Demichef de cuisine (m/w/d)

Demi Chef de Cuisine Catering im Landhaus Walter (m/w/d)

Du liebst hochwertige Küche, hast ein Auge fürs Detail und übernimmst gerne Verantwortung? Dann bist du bei uns genau richtig.

Im Landhaus Walter treffen moderne Eleganz und rustikaler Landhaus-Chic mitten im Hamburger Stadtpark aufeinander. Wir stehen für eine kreative, saisonale und regionale Küche mit internationalen Einflüssen und legen großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Teamgeist.

Als Demi Chef de Cuisine im Catering unterstützt du unser Küchenteam aktiv, bringst deine Ideen ein und sorgst gemeinsam mit uns für besondere kulinarische Erlebnisse bei unseren Events und Veranstaltungen.

Wenn du Lust hast, in einer der spannendsten Eventlocations Hamburgs zu arbeiten und unsere Philosophie mitzugestalten, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben – Mehr als nur Kochen!

Als Demi Chef de Cuisine bist du ein wichtiges Bindeglied in der Küche und unterstützt den Küchenchef und die Chef de Parties in allen Bereichen.

• Unterstützung bei der Leitung eines Küchenpostens und eigenständige Verantwortung für bestimmte Aufgaben
• Zubereitung und kreative Mitgestaltung unserer saisonalen Speisekarte
• Kontrolle der Qualität und Präsentation der Speisen
• Unterstützung bei der Organisation von Arbeitsabläufen und der Einhaltung von Hygienevorschriften
• Anleitung und Unterstützung der Commis de Cuisine und Auszubildenden
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf

Das bringst du mit – Du passt perfekt zu uns, wenn…

• du eine abgeschlossene Kochausbildung hast und bereits erste Erfahrung als Commis oder Demi Chef gesammelt hast.
• du hochwertige Zutaten und moderne Kochtechniken liebst.
• du Verantwortung übernehmen und dein Können unter Beweis stellen möchtest.
• du strukturiert arbeitest und auch in stressigen Situationen den Überblick behältst.
• du ein Teamplayer bist und Freude daran hast, Wissen weiterzugeben.

Das bieten wir dir – Warum du bei uns starten solltest!

• Ein kreatives Arbeitsumfeld – Arbeite mit hochwertigen Zutaten in einer modernen Küche.
• Aufstiegsmöglichkeiten & Entwicklung – Wir unterstützen dich auf deinem Karriereweg.
• Top-Team & wertvolle Erfahrungen – Lerne von erfahrenen Köchen und bringe deine Ideen mit ein.
• Faire Bezahlung & attraktive Extras – 50 % Zuschuss zum HVV und weitere Benefits.
• Geregelte Arbeitszeiten & eine 5-Tage-Woche – Für eine gute Work-Life-Balance.
• Die Chance, von Anfang an dabei zu sein – Sei Teil einer spannenden Neueröffnung und präge unsere Küche mit!