Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Wir bieten am Standort Würzburg eine

Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) - Start 09/2026

Die Würzburger Milchwerke GmbH ist ein Unternehmen der Lactalis Gruppe und wurde im Jahr 2022 gegründet.

An dem Produktionsstandort in Würzburg verarbeiten die Würzburger Milchwerke rd. 100.000 Tonnen Milch zu Trinkmilch (ESL), Schlagsahne, Saure Sahne, Kochsahne, Kakaogetränke, im Mehrwegglas und in der Kartonpackung, Joghurt natur und mit Früchten, Sauermilcherzeugnisse, Ayran, Desserts und Pudding.

Deine Aufgaben

• Herstellen von Milcherzeugnissen mit Hilfe von Maschinen und Anlagen
• Steuern, Bedienen und Kontrolle der Produktionsanalgen unter der Berücksichtigung von Sicherheitsschutz und Hygienemaßnahmen
• Testen von Proben der angelieferten Milch, z.B. im Hinblick auf Keimbelastung
• Beurteilen der Beschaffenheit von Produkten, z.B. Bestimmung des Fettgehalts
• Qualitätskontrolle unserer fertigen Produkte, im Hinblick auf Geschmack und Konsistenz vor der Freigabe für die Auslieferung

Das bringst Du mit

• Einen guten Mittelschulabschluss oder einen höheren Bildungsabschluss
• Technisches Verständnis und Interesse an großen komplexen Anlagen
• Naturwissenschaftliches Interesse
• Verantwortungs-, Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Lust, sowohl selbstständig als auch im Team zu arbeiten
• Organisationsgeschick und Engagement
• Leidenschaft für unsere Produkte

Wir bieten

Das Engagement unserer MitarbeiterInnen und deren Leidenschaft für unsere Markenwelt begeistern uns täglich aufs Neue. Die Würzburger Milchwerke GmbH ist ein zukunftssicherer Arbeitgeber, der ein anspruchsvolles Aufgabenfeld mit viel Eigenverantwortung in einem dynamischen und internationalen Umfeld bietet. Wir bieten Dir flexible Arbeitszeiten und vielfältige Fort- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten, eine attraktive Vergütung, Gratifikation und internationale Karrieremöglichkeiten.

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Angaben zu Deinem frühestmöglichen Eintrittstermin und der Referenznummer YF-27873 über unser unten stehendes Bewerberportal:

Würzburger Milchwerke GmbH

Henning Ensinger

Tel: +49 931 / 27014 - 260
oder

Leonie Schimmer

Tel: +49 931 / 27014 - 263