Westfleisch ist einer der führenden Fleischvermarkter in Deutschland und Europa. Das Unternehmen schlachtet, zerlegt, verarbeitet und veredelt an zehn Standorten in Nordwestdeutschland. Rund 30 Prozent der Produkte werden in über 40 Länder weltweit exportiert. Westfleisch beschäftigt rund 7.100 Menschen, der Hauptsitz ist im westfälischen Münster.

Zur Verstärkung unseres Teams in Münster suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Mitarbeiter Qualitätsmanagement (m/w/d)

Mitverantwortung für das Erreichen der standort- und konzernbezogenen Ziele. Erarbeitung, Optimierung und Umsetzung von Maßnahmen zur Zielverwirklichung in enger Zusammenarbeit mit den Personen des jeweiligen Verantwortungsbereiches.
Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards
Prüfung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (z. B. Lebensmittelrecht, Hygienevorschriften)
Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems
Unterstützung bei internen und externen Audits
Vorbereitung und Begleitung von Zertifizierungen (z. B. IFS Food, QS-System, HACCP)
Auswertung von Qualitätskennzahlen und Erstellung von Berichten
Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Produktionsvorgaben
Organisation und Veranlassung mikrobiologischer sowie chemischer Untersuchungen
Mitarbeit bei der Ursachenanalyse von Qualitätsabweichungen
Schulung und Unterweisung der Mitarbeitenden zu Qualitäts- und Hygienethemen
Kommunikation mit Kunden, Lieferanten und Behörden zu qualitätsrelevanten Themen
Kontrolle der Kennzeichnung und Deklaration von Fleischwaren
Sicherstellung der Rückverfolgung und Überwachung/Pflege elektronischer Herkunftsdatenbanken (f-TRACE/Osapiens)

Erfolgreich abgeschlossenes fachspezifisches Studium sowie langjährige Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement der Lebensmittelproduktion oder eine vergleichbare Berufsqualifikation
Fundierte Fachkenntnisse aus einer Tätigkeit in einem lebensmittelproduzierenden Unternehmen
Umfangreiche Fachkenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement im Lebensmittelsektor bzw. der Fleischproduktion
Ausgeprägte Fachkenntnisse im Bereich Managementsysteme (IFS, QS, ISO, BIO, FSSC22000)
Ausgeprägte Fachkenntnisse in den Bereichen Lebensmittelrecht, Lebensmittelsicherheit
Ausgeprägte Fachkenntnisse im Bereich HACCP
Umfassendes Prozessverständnis
Ausgeprägte soziale Kompetenzen und Durchsetzungsvermögen
Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Hohe IT-Affinität
Analytische, zielorientierte uns selbstständige Arbeits- und Denkweise ist Grundvoraussetzung