Leitung Ökotrophologie und Ernährungswissenschaften (all genders) (m/w/d)

Das Buff Medical Resort steht für ein innovatives Konzept, das medizinische Exzellenz mit luxuriöser Hotellerie vereint. Die privilegierte Lage, eingebettet in einen privaten Park in erster Reihe am Bodensee – unmittelbar am Wasser und zugleich geschützt – schafft eine Atmosphäre von Weite, Ruhe und diskreter Exklusivität inmitten einer lebendigen und attraktiven Stadt wie Konstanz.

Unser Ziel ist es, Gästen ein ganzheitliches Gesundheits- und Regenerationserlebnis auf höchstem Niveau zu bieten – geprägt von Individualität, Diskretion und herausragendem Service. Unsere Vision: Innovative Therapien und exzellente Hotellerie gehen Hand in Hand. Ein Ort, wo persönliches Wachstum und Menschen im Mittelpunkt stehen.

Unser Resort befindet sich in einer intensiven Entwicklungs- und Aufbauphase, in der Abläufe geschärft, Standards gefestigt und operative Strukturen konsequent umgesetzt werden.

Aufgaben:

• Ganzheitliche Ernährungsberatung unserer Gäste – auf Deutsch und Englisch
• Erstellung von Ernährungsempfehlungen für zuhause
• Telemedizinische Betreuung nach Abreise unserer Gäste
• Beratung im Speisesaal, Ansprechperson bei Fragen zur Fastenküche
• Vorträge und Workshops zu gesunder Ernährung auf Deutsch und Englisch
• Begleitung von Kochkursen durch unsere Köche
• Mitwirkung bei der Konzeption von Handouts und Rezepten
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit Ärzten, Sportwissenschaftlern und weiteren Therapeuten
• Schnittstelle zwischen Ärzten, Küche und Servicepersonal

• Voraussetzung: Abgeschlossenes Studium im Bereich Ökotrophologie
• Hohe Serviceorientierung und Gastgebermentalität
• Mehrjährige Erfahrung im operativen Umfeld der gehobenen Hotellerie, im Health- & Fitnessbereich
• Sicheres Auftreten sowie Kommunikationsstärke
• Wirtschaftliches Denken und Handeln
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und hohe Umsetzungskompetenz
• Strukturierte Arbeitsweise und hohe Prozesssicherheit
• Digitale Affinität und Sicherheit im Umgang mit modernen, digitalen Arbeitsprozessen
• Teamfähigkeit sowie die Bereitschaft, Verantwortung im operativen Alltag zu übernehmen

• Sie haben die Möglichkeit, aktiv zur Gesundheit und zum Wohlbefinden von Menschen beizutragen und deren Lebensqualität zu verbessern.
• Sie tragen zur Entwicklung und Förderung von Kollegen indem Sie Ihre Kenntnisse und Best Practices weitergeben, was das Team stärkt und deren Skills verbessert.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem dynamischen Bereich zu arbeiten, der kontinuierliches Lernen und berufliche Weiterentwicklung fördert, was zu persönlicher Zufriedenheit führt.
• Sie haben die einmalige Möglichkeit beim Aufbau eines modernen Medical Resorts in entscheidender Führungsposition mitzuwirken.

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