Ausbildung als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)

Ausbildung als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)

An unserem Standort in Bad Schwalbach suchen wir zum nächsten Ausbildungsbeginn (1. August 2026) Dich.

AufgabenbereicheAls milchwirtschaftliche/r Laborant/in analysieren Sie Milch und Milchprodukte. Sie führen im Labor Prüfungen in allen Produktionsphasen bis zum Endprodukt durch. Mit Ihren Ergebnissen tragen Sie dazu bei, die Abläufe in der Molkerei zu optimieren und unsere Qualitätsstandards zu gewährleisten. Denn ausgezeichneter Geschmack, wertvolle Inhaltsstoffe sowie höchste Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen sind die Maßstäbe für die Produkte von Schwälbchen. Welche Voraussetzungen sollten Sie mitbringen?Welche Voraussetzungen sollten Sie mitbringen? Ein ordentlicher Realschulabschluss ist für diese Ausbildung wichtig. Besonders gute Leistungen erwarten wir in Mathematik sowie in den naturwissenschaftlichen Fächern (z. B. Biologie, Chemie). Da Rohmilch rund um die Uhr angeliefert und verarbeitet wird, arbeiten unsere Teams in Labor und Produktion im Schichtbetrieb – auch an Wochenenden und Feiertagen. Daher setzen wir Ihre Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie Zuverlässigkeit voraus. Darüber hinaus suchen wir eine aufgeschlossene, selbstsichere und kommunikativ starke Persönlichkeit. Ausbildung Die duale Ausbildung beginnt am 01.08.2026 und wechselt zwischen theoretischem Unterricht an der Berufsschule und praktischer Ausbildung im Betrieb. Der Unterricht an der Berufsschule findet in Blockform statt; die Auszubildenden besuchen die Landwirtschaftliche Schule in Wangen/Allgäu. Innerhalb von drei Jahren erlernen Sie die Durchführung chemischer, physikalischer und mikrobiologischer Analysen an Milchprodukten und tragen damit zur Absicherung der Produktionsprozesse bei. Sie lernen unter anderem: - wie Proben sachgerecht entnommen werden, - wie Proben mit moderner Labortechnik analysiert werden, - wie Analyseergebnisse korrekt dokumentiert werden. Wir bieten Dir

• Sicherheit: Schwälbchen hat immer Bedarf an gefragten Fachkräften. Daher bestehen sehr gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung
• Attraktive Vergütung: zusätzliches Urlaubs- und Weihnachtsgeld zur Ausbildungsvergütung, 28 Tage Urlaub
• Herstellung qualitativ hochwertiger Milchprodukte: Milch und Milchprodukte sind gesunde Lebensmittel. Die Marke Schwälbchen hat ein positives Image und einen hohen Bekanntheitsgrad
• Interessante und abwechslungsreiche Ausbildung mit hoher Eigenverantwortung
• Betreuung durch erfahrene Ausbilder

So geht es weiter

• Bewirb Dich bitte direkt online mit vollständigen Bewerbungsunterlagen, indem Du auf den „Jetzt-auf-diese-Stelle-bewerben“ Button klickst
• Nutze bei Fragen vorab die Kontaktdaten des Ansprechpartners
• Vereinbare einen Telefontermin für eine kurzes Interview
• Anschließend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten

Über uns

Die SCHWÄLBCHEN MOLKEREI AG ist ein traditionsreiches Privatunternehmen der deutschen Milchwirtschaft. Mit klarem Leitbild und konsequentem Handeln haben wir uns in den vergangenen Jahren kontinuierlich weiterentwickelt. Unsere Kernkompetenz besteht in der Herstellung und Vermarktung qualitativ hochwertiger Produkte der weißen Linie.

Eine Stellenanzeige von Schwälbchen Molkerei Jakob Berz AG