F&B Operations Manager (m/w/d)

Was hältst du von professioneller Lockerheit im Arbeitsalltag, Nachhaltigkeit und sinngebenden Werten als wichtiger Teil unserer nordischen Arbeitskultur? Unser Scandic Hotel ist nicht nur ein moderner Arbeitsplatz im Herzen von Frankfurt zwischen Hauptbahnhof und Mainufer, sondern mit seinen 17 Etagen auch das höchste Scandic Hotel in Deutschland und gewährt einen imposanten Blick über die Skyline der pulsierenden Finanzmetropole. Unser Hotel mit 293 Zimmern, einem offenen Restaurant- und Barbereich und einem im Jahr 2019 ergänzten „state of the art“ Konferenzbereich bietet dir die perfekte Bühne, um dich als Gastgeber zu präsentieren. Übrigens, die schwedische Insel „Gotland“ dient, neben den namensgebenden Museen Frankfurts entlang des Mains, als Vorbild für das Designthema und zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Hotel. Vielleicht inspiriert es dich, nach getaner Arbeit eines der 26 Museen in unmittelbarer Nähe des Hotels zu besuchen.

Anstellungsart: Vollzeit

Du suchst eine neue Herausforderung in einem modernen und inspirierenden Arbeitsumfeld? Der F&B Bereich ist Dein zweites Zuhause und Führung bedeutet für Dich nicht nur Delegieren, sondern auch Motivieren? Dann komm jetzt in unser Team! Dein Aufgabenbereich umfasst:

• Operative Organisation & aktive Mitarbeit in unseren F&B-Bereichen Conference, Restaurant & Bar
• Umsetzung der Scandic - F&B - Standards
• Unternehmerisches Denken und Handeln für den kommerziellen Erfolg der Abteilung
• Sicherstellung einer gastorientierten Ausrichtung des F&B Teams mit Fokus auf einen reibungslosen Ablauf
• Training des Teams und Erarbeitung einer professionellen lockeren Servicekultur
• Dienst- und Urlaubsplanung unter Berücksichtigung eines effizienten Personaleinsatzes
• Transparente Kommunikation und Pflege der Zusammenarbeit mit den Teams des Hotels, vor allem der Küche

Wir freuen uns, wenn du genauso für die Hotellerie brennst wie wir. Du bist glücklich, wenn unsere Gäste & Mitarbeitenden glücklich sind. Deshalb übernimmst du Dienstleistungen & Führungsaufgaben gerne und erledigst sie unkompliziert. Nachhaltigkeit im sozialen, ökologischen und wirtschaftlichen Sinne ist dir wichtig – in deiner Umgebung und bei deinem Handeln. Empathie zählt zu deinen Stärken. Du bist kommunikationsstark, wissenshungrig, organisiert und effizient. Deine Leidenschaft für deine Arbeit und für Scandic ist ansteckend, auch für unsere Gäste. Außerdem überzeugst du uns mit folgenden Qualifikationen:

• Freude daran, gemäß unserer Mission allen Gästen eine großartige Hotelerfahrung zu bieten
• Fachkenntnisse aus der Gastronomie oder Hotellerie
• Gutes Organisationsvermögen, sowie eine ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
• Umsatzorientiertes Denken und selbstständiges Arbeiten
• Handeln im Sinne der Scandic Werte (be caring, be bold, be you, be a pro)
• Teamfähigkeit
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

• Unternehmenskultur mit offenem, nordischem Spirit
• Lockeres und professionelles Arbeitsklima
• Jeans anstelle von Anzug und Kostüm
• Gesunde, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Individuelle Entwicklungspläne für alle
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämienmodell
• Mitarbeiterkonditionen in anderen Scandic Hotels
• Gesundheitsinitiativen im Scandic Health Club
• Regelmäßige Gehaltsüberprüfungen
• Nachhaltigkeit als Teil deiner Arbeit
• 20% Sonn- und Feiertagszuschlag, 30% Nachtzuschlag