Gestalte mit uns als Teamleiter (Mensch) die Zukunft einer Gastronomie, die inspiriert und begeistert!

• Dir ist die Zufriedenheit unserer Fans und Deiner Mitarbeiter eine Herzensangelegenheit und Dein Antrieb!
• Eigenständig führst und motivierst Du als Teammanager / Teamleiter (Mensch) Dein bis zu 80-köpfiges festes, internationales Team und über 100 Aushilfskräfte. Du bist die treibende Kraft, die Dein Team zu Höchstleistungen inspiriert und eine produktive, motivierende Arbeitsatmosphäre schafft.
• Du übernimmst die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in unseren vielseitigen gastronomischen Outlets – von Cafés und Restaurants bis zu Food-Ständen – und stellst dabei unsere hohen Qualitätsstandards sicher.
• Du erstellst präzise Dienstpläne und strukturierst die Arbeitsabläufe, um den Betrieb auch an stark frequentierten Tagen im Freizeitpark effizient zu organisieren.
• Du analysierst Prozesse und optimierst sie, um die Servicequalität und Produktivität in allen Outlets zu steigern.
• Du begleitest die Einarbeitung und fortlaufende Schulung Deiner Mitarbeiter und schaffst so ein kompetentes und motiviertes Team.
• Du sorgst dafür, dass alle Hygiene- und HACCP-Richtlinien streng eingehalten werden und kontrollierst die Umsetzung regelmäßig.
• Ob Deine Chefin Steffi Schepp, Dein Standortbetreuer Tobias Freese oder Dein zuständiger Personalmanager, sie lieben Dich für Deine kommunikative & verbindliche Art & Weise.
• Du führst Dein Team mit Klarheit und Motivation, förderst eine positive Arbeitskultur und stehst als Vorbild für professionelles Handeln.
• Du erkennst potenzielle Herausforderungen sofort und setzt schnelle, effektive Lösungen um, um den Ablauf zu gewährleisten.
• Du sorgst für einwandfreie & strukturierte Inventuren, Arbeitsanweisungen & Einarbeitungen.
• Du arbeitest eng mit anderen Abteilungen und Partnern im Erlebnis-Dorf zusammen, um ein umfassendes und einzigartiges Fan-Erlebnis zu schaffen.

• Du bringst fundierte Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise aus dem Freizeit- oder Eventbereich, und besitzt tiefes Wissen über Betriebsabläufe und Mitarbeiterführung.
• Verantwortungsbewusst führst Du die täglichen Temperaturkontrollen durch.
• Du bist ein Organisationstalent und kannst Prioritäten klar setzen, um einen optimalen Ablauf zu gewährleisten.
• Du verfügst über ein sicheres Auftreten & ein ausgeprägtes charmantes Durchsetzungsvermögen sowie eine überdurchschnittliche Begeisterungsfähigkeit.
• Als Richtungsweiser liebst Du Menschen & Respekt & Teamzusammenhalt sind Dir eine -Angelegenheit.
• Eine klare, faire & respektvolle Ansprache ist für Dich genauso wichtig wie der Zusammenhalt des Teams.
• Qualität, Sauberkeit & Freundlichkeit sind die drei Hauptleitfäden in Deinem Leben.
• Deine Freude & Leidenschaft für die Gastronomie sind für jeden fühl- & sichtbar.

• Eine Position, in der Du Verantwortung übernehmen und Deine Ideen umsetzen kannst.
• Als Teammanager kannst Du Deinen Stundenlohn durch eine gemeinsame Teamleistung um bis zu 10 % täglich steigern.
• Familiäres Betriebsklima: Arbeite in einem herzlichen Umfeld, das von Teamgeist geprägt ist.
• Zuschläge: Extra Vergütung an Sonn- und Feiertagen.
• Weiterbildung: regelmäßige Schulungen für Deine kontinuierliche Weiterentwicklung.
• Hierarchielose Kommunikation: direkter und offener Austausch ganz easy mobil und vor Ort.

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