Wilmina ist ein familiengeführtes Ensemble aus Hotel, Restaurant, Bar und Veranstaltungsbereich im Berliner Stadtteil Charlottenburg. In einer preisgekrönten architektonischen Transformation wurde das ehemalige Gerichtsgebäude und Frauengefängnis in einen Rückzugsort mitten in der Hauptstadt verwandelt. Geschützt durch üppige Gärten und ineinanderfließende Höfe bietet Wilmina mit seinen Zimmern und Suiten, privater Dachterrasse, Pool, Bibliothek, Lounge und Gym ein hohes Maß an Ruhe und Komfort. Das Lovis Restaurant und Bar lädt zum Entdecken und Genießen ein. Das denkmalgeschützte Gerichtsgebäude mit über 1500 qm wird als multidisziplinärer Veranstaltungsraum für Kultur, Kunst, Architektur und Design genutzt.

Seit Frühjahr 2024 gehört die Tagesbar "Lotta" zum Wilmina, und im September 2024 eröffnete die hauseigene Bäckerei "Wilmina Brot".

Unser Herz schlägt für Nachhaltigkeit und leidenschaftliches Gastgebertum. Wir möchten unsere Gäste mit einem einzigartigen Erlebnis begeistern. Genauso wichtig ist es uns, ein herzliches Arbeitsumfeld zu schaffen, in welchem unsere Mitarbeitende sich wohlfühlen und wachsen können.

Anstellungsart: Vollzeit

Du arbeitest eigenständig an der Herstellung von süßen Backwaren und Patisserie auf hohem Niveau
Du hast ein gutes Gespür für handwerkliche Präzision
Du bist früh auf den Beinen und sorgst mit dem Team dafür, dass unsere Gäste und Nachbarn täglich frisches Brot geniessen können
Du arbeitest gründlich und ordentlich zur Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards

Ein inspirierendes Arbeitsumfeld im Wilmina Ensemble
Ein attraktives Gehaltspaket, je nach Qualifikation ab 3.000€ brutto / monatlich (+ monatlichen 49€ Zuschuss zum Deutschland oder BVG Ticket)
Dienstbeginn im Wechsel frühstens ab 05:30 Uhr
Kostenloses, frisch zubereitetes Mitarbeiteressen
Monatliche Verlosungen für Konzert/Eventtickets oder Happenings in Berlin
Moderne Ausstattung und hochwertige Arbeitsmaterialien
Zentrale Lage in Berlin-Charlottenburg – gut erreichbar, mitten im Kiez

Du liebst das Handwerk - ob Brot oder feine Patisserie
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation (Berufserfahrung in einer Konditorei oder handwerklichen Bäckerei ist wünschenswert)
Du arbeitest gerne in einem kleinen, verlässlichen Team und mit Qualitätsanspruch

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