Das Strandhotel Fischland ist Inbegriff für herausragende Hotellerie, besondere Individualität und herzlichem Lifestyle. In unserer exklusiven Urlaubswelt direkt am Meer mit 73 Zimmern & Suiten, 65 Ferienwohnungen & Häusern“, dem regionalen Fischland Restaurant, der urbanen „Fischland Bar & Lounge“ sowie der Fischland Sport und Spawelt findet jeder Gast seine ganz persönlichen Urlaubshighlights – mit Atmosphäre und Charakter. Unsere 5-Sterne-Urlaubswelt vereint Lässigkeit mit professionellem Service und herzlich-norddeutschem Charme. Ein ganz besonderer Rückzugsort am Meer - auf der Suche nach Persönlichkeiten mit Leidenschaft.

Es erwartet Sie ein Arbeitsplatz, bei dem Ihrer Kreativität und Innovation keine Grenzen gesetzt werden – in einem familiären und leidenschaftlichen Team.

Anstellungsart: Vollzeit

die enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef und dessen Vertretung
die operative und fachliche Überwachung der Arbeitsabläufe innerhalb des Teams
das Kreieren neuer Gerichte und die Entwicklung von unseren Speisekarten im á la carte und Bankettbereich
die Koordination der Warenbestellung und Prüfen des Wareneinsatzes
die korrekte Warenannahme und -kontrolle sowie Qualitätsüberprüfung unserer hochwertigen Lebensmittel
die Überwachung und Kontrolle der Sauberkeit sowie der HACCP Richtlinien und Sicherheitsstandards
die Einarbeitung und Betreuung der Auszubildenden und neuen Mitarbeiter
Administrative Aufgaben, wie Dienstpläne und Kalkulationen

Küchenprofi mit Erfahrung in verschiedenen Genusswelten
Koch aus Leidenschaft
Organisationstalent und Ruhepol, wenn es in der Küche mal „heiß her geht“
Vorbild und verantwortungsbewusst– Dein Team kann auf Dich zählen
Kreativ in der Umsetzung neuer Rezepturen und sicher bei Kalkulationen
dazu flexibel, belastbar und zielorientiert
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der Gastronomie / Hotellerie
Erfahrung in einer vergleichbaren Position
Begeisterung für Genuss und Lebensmittel
Interkulturelles Verständnis
Führerschein der Klasse B

Professionelles Arbeitsumfeld und kollegiales Miteinander
5 Tage-Woche oder auf Wunsch 4 Tage-Woche mit geregelten Dienstzeiten –Ausgewogene Work-Life-Balance
Stundennachweis durch Zeiterfassung
übertarifliche Bezahlung
Prämiensystem
kostengünstige Personalunterkünfte in der Region
Dienstfahrrad & Mobilitätshilfen
Sport, Spa und Fitness zu Personalzeiten
Arbeitskleidung für die Dauer des Dienstverhältnisses
Personalverpflegung & Mitarbeiter-Events
Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit (Wasser / Kaffee)
Individuell abgestimmte Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Zahlreiche Mitarbeiter-Rabatte - corporate benefits
Special Rates für Family & Friends
1000 € Prämie für Mitarbeiterwerbung
viele weitere attraktive Mitarbeiter-Benefits