Operations Manager i/c of F&B (gn) (m/w/d)

Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.

Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortung für mehrere Standorte inklusive Budget- und Ergebnissteuerung
• Führung, Förderung und Entwicklung der Teams
• Planung und Umsetzung von Gastronomie- und Veranstaltungsangeboten
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Analyse von Kennzahlen und Optimierung von Prozessen
• Schnittstelle zu Mitarbeitenden, Gästen und internen Partnern

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
• Mehrjährige Führungserfahrung in gehobenen Gastronomie oder Hotellerie auf Serviceseite
• Erfahrung in Multi-Property-Führungsfunktionen und großen Teams von Vorteil
• Zusatzqualifikationen (z. B. Hotelbetriebswirt/in, AEVO, Sommelier) von Vorteil
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und sichere Kennzahlenkompetenz
• Starke Serviceorientierung und souveränes Auftreten
• Führungskompetenz, Teamgeist und hohe soziale Kompetenz
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

• Attraktive Vergütung und Benefits
• Sicherer, unbefristeter Arbeitsplatz
• Geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Direkter Einstieg nach Absprache