Regionalleiter Systemgastronomie (m/w/d)

MEINE ARBEIT. MEIN GESCHMACK. BÖCKELS BESTE.

Aufbau & Expansion | Operative Führung | Region Süd (Mainz bis Karlsruhe)

BÖCKELS Beste ist eine inhabergeführte, stark wachsende Imbisskette mit aktuell rund 50 Standorten und über 200 Mitarbeitenden. Wir stehen für ehrliche Gastronomie, starke Teams und klare Standards – und befinden uns mitten in einer ambitionierten Expansionsphase.

Dafür suchen wir dich: eine erfahrene Führungspersönlichkeit aus der Gastronomie, die Lust hat, mehrere Standorte aktiv zu führen, Strukturen aufzubauen und unsere Expansion mitzugestalten.

Als Regionalleitung übernimmst du die operative Verantwortung für 10–15 Standorte. Du führst durch Präsenz vor Ort, arbeitest eng mit Geschäftsführung und Servicezentrale zusammen und hast echten Einfluss auf den weiteren Aufbau Diner Region.

Zu besetzen ist aufgrund unserer starken Expansion im Süden Deutschlands, eine Position für die Betreuung des Gebietes von Mainz bis Karlsruhe.

• Operative Führung und wirtschaftliche Steuerung mehrerer Gastronomiestandorte (Umsatz, Kosten, Personal, Qualität, Prozesse)
• Aufbau, Führung und langfristige Bindung leistungsfähiger Teams sowie souveräner Umgang mit Konflikten, Entwicklungsgesprächen und Personalentscheidungen
• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitäts-, Service- und Markenstandards
• Umsetzung und Optimierung gastronomischer Prozesse sowie Einhaltung relevanter Vorgaben (u. a. HACCP, LMHV)
• Aktiver Beitrag zur Expansion: Mitdenken, Mitgestalten, Aufbauen neuer Standorte und Strukturen
• Enge Zusammenarbeit mit der Servicezentrale sowie aktiver Beitrag zur Mitarbeiterbindung, Arbeitgeberattraktivität und Markenwahrnehmung (z. B. Fluktuationssenkung, Führungskultur, Google-Score)

• Mehrjährige Führungserfahrung in einer leitenden Position der System- oder Filialgastronomie (z. B. Regionalleitung, Area Manager, Multi-Unit-Leitung, Betriebsleitung mehrerer Standorte)
• Hohe Stressresistenz, Entscheidungsstärke und Durchsetzungsvermögen
• Ausgeprägte Menschenkenntnis und Freude daran, Teams aufzubauen und weiterzuentwickeln
• Klare, strukturierte und pragmatische Arbeitsweise mit echter Hands-on-Mentalität
• Hohe Reisebereitschaft innerhalb der Region und Lust auf operative Präsenz im Alltag

• Eine zentrale Führungsrolle im Aufbau und in der Expansion einer stark wachsenden Imbisskette
• Attraktives Gehalt zzgl. Firmenwagen (auch zur privaten Nutzung) und Diensthandy
• Moderne Arbeitsausstattung (Surface, Laptop)
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und direkter Austausch mit der Geschäftsführung
• Großer Gestaltungsspielraum und echte Verantwortung für Menschen, Standorte und Wachstum
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten mit Perspektive
• Mitarbeiterprämien, Events und Corporate Benefits
• Eine familiäre Unternehmenskultur, in der Zusammenhalt, Offenheit und gegenseitige Unterstützung gelebt werden