Sommelier (1 Michelin Stern + BIB Gourmand) Aufstiegsmöglichkeiten zum stellvertetenden Restaurantleiter (m/w/d)

Das Familiengeführte Hotel ist im malerischen Weinort Kreuzwertheim gelegen.

Mit der Eröffnung des Betriebes erfüllen sich die Freunde

Daniel Schröder

(Küchenmeister, 1 Michelin Stern, BIB Gourmand)

und

Elias Plömpel

(Mâitre)

den lang gehegten Traum von der Selbständigkeit.

Neben 17 komfortablen eingerichteten Fremdenzimmern, bietet der Landgasthof zum Kaffelstein sowohl ein traditionell gut bürgerliches Restaurant in dem fränkische Klassiker auf lokale Winzer und Brauerei Spezialitäten treffen, als auch einen exklusiven Fine-Dining Bereich im Nebenraum. Dort kreiert unsere Küchencrew unter der Leitung von Daniel Schröder ein exquisites Feinschmeckermenü, begleitet von einer erlesenen Auswahl nationaler und internationaler Weine, von Gastgeber Elias Plömpel.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Wir suchen Dich mit allen DEINEN Stärken und Ideen weil,..

Wein durch deine Adern fließt.

Als Sommelier bist Du Teil des Serviceteams, Experte für Wein,Spirituosen und Champagner. Du sorgst für herausragende Serviceleistungen und außergewöhnliche Gastmomente durch kompetente Beratung und persönliche Ansprache.

Außerdem unterstützt Du bei der Organisation und Pflege des Weinkellers, bei Weinverkostungen, Degustationen und Veranstaltungen.

• eine abgeschlossene Berufsausbildung
• Lust etwas neues aufzubauen und Teil eines Teams zu sein
• Freude am Gastgebertum

dann bist du hier genau richtig!

• übertarifliche Bezahlung

• eine positives Arbeitsklima mit der Möglichkeit einer 4 Tage-Woche

• digitale Arbeitszeiterfassung

• Überstundenausgleich

• Frei- und Urlaubswünsche werden ermöglicht

• Weiterbildungsmöglichkeiten

• Aufstiegsmöglichkeiten zum stellvertretenden Küchenchef