Souschef in der Burg Königsworth (m/w/d)

Sie sind auf der Suche nach neuen Herausforderungen? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Unser Unternehmen verfügt über folgende Betriebe:

• Restaurant Schorse im Leineschloss Hannover
• Restaurant VOTUM im Leineschloss Hannover, prämiert mit 2 Michelin Sternen
• Burg Königsworth Catering & Events
• Hotel Havelser Hof
• Restaurant Richards im Havelser Hof

Für diese Stellenanzeige suchen wir für unsere Burg Königsworth in Hannover Verstärkung.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Kochtätigkeiten
• Allgemeine Arbeiten in der Küche
• Vorausschauendes Arbeiten im Bereich der Vorbereitungen, Lagerungen der Lebensmittel, Verräumen der Lebensmittel nach dem FIFO System
• Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP
• Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen und evtl. weiterleiten an den Einkäufer bzw. Küchenchef
• Erstellen von Angeboten und Menüvorschlägen für die Eventabteilung in Abwesenheit des Küchenchefs
• Führen und unterweisen der betrieblichen Checklisten

• Zuverlässig
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Erfahrung
• Hohe Fachkompetenz und Führungspersönlichkeit
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Kostenbewusstsein
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten mit ausgezeichneten Umgangsformen
• Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
• Eigeninitiative, ein hohes Maß an Kontakt-, Koordinations- und Kommunikationsmanagement
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Leistungsgerechte Bezahlung ab € 2.100,00 netto
• Mitarbeiterverpflegung
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Verschiedene Anstellungsmodelle
• Internes Bonus-System
• Arbeiten in einem kreativen, motivierten Team
• Elektronische Zeiterfassung
• 4-5 Tage-Woche
• Mitarbeiterrabatte auf Speisen in unseren Restaurant-Outlets