Praktikant/Werkstudent Gastronomiemanagement & Controlling (m/w/d)

Als Praktikant:in/Werkstudent:in im Bereich Gastronomiemanagement unterstützt du aktiv die fachlichen Leitung Gastronomie bei der Entwicklung und Umsetzung strategischer Maßnahmen, um die betriebliche Effizienz und Rentabilität zu steigern. Dabei erhältst du die Gelegenheit, Einblicke in verschiedene Bereiche des Gastronomiemanagements zu gewinnen und deine Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld weiter auszubauen.
Das erwartet dich

• Kostenanalyse und -planung: Du unterstützt bei der Analyse und Kontrolle der betrieblichen Kostenstrukturen und entwickelst Strategien zur Kosteneinsparung.
• Budgetierung: Du wirkst bei der Erstellung von Jahres- und operativen Budgets für verschiedene gastronomische Bereiche mit und überwachst deren Entwicklung. Deine Berichte liefern wichtige Informationen für die strategische Planung.
• Forecasting: Du aktualisierst finanzielle Prognosen basierend auf aktuellen Kennzahlen und Markttrends und gibst fundierte Empfehlungen für strategische Anpassungen.
• Strategische Planung: Du unterstützt bei der Entwicklung langfristiger Pläne, inklusive Marktanalysen, Wettbewerbsbewertungen und Zielsetzungen, um das Wachstum und die Positionierung des Unternehmens zu sichern.
• Datenanalyse: Du führst Datenanalysen durch, um Trends, Muster und Chancen zu erkennen und präsentierst deine Erkenntnisse sowie konkrete Handlungsempfehlungen.
• Projektunterstützung: Du arbeitest an spannenden Projekten mit, z.B. zur Optimierung betrieblicher Abläufe, der Einführung neuer Geschäftsbereiche oder der Umsetzung von Marketingstrategien.
• Kommunikation: Du bist regelmäßig im Austausch mit verschiedenen Abteilungen und Mitarbeitenden, um Informationen zu teilen und die erfolgreiche Umsetzung der Strategien sicherzustellen.

Das bringst du mit

• Du bist Student:in an einer Hochschule oder Universität, idealerweise im Bereich Betriebswirtschaftslehre, Gastronomiemanagement oder einem verwandten Studiengang.
• Du verfügst über ausgeprägte analytische Fähigkeiten und hast ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge.
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise zeichnen dich aus.
• Du zeigst Eigeninitiative, übernimmst Verantwortung und bist motiviert, Neues zu lernen.
• Kenntnisse im Umgang mit Excel und anderen Analysetools sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung.

Das bieten wir dir

• Flexible Arbeitszeiten (Gleitzeit von 6-21 Uhr)
• Vergünstigte Fitnessangebote (eGym Wellpass)
• Verantwortung für eigene Projekte
• Offene und dynamische Unternehmenskultur und Teamspirit
• Unterstützung bei Karriereeinstieg
• Netzwerkmöglichkeiten und Unternehmenseinblicke / Hospitationen
• Soziale Verantwortung und Nachhaltigkeit
• Eigene Barista-Bar & Bäckerei
• Betriebsrestaurant & eigenes Büdchen
• Afterworks & Teamevents wie eigene Karnevalsparty

Bock auf Neues? Bock auf AXA!
Wenn du Lust hast, praktische Erfahrungen in einem innovativen Unternehmen zu sammeln und deine Fähigkeiten in einem motivierten Team weiterzuentwickeln, freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Du erfüllst nicht jede einzelne Anforderung? Wir setzen auf Potenzial und freuen uns trotzdem auf deine Bewerbung!
Bei weiteren Fragen steht dir das Recruiting-Team gerne per E-Mail: recruiting@axa.de zur Verfügung.
Um deine Bewerbung bestmöglich bearbeiten zu können, stelle uns bitte folgende Unterlagen zur Verfügung: Lebenslauf, Studienbescheinigung, aktueller Notenspiegel, Auszug aus der Prüfungsordnung (nur wenn es sich um ein Pflichtpraktikum handelt). Falls du keine EU-Staatsbürgerschaft besitzt, benötigen wir von dir deine Arbeitserlaubnis bzw. deinen Aufenthaltstitel.
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