Frühstückskoch/ -köchin (m/w/d)

Direkt an der Strandpromenade von Travemünde gelegen, blickt das Atlantic Grand Hotel auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück und zählt bis heute zu den schönsten Orten an der Ostsee.

Werde Teil unseres Teams und gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft unseres Hauses - wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung eine/n

Frühstückskoch/ -köchin (m/w/d)

Deine Rolle

Du bist der erste kulinarische Eindruck des Tages für unseren Gast. Mit deiner Leidenschaft für frische Produkte, Qualität und eine ansprechende Präsentation sorgst du dafür, dass unsere Gäste perfekt in den Tag starten. Dabei arbeitest du eigenständig, strukturiert und mit einem hohen Anspruch an Qualität. Unser modernes Frühstückskonzept kombiniert ein hochwertiges Buffet mit frisch zubereiteten Gerichten und regionalen Produkten, wobei du dafür sorgst, dass jedes Detail stimmt.

Deine Aufgaben im Detail

• Fachgerechte Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Frühstücksspeisen sowie Eierspeisen à la minute.
• Zubereitung saisonaler und regionaler Frühstücksspezialitäten.
• Aufbau, ansprechende Präsentation und kontinuierliche Betreuung unseres Frühstücksbuffets.
• Vorbereitung von Buffets und Menüs für Tagungen, Veranstaltungen und Gruppen im Mittagsservice.
• Planung und Vorbereitung der Mitarbeiterverpflegung.
• Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP.
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf.
• Warenannahme, Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel.
• Unterstützung bei der Einarbeitung und fachlichen Anleitung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitenden.

Dein Profil

Du bist eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und einem Gespür für Qualität:

• Qualifikation: Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation – motivierte Quereinsteiger sind ebenfalls willkommen.
• Erfahrung: Erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im Frühstücksbereich ist von Vorteil.
• Mindset: Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie ein gutes Auge für Details und Präsentation.
• Arbeitsweise: Selbstständig, strukturiert und verantwortungsbewusst mit Freude an der Zusammenarbeit im Team.
• Flexibilität: Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
• Skills: Grundkenntnisse in Deutsch.

Unser Angebot an Dich

• Sicherheit & Perspektive: Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem expandierenden Unternehmen mit echten Karrierechancen.
• Wertschätzung: Eine überdurchschnittliche Vergütung zzgl. Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen.
• Team-Spirit: Ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem Deine Meinung zählt und Deine Ideen gehört werden.
• Benefits: Vergünstigte Konditionen in unseren Schwesterhotels, E-Gym Wellpass, Zugang zu Corporate Benefits und gesunde Mitarbeiterverpflegung.